Château Gruaud Larose 2012

Πυκνό και γεμάτο, με φρεσκάδα και ράτσα, γυαλισμένες τανίνες: δείχνει κλάση, κομψότητα, αρμονία και εκλέπτυνση. Υπέροχο κρασί, ένα από τα ωραιότερα των τελευταίων ετών.

Ένα ευχάριστο, γήινο, μαύρων φρούτων, πικάντικο και «κρεάτινο» 2012 Gruaud Larose, με μεσαίο σώμα, εξαιρετικό βάθος και έντονες νότες ψημένων βοτάνων και ωριμασμένου βοδινού. Το κρασί τελειώνει με αυθεντία και οι τανίνες είναι σχετικά ώριμες. Δώστε του ακόμα 3–5 χρόνια παλαίωσης στο κελάρι και απολαύστε το για περίπου τα επόμενα 15 χρόνια.

Ελκυστικό, με σαρκώδη πυρήνα από νότες δαμάσκηνου, βατόμουρου και γλυκάνισου, πλαισιωμένο από γραφίτη και ζεστές νύξεις fruitcake και υποστηριζόμενο από ένα ζουμερό τελείωμα που κρατά το ψημένο στοιχείο στο παρασκήνιο. Πολύ στιβαρό και χωρίς την έντονη αυστηρότητα της εσοδείας. Πιείτε το τώρα έως το 2020. Παρήχθησαν 13.333 κιβώτια.

Λεπτή μύτη Cabernet Sauvignon με αρώματα μαύρου φραγκοστάφυλου, απαλή και βελούδινη στο στιλ Gruaud, ήδη με αρκετά εξωτικά φρούτα, αλλά με βαθύ φρούτο και κράτημα, κλάση και φινέτσα μαζί με ζωντάνια.

Ένα μεταξένιο και εκλεπτυσμένο ερυθρό με χαρακτήρα μύρτιλου, βατόμουρου και ανθικών αρωμάτων. Νύξεις φουντουκιού. Πλήρες σώμα, ενσωματωμένες τανίνες και φρέσκο τελείωμα. Επίμονο επίσης. Καλύτερο το 2017.

Πικάντικο και σκοτεινό, χωρίς καθόλου φυτικές νότες. Συγκρατημένο στη μύτη. Κοκκώδεις αλλά ώριμες τανίνες, ζουμερές μέσα σε σταθερή δομή. Ακόμη «μωρό», αλλά όλα σε αρμονία για μακρά ζωή. (JH)

Το 2012 Gruaud Larose είναι ίσως ακόμη πιο αυστηρό από τη προηγούμενη εσοδεία. Δείχνει καπνό καπνού και πούρου και πινελιές φθινοπωρινών φύλλων, αλλά (ξανά) χρειάζεται μεγαλύτερη συμπύκνωση φρούτου. Ο ουρανίσκος είναι μεσαίου σώματος με ζουμερό μαύρο φρούτο και λεπτή οξύτητα. Είναι λίγο συντηρητικό σε σύγκριση με τους ομοίους του, αλλά όπως και η προηγούμενη εσοδεία, τελειώνει θετικά με φρεσκάδα και επίμονη πρόσφυση, καθώς και μια λεπτή νότα μαύρου πιπεριού στην επίγευση. Πιείτε το τώρα και κατά την επόμενη δεκαετία. Δοκιμάστηκε στη κάθετη δοκιμή Gruaud Larose στο château τον Φεβρουάριο του 2023.

Δεν εξελίχθηκε τόσο καλά όσο περίμενα. Μεσαίου σώματος, παρουσιάζει κάποια ξηρότητα σε ένα τελείωμα όπου κυριαρχούν τα κόκκινα φρούτα, με μια βοτανική, ελαιώδη νότα επίσης αντιληπτή σε αυτό το τελείωμα γεμάτο κόκκινα φρούτα.

Κλασικά σκούρα φρούτα, μερικές πικάντικες νότες, κέδρος και καπνός, αρκετά γεμάτο στόμα, κλασικός σφιχτός «σκελετός», πολτοποιημένα μούρα, νότες από φραγκοστάφυλο (cassis) και καπνό, καλή επίγευση· ακόμη νεανικό και πυκνό, αλλά με όμορφη κλασική δομή για εξέλιξη.

66,5% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 6,5% Petit Verdot. Ανθώδες μπουκέτο, μαύρα κεράσια, κέδρος, σκούροι κόκκοι πιπεριού και διακριτικές καπνιστές νότες, ευγενές με μια λεπτή γλύκα Cabernet. Στον ουρανίσκο αρωματικό και επίμονο, με ευγενή στυφάδα. Αυτό το υπέροχο Gruaud είναι ιδιαίτερα εκλεπτυσμένο και πείθει με τη μεγάλη του κλάση. Θα μπορούσε να εξελιχθεί σε μία από τις καλύτερες αξίες Grand Cru.

66,5% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 6,5% Petit Verdot. Ανθώδες μπουκέτο, μαύρα κεράσια, κέδρος, σκούροι κόκκοι πιπεριού και διακριτικές καπνιστές νότες, ευγενές με μια λεπτή γλυκύτητα Cabernet. Στον ουρανίσκο αρωματικό και επίμονο, με ευγενή στυφότητα. Αυτό το πανέμορφο Gruaud είναι ιδιαίτερα εκλεπτυσμένο και εντυπωσιάζει με τη μεγάλη του κλάση. Θα μπορούσε να εξελιχθεί σε μία από τις καλύτερες value επιλογές Grand Cru.

Λεπτό, πολυτελές, γλυκό, πυκνό και κρεμώδες μπουκέτο, κρέμα cassis, καρύδα, βανίλια, ζελέ φραγκοστάφυλου, κρέμα μόκα. Ισορροπημένος, πυκνός, κρεμώδης και πολύπλοκος ουρανίσκος με δυνατά, γλυκά φρούτα, άφθονες λεπτές τανίνες, πλούσια γλυκιά αρωματικότητα και μακρά, συμπυκνωμένη επίγευση με πολλές αναδρομικές νότες. Μπορεί να βελτιωθεί περαιτέρω. 18/20 2019 - 2038

Κόκκινα φραγκοστάφυλα και σμέουρα, με οξύτητα λίγο πιο φρέσκια από ορισμένα Saint‑Julien σε μια αρκετά γκουρμέ χρονιά στο παράθυρο των 10 ετών. Λευκό πιπέρι και άρωμα δεντρολίβανου, μαζί με μια απαλή, ζουμερή σχιστολιθική μεταλλικότητα. Μην περιμένετε συμπύκνωση στο μέσο του ουρανίσκου, αλλά είναι γοητευτικό, εκλεπτυσμένο και έτοιμο να αρχίσει να πίνεται. 40% νέο δρύινο βαρέλι.

Με βαθύ γρανάδινo χρώμα, το 2012 Gruaud Larose χρειάζεται λίγο ανακάτεμα για να ξυπνήσουν νότες από plum pudding, κέικ με σταφίδες και αποξηραμένα λευκά μούρα, μαζί με αχνές αποχρώσεις φύλλου καπνού, καινούριου δέρματος και σκουριασμένων καρφιών. Στον ουρανίσκο, μέτριου σώματος, είναι στιβαρό, μαστιχωτό και λίγο ρουστίκ, με απαλή οξύτητα και πικάντικη ώθηση στο τελείωμα.

Μια ήρεμη δύναμη· αυτό είναι το συναίσθημα που μένει μετά τη δοκιμή του 2012 του Gruaud Larose. Ένα μεγάλο, εξαιρετικά εκλεπτυσμένο κρασί στο πορφυρό του ένδυμα, που ανοίγει με έντονες και γενναιόδωρες νότες κόκκινων και μαύρων φρούτων, μπαχαρικών, καπνού και τρούφας, προσφέροντας μια αίσθηση πλούτου που διακρίνεται από την πρώτη επίθεση. Στρογγυλό όσο πρέπει, σαρκώδες, σχεδόν κρεμώδες—«gourmand», θα τολμούσε κανείς—ο ουρανίσκος στηρίζεται σε ένα θαυμάσια ισορροπημένο πλαίσιο, ταυτόχρονα στιβαρό και κομψό, ισχυρό και απαλό. Αυτό το Saint-Julien αποπνέει αδιαμφισβήτητη γοητεία, ενισχυμένη από ένα πολύ μακρύ, σατινέ τελείωμα.

Το Gruaud Larose 2012 είναι ένα ελαφρύ, όμορφα δρυώδες, κομψό κρασί με καλή διάρκεια, που θα παλαιώσει καλά, όπως συνήθως.

Χρώμα κανονικής και ζωηρής έντασης. Μύτη φρουτώδης, ανθική και ώριμη. Τρυφερή είσοδος στο στόμα και το κρασί εξελίσσεται γευστικό, με καλή γεύση, φυσιολογικό σώμα και μάλλον λεπτές τανίνες. Τελείωμα διακριτικά αρωματικό και γευστικό. Εκλεπτυσμένο και με αποχρώσεις.

92–94. Δείγμα από βαρέλι. Με τόσο πικάντικο φρούτο, έντονα ώριμες γεύσεις βατόμουρου και στιβαρές τανίνες, όλα τα στοιχεία της αριστείας είναι εδώ, στηριγμένα από μια σφιχτή δομή. Αυτό το κρασί έχει όγκο και μια εκλεκτή συγκέντρωση Cabernet.