Château-Figeac 2023

Κρυστάλλινο, αριστοκρατικό, επιβλητικό: κάσσις, κόκκινα μούρα, βιολέτα, πικάντικες νότες, ένα ποίημα· εξαιρετικά κομψό στον ουρανίσκο, τανίνες σαν βελούδο και μετάξι, λεπτεπίλεπτο φρούτο, στην τέλεια ωρίμαση, το ξύλο άψογα ενσωματωμένο, μεγάλος άξονας έντασης, με χαρακτήρα, φρεσκάδα, αλμυρότητα και επίγευση με διάρκεια· απλώς ένα χιτ!

Αρώματα υψηλού τόνου, μωβ φρούτα, μαύρη σταφίδα, βρεγμένες πέτρες και ορυκτότητα στη μύτη· ιδιαίτερα αρωματικό και ζωντανό, ανθικό, μωβ λουλούδια και ώριμα μαύρα φρούτα με φρεσκάδα επίσης. Ευλύγιστο και ζουμερό, με ωραία πληρότητα· όχι κιμώδες ή μαστιχωτό, αλλά ταυτόχρονα ώριμο και δροσερό. Νύξεις μαύρης σοκολάτας, γλυκόριζας, μύρτιλου και βρεγμένης πέτρας που προσδίδουν μεταλλικές αποχρώσεις. Μεταξένιο, και αυτό το κρασί έχει εκπληκτική υφή. Δροσερό και κλασικό, αλλά με ξεκάθαρη ωριμότητα. Σχεδόν πυκνό, αλλά εκλεπτυσμένο. Υψηλή οξύτητα, υπέροχη ανύψωση και ζωηράδα — οι τανίνες είναι παρούσες και εμφανείς, απλώνονται απαλά στο στόμα. Πιο σοβαρό από το συνηθισμένο, λίγο πιο σφιχτό με ένταση, αλλά εξίσου δομημένο, με μακρά, σαρκώδη επίγευση που κάνει το στόμα να βγάζει σάλιο. Θα είναι υπέροχο! pH 3,68.

Ένα μόνο στροβίλισμα αποκαλύπτει λουλούδια, φύλλα, καπνό, τρούφα, μαύρο κεράσι, δαμάσκηνα και μαύρα σμέουρα. Από εκεί ανακαλύπτεις ένα μεσαίου σώματος, μεταξένιο και ενεργητικό υπόβαθρο πάνω στο οποίο τα μαύρα κεράσια αναδεικνύουν την υπέροχη αίσθηση καθαρότητάς τους. Χωρίς σκληρές γωνίες. Αυτή είναι η πεμπτουσία της κομψότητας. Για τους λάτρεις της ιστορίας, αυτό είναι η 130ή εσοδεία υπό την ιδιοκτησία της οικογένειας Manoncourt. Το κρασί συνδυάζει 41% Merlot, 32% Cabernet Franc και 37% Cabernet Sauvignon. 5% κρασί πίεσης. 13,5% αλκοόλ, pH 3,68, 5% κρασί πίεσης. Το κλειδί της χρονιάς ήταν δύο πράσινοι τρύγοι και ο εντοπισμός των καλύτερων ημερομηνιών συγκομιδής, που σήμαινε μεγάλη αναμονή μέχρι να ωριμάσουν τα Cabernets. Ο τρύγος πραγματοποιήθηκε 6 Σεπτεμβρίου - 5 Οκτωβρίου. Η διάρκεια του τρύγου οφείλεται στο διάλειμμα 12 ημερών μεταξύ του Merlot και των Cabernets. Πόση από το 2029 έως το 2065. 97–99 βαθμοί.

Βαθύ σκούρο ρουμπίνι, αδιαφανής πυρήνας με μωβ αντανακλάσεις, που ανοίγει στο χείλος. Έντονος χαρακτήρας βατόμουρου, βατόμουρα, μια νότα κασίς, ανθώδεις αποχρώσεις, ελκυστικό μπουκέτο. Πολύπλοκο, ζουμερό, βαθύ, νύξεις μύρτιλου, ζωηρό, ενσωματωμένες τανίνες, αλμυρή ορυκτότητα στο τελείωμα, πολύ καλή επίγευση. Ένα πληθωρικό και ταυτόχρονα εκλεπτυσμένο κρασί φαγητού, με κάποιο δυναμικό παλαίωσης.

Αρωματικό ανθικό προφίλ εξαρχής, παιώνια και βιολέτα, και μια ζωηρή, ζουμερή αίσθηση που διατρέχει τον ουρανίσκο. Νόστιμος χαρακτήρας σκούρων φρούτων, με πυριτόλιθο και ενδιαφέρουσα υφή, γεμάτο τη φινέτσα του Figeac. 130ή χρονιά της οικογένειας Manoncourt στο Figeac και η πρώτη χρονιά που γνώριζαν ότι ήταν Premier Grand Cru Classé A από την αρχή της σεζόν, καθώς αυτό ανακοινώθηκε τον Σεπτέμβριο του 2022. 130 χιλιοστά λιγότερη βροχή από τον μέσο όρο κατά την περίοδο βλάστησης, επιτρέποντας έναν μακρύ, αργό τρύγο από 6 Σεπτεμβρίου έως 5 Οκτωβρίου, απόδοση 45 hl/ha.

Βαθμολογία: 97–99. Πόσο φρούτο! Ζουμερά κόκκινα και ώριμα μαύρα, μαζί με πιο ανθικές νότες παιώνιας, ίριδας και βιολέτας με πιπεράτα, σχεδόν πικάντικα αρώματα. Ο ουρανίσκος είναι καθαρό βελούδο. Συμπύκνωση και δύναμη, αλλά πάνω απ’ όλα κομψότητα. Απαλή επίθεση, αρωματικό μήκος, εκλεπτυσμένη υφή με υπέροκο κόκκο και μια μενθώδη φρεσκάδα στο τελείωμα. Λαμπερό.

Όμορφη, κομψή μύτη: απολαυστική, λεπτή, ακριβής, αέρινη, όμορφα υφασμένη, με λεπτή πυκνότητα/πλούτο (διακριτική, καλοζυγισμένη/ελεγχόμενη) και όμορφο ορισμό. Διακρίνονται νότες από λαμπερό boysenberry, λαμπερό cassis και, πιο διακριτικά, σαρκώδες κόκκινο φραγκοστάφυλο, σε συνδυασμό με λεπτές πινελιές από ζουμερό βατόμουρο, βιολέτα, αστεροειδή γλυκάνισο, μια διακριτική νότα σχεδόν ψημένου κουκουτσιού/σπασμένου ώριμου κουκουτσιού και μια διακριτική πινελιά γραφίτη. Όμορφη φινέτσα στην υφή. Ο ουρανίσκος είναι όμορφα καθοδηγημένος, κομψός, με αποχρώσεις γραφίτη, υφής (με λεπτότητα και ακρίβεια), ευχάριστα απαλός, αέρινος, επιμηκυμένος, λεπτά σμιλεμένος, και προσφέρει μια όμορφη ευγενή ορυκτότητα, λάμψη/αστραφτερότητα και μια όμορφη ένταση με φινέτσα/έλεγχο. Όλα με δόνηση και δεξιοτεχνία. Πολύ ωραίο μαλακό/βελούδινο μέσο στόμα. Ένας όμορφος «κλασικισμός με πινελιά μοντέρνου». Στο στόμα, το κρασί εκφράζει νότες από ζουμερό/σαρκώδες μωβ δαμάσκηνο και λαμπερό cassis, σε συνδυασμό με πινελιές από κόκκινο φραγκοστάφυλο, άνθος δαμασκηνιάς, λεπτές νύξεις από τόνκα, γραφίτη, μαύρη σοκολάτα και καβουρδισμένο. Όμορφες μαλακές και γευστικές τανίνες. Όμορφος ταννικός πλούτος και δύναμη, όλα υπό έλεγχο. Μια διακριτική νότα σχεδόν λαμπερού/φωτεινού μύρτιλου στο υπόβαθρο/τελείωμα.

96-98. Δείγμα από βαρέλι. Η σοδειά 2023 σηματοδοτεί την 130ή επέτειο από τότε που η οικογένεια Manoncourt ανέλαβε ως ιδιοκτήτρια του Figeac. Αυτό το κρασί έχει ένα εκρηκτικό, αρωματικό μπουκέτο, με έντονη την παρουσία των Cabernets. Έντονες πικάντικες γεύσεις και πλούσιες τανίνες προσφέρουν όμορφη ζουμερότητα. Είναι γεμάτο μαύρα φρούτα και οξύτητα, υποστηριγμένα από τις τανίνες για παλαίωση.