Château-Figeac 2015

Ένα αρωματικό και κομψό κόκκινο κρασί Saint-Émilion

Το κτήμα
Premier Grand Cru Classé της Saint-Émilion, Château-Figeac ενσαρκώνει την αριστεία των μεγάλων κρασιών του Bordeaux σε όλο τον κόσμο. Ιδιοκτησία της οικογένειας Manoncourt για περισσότερα από 120 χρόνια, το Château-Figeac συνδιοικείται από τους Jean-Valmy Nicolas και τον διευθυντή του, Frédéric Faye.

Ο αμπελώνας
Το Château-Figeac απολαμβάνει μια εξαιρετική τοποθεσία δυτικά της περιοχής Saint-Émilion, συνορεύοντας με την περιοχή Pomerol. Ο αμπελώνας του κτήματος εκτείνεται σε 40 εκτάρια και είναι φυτεμένος σε τρεις διαφορετικούς χαλικώδεις λόφους. Ο σεβασμός της βιοποικιλότητας, της χλωρίδας και της πανίδας βρίσκεται στο επίκεντρο των ανησυχιών του κτήματος.

Η εσοδεία

Τα αμπέλια της Saint-Émilion ευνοήθηκαν από έναν σχετικά ηλιόλουστο και ζεστό καιρό έως το τέλος του τρύγου, επιτρέποντας μια συγκομιδή υγιών, τέλεια ώριμων σταφυλιών. Το 2015, ο σπουδαίος τερουάρ του Figeac εκφράστηκε πλήρως, ιδιαίτερα χάρη στους χαλικώδεις λόφους του και τις τρεις συμπληρωματικές ποικιλίες σταφυλιών.

Σύνθεση
29% Merlot, 28% Cabernet Franc και 43% Cabernet Sauvignon.

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château-Figeac 2015

Γευσιγνωσία

Μύτη
Το αρωματικό βάθος των Cabernet είναι απλώς εξαιρετικό. Ανακαλύπτει κανείς μια σειρά ανθικών αρωμάτων που προσφέρουν οι Cabernet Franc, τα οποία συμπληρώνουν τη φρεσκάδα του φρουτώδους και πικάντικου μπουκέτου των Cabernet Sauvignon.

Στόμα
Μια πραγματική παλέτα αισθήσεων στο στόμα, ο ζουμερός πολτός του Merlot περιβάλλει αυτό το σύνολο και του προσδίδει ένα πλούσιο μεσαίο σώμα με βελούδινη υφή. Η τανική δομή οδηγεί το κρασί σε ένα μακρύ, επίμονο τελείωμα.