Château Gruaud Larose 1995

Αποκαλύπτοντας περισσότερη σφιχτότητα και τανίνες από την εμφιάλωση, το 1995 Gruaud-Larose παρουσιάζει σκούρο ρουμπινί χρώμα και αρώματα γλυκών μαύρων κερασιών, γλυκόριζας, γης και μπαχαρικών. Πλούσιο, με μέτριο έως πλήρες σώμα, υψηλές τανίνες και διακριτική δρυ στο βάθος, το 1995 είναι σχεδόν τόσο δομημένο και τανικό όσο το 1996. Οι δύο εσοδείες μοιάζουν περισσότερο απ’ όσο διαφέρουν. Αναμενόμενη ωρίμανση: 2005-2020. Το Gruaud-Larose αγοράστηκε το 1997 από τον Jacques Merlaut, τον γνωστό ιδιοκτήτη πολλών άλλων châteaux, συμπεριλαμβανομένου του Chasse-Spleen. Ο Merlaut δεν ήταν υπεύθυνος για την οινοποίηση των 1996 ή 1995, αλλά για το élevage και την εμφιάλωσή τους.

Έντονα αρώματα από θρυμματισμένα βατόμουρα, γλυκόριζα και ισπανικό κέδρο. Πλήρες σώμα, συμπυκνωμένο και δομημένο. Δώστε του λίγο χρόνο. — Αναδρομή Bordeaux ’95/’96. Καλύτερο μετά το 2008.

Ελαφρύ, με αγροτικούς τανίνες και μια υποψία οξύτητας στα μούρα. Στη μύτη, τα αρώματα καπνού, γης, κάσσις και στάβλου είναι ευχάριστα. Ωστόσο, στον ουρανίσκο και στο τελείωμα, το φρούτο χάνει τη μάχη από τις τανίνες. Ο χρόνος πιθανότατα δεν θα βελτιώσει αυτό το κρασί. Στα 19 του χρόνια, είναι αυτό που είναι.

Βαθύ, έντονο γρανάτο-πορφυρό. Υπέροχο μπουκέτο terroir, λεπτά μπαχαρικά, νότες κέδρου, δομινικανός καπνός, ζωικές αποχρώσεις, μια ιδέα αποξηραμένης ρίγανης. Εκλεπτυσμένος, ντελικάτος ουρανίσκος, μεταξένιες τανίνες, πολύ ευγενής στυφότητα, μεσαίο σώμα, πολύ μακριά επίγευση, γοητευτικό για την εκλέπτυνσή του.

96: Δείγμα βαρελιού (18/20): εκλεπτυσμένο μπουκέτο με ώριμο φρούτο, πολύ πυκνό και σύνθετο, με έμφαση στην κομψότητα. Στον ουρανίσκο, εξαιρετικά λεπτή υφή, εκ νέου πολύ πυκνό, με άφθονα μπαχαρικά, λεπτή νότα κορινθιακής σταφίδας, ακόμη λίγο στιβαρό στο αμμώδες εκχύλισμα, που δείχνει μεγάλο δυναμικό. Θυμίζει λίγο το μεγαλειώδες ’66 του Gruaud! 99: Προς το παρόν συγκρατημένο και αποκαλύπτοντας τη μεγαλοφυΐα του μόνο στον ουρανίσκο, θα γίνει ένα πολύ θηλυκό Grand Cru, με τελείωμα σε cassis, δαμάσκηνα και κορινθιακή σταφίδα (18/20). 02: Η θηλυκή φάση πριν από τρία χρόνια πέρασε. Τώρα έχει ξαναγίνει «ο παλιός»! Ισχυρές, σχεδόν αμμώδεις τανίνες, καθαρός χαρακτήρας και το τυπικό, μεγάλο άρωμα του Gruaud. Μοιάζει πολύ με το 1982 και προς το παρόν εμφανίζεται εξίσου απείθαρχο. 03: Πρωτόγονο, σταβλίσιο μπουκέτο Cabernet, εκρηκτικό και ελαφρώς πράσινο, χρειάζεται πολύ αέρα επειδή δείχνει έναν χειροποίητο βασικό χαρακτήρα. Στον ουρανίσκο γίνεται πιο κατανοητό, σαρκώδες, με καλή στυφότητα, παιχνίδι κόκκινων και μπλε μούρων, μαύρο πιπέρι, δείχνει «νύχια» και πολύ δυναμικό. Προς το παρόν είναι μάλλον απογοητευτικό σε σχέση με τους ανταγωνιστές του και του λείπει κλάση. (17/20). 05: Μια διπλή μαγνούμ στα γενέθλια της Mäggi Haller. Λίγα γραμμένα – πολλά πιωμένα. 06: Βαθύ, κορεσμένο γρανατί-πορφυρό. Υπέροχο μπουκέτο terroir, λεπτά μπαχαρικά, άρωμα κέδρου, δομινικανός καπνός, ζωικές νύξεις, μια πινελιά αποξηραμένου ρίγανη. Λεπτός, εκλεπτυσμένος ουρανίσκος, μεταξένιες τανίνες και πολύ ευγενής στυφότητα, μέτριο σώμα αλλά πολύ μακρύ. Εντυπωσιάζει περισσότερο με τη λεπτότητά του. (18/20). 14: Magnum: σκούρο, κορεσμένο οινοκόκκινο. Η μύτη αρχικά εμφανίζεται ακόμη αναγωγική, λεπτά ίχνη μερκαπτάνης και πίσσας, από κάτω μαύρα δαμάσκηνα, μια νότα γλυκόριζας και γαλακτώδης γλυκύτητα. Στον ουρανίσκο δείχνει επίσης μαλακή οξύτητα, που δίνει στο κρασί πληρότητα και γοητεία, συμπυκνωμένο, μακρύ τελείωμα. Έχει ήδη βρει την αρμονία του. (18/20). 18: Magnum. Παραμένει ζωηρό οινοκόκκινο με σχετικά λίγους τόνους παλαίωσης. Το μπουκέτο είναι ανοιχτό και πικάντικο. Βρίσκουμε ακόμη εντυπωσιακά πολλές φρουτώδεις νότες, μισές κόκκινες και μισές μπλε. Όλα αναμειγνύονται με ένα υπέροχο, σχεδόν αρωματισμένο, τυπικό του Saint-Julien άρωμα κέδρου. Στον ουρανίσκο μεσαίου σώματος με εκπληκτικά λεπτές τανίνες για αυτή την εποχή του Gruaud. Η στυφότητα είναι ώριμη και ισορροπημένη· συνολικά δείχνει αρκετά «θηλυκό». Στο απόγειό του τώρα και για ακόμη καλά 20 χρόνια. (18/20).

Βαθύ, πικάντικο, αρωματικό μπουκέτο: φραγκοστάφυλο, καπνός, δαμάσκηνο, καπνός, δέρμα. Ισορροπημένος, πυκνός, κομψός και αρωματικός ουρανίσκος με καλές τανίνες, ισχυρή και ποικίλη αρωματική έκφραση, μακριά, ελαφρώς πικρή επίγευση. 18/20 προς κατανάλωση - 2030

Τα αρώματα αυτού του επιβλητικού κρασιού 26 ετών είναι απλώς φιλόξενα. Φθινοπωρινό φύλλο, λεπτά, καλοδουλεμένα τανίνες, νόστιμα μαύρα φρούτα· νιώθεις πως βρίσκεσαι μόνο στο St Julien, με μια χαϊδευτική αλλά όχι ιδιαίτερα επίμονη δομή σε σύγκριση με το 1996. Εδώ έχεις ένα κρασί με ζουμιά, φινέτσα και ισορροπία, εξαιρετικά εθιστικό, παρότι διακριτικό στη γοητεία του. Τρύγος 15 Σεπτεμβρίου έως 4 Οκτωβρίου. Philippe Carmaigac, οινολόγος/κελαράς, 35% νέο δρύινο βαρέλι.

Λογότυπο στο φελλό: JL (Lafitte Liège) Κακή φιάλη Χωρίς μετάγγιση. Εξελιγμένο χρώμα. Μέτρια ένταση. Φρουτώδης μύτη. Νότα πίσσας. Στο στόμα ξεκινά στρογγυλό και ζουμερό, αλλά τελειώνει λίγο ξηρό στο φινάλε. Ακόμη μία φιάλη της οποίας η εξέλιξη έχει αλλοιωθεί από τον φελλό.