Château Guiraud 2014

Καθόλου συνεσταλμένο, με λιπαρές γεύσεις αποξηραμένου βερίκοκου, ροδάκινου και μανταρινιού, ενισχυμένες με νότες τζίντζερ, πικρού πορτοκαλιού και πικραμύγδαλου που προσθέτουν ένταση. Εκφραστικό, με μια ανθική πινελιά στο τελείωμα που προσδίδει ανύψωση. Καλύτερο από το 2020 έως το 2040. Παρήχθησαν 2.500 φιάλες.

Τροπικά και φρουτώδη του οπωρώνα αναδεικνύονται από πικάντικες νότες βοτρύτη, κρυσταλλωμένο τζίντζερ και λουΐζα λεμονιού. Ισορροπημένο και εκλεπτυσμένο, πιο πλούσιο από το συνηθισμένο αλλά αξιοσημείωτα φρέσκο χάρη στη ζωηρή οξύτητα.

Η πλούσια μύτη μάνγκο και παπάγιας οδηγεί σε έναν υπέροχα πλούσιο και συμπυκνωμένο ουρανίσκο, με λαμπερή οξύτητα που πραγματικά φωτίζει το σύνολο και σε κάνει να ξαναπλώνεις το χέρι στο ποτήρι για ακόμα! Πιείτε τώρα ή κρατήστε.

Αυτό είναι πραγματικά εντυπωσιακό! Τα επίπεδα οξύτητας προσφέρουν όλη την απαραίτητη ζωντάνια, ώστε τα γλυκά, με μέλι εμποτισμένα τροπικά φρούτα και η βανίλια να λάμψουν πραγματικά.

Αρκετά σκούρο κίτρινο με πρώτες χρυσές ανταύγειες, λαμπερό. Πλατύ, εκτεταμένο μπουκέτο, ένα μπολ γεμάτο κίτρινα φρούτα, κυρίως μιραμπέλ και ανοιχτόχρωρα βερίκοκα, πλούσιο μέλι· η γλύκα είναι εντυπωσιακή αλλά δεν δείχνει βαριά στην αρχή. Στη δεύτερη προσέγγιση βρίσκει κανείς ευγενή ανοιχτόχρωμα ξύλα. Στο στόμα, μια πλήρης φόρτιση· το εκχύλισμα είναι περιβεβλημένο από μια πλήρως κρεμώδη γλύκα, δείχνοντας ακόμη πολύ λεπτές, ευγενείς πικρές νότες μέσα στο εξαιρετικά συμπυκνωμένο εκχύλισμα. Υπάρχει εδώ δυναμικό για μισό αιώνα. Τουλάχιστον! Ένα πολύ πλούσιο κρασί που, απολαμβανόμενο σε κάπως μεγαλύτερες ποσότητες, πιθανότατα θα σε «χορτάσει».

Φρέσκο, ισχυρό, ορυκτό μπουκέτο με αιματόπορτοκαλιές, κρέμα βανίλια, μέντα και κιμωλία. Πυκνά υφασμένος, πλούσιος ουρανίσκος με έντονη γλύκα, καλά ενσωματωμένη οξύτητα, δυνατά αρώματα, πυκνή δομή και μακρά, γεμάτη επίγευση. Μπορεί να βελτιωθεί περαιτέρω. 18/20 2024 - 2045

Το 2014 Guiraud έχει ανοιχτό χρυσοκίτρινο χρώμα. Στην αρχή είναι κάπως συνεσταλμένο, με νότες βρεγμένων βότσαλων, παραφινέλαιου και λεμονόχορτου-βερβένας, που δίνουν τη θέση τους σε έναν πυρήνα μηλόπιτας και φρέσκιας άχυρης. Ο ουρανίσκος είναι πλούσιος και νόστιμος, με μακρά πικάντικη επίγευση. Δοκιμάστηκε τυφλά με το Southwold Group στο Λονδίνο τον Φεβρουάριο του 2024.

Χρώμα που αρχίζει να χρυσαφίζει, ισχυρό botrytis αλλά λιγότερο εκλεπτυσμένο και καθαρό σε σύγκριση με το 2015, ίδια αίσθηση ψησίματος στο στόμα, λίγο εις βάρος της φινέτσας.

Το 2014 διαθέτει όμορφο άρωμα ζαχαροπλαστικής και σαφράν. Στο στόμα δίνει μεγαλύτερη έμφαση στην πικράδα παρά στην πληθωρικότητα. Η γλυκύτητά του είναι μετρημένη, αφήνοντας να αναδειχθεί υπέροχα αυτό το όμορφο terroir. Ένα φρέσκο και ευκολόπιτο Sauternes από μια εσοδεία που απολαμβάνεται θαυμάσια σήμερα.

Μύτη με έντονο λεμονί. Το κρασί είναι φρέσκο, πολύ λεμονάτο, με καλή επίγευση, φρέσκο στο τελείωμα, λιγότερο δυνατό από το συνηθισμένο, πολύ ισορροπημένο, στο ύφος της εσοδείας.

Η μύτη είναι φρέσκια και φρουτώδης, με νότες λευκού ροδάκινου, ζαχαρωμένων φρούτων, βερίκοκου, εσπεριδοειδών και λουλουδιών, πλαισιωμένες από διακριτικές νύξεις μελιού, βερβένα, φλούδες εσπεριδοειδών και πινελιές τζίντζερ. Στο στόμα είναι ισορροπημένο, κομψό, φρέσκο και φρουτώδες, με καλή ένταση και όμορφη υφή. Στον ουρανίσκο, το κρασί εκφράζει νότες κυδωνιού, ζαχαρωμένης κλημεντίνης και εσπεριδοειδών, μαζί με μικρές νότες ψητού ανανά, εξωτικών φρούτων (ιδίως quenette), νεκταρίνι και πινελιές ώριμου βερίκοκου. Καλή επίγευση.

Λαμπερό χρυσαφένιο χρώμα. Μύτη έντονη, λεπτή, φρουτώδης, διακριτική και σύνθετη. Νότες πορτοκαλιού. Στόμα αέρινο και λιωστό, με λεπτό άγγιγμα. Πολύ σαπιδικό, το cru επανέρχεται στο τελείωμα: μακρύ, ζωηρό, πικάντικο και εκλεπτυσμένο. Όμορφο!

Αρκετά σκούρο κίτρινο με τις πρώτες χρυσές ανταύγειες, λαμπερό. Πολύ ευρύ μπουκέτο, ένα μπολ γεμάτο κίτρινα φρούτα, κυρίως μιραμπέλες και ανοιχτόχρωρα βερίκοκα, γενναιόδωρο μέλι· η γλύκα είναι εντυπωσιακή αλλά δεν φαίνεται βαριά αρχικά. Στη δεύτερη επαφή εμφανίζονται ανοιχτόχρωμα ευγενή ξύλα. Στον ουρανίσκο, πλήρες φορτίο: το εκχύλισμα περιβάλλεται από απόλυτα κρεμώδη γλύκα, δείχνοντας ακόμη πολύ λεπτές ευγενείς πικρές νότες μέσα σε ένα εξαιρετικά συμπυκνωμένο εκχύλισμα. Υπάρχει δυναμικό για μισό αιώνα. Τουλάχιστον! Ένα πολύ πλούσιο κρασί που, όταν απολαμβάνεται σε λίγο μεγαλύτερες ποσότητες, πιθανότατα στη νεότητά του θα φαίνεται «κάπως χορταστικό».

Ήδη όμορφα ισορροπημένο, αυτό το κρασί είναι έντονο και πλούσιο, με πολυεπίπεδη οξύτητα και συμπυκνωμένες γεύσεις μελιού. Είναι ώριμο, πληθωρικό και πυκνό, με πικάντικες νότες και οξύτητα που αναδεικνύουν τον πλούσιο πυρήνα του. Πιείτε από το 2024.