Château Guiraud 2023

Το Guiraud 2023 αποπνέει ενέργεια στη μύτη, με εκλεπτυσμένη ένταση και καθαρό, μελένιο φρούτο, άνθη πορτοκαλιάς και ελαφρώς κηρώδη αρώματα. Στον ουρανίσκο είναι υπέροχο, με μεγάλη ένταση και ίσως περισσότερη ορυκτότητα σε σύγκριση με τα αντίστοιχα, γραμμικό και εστιασμένο, με τελείωμα γεμάτο ένταση. Υπάρχει εδώ μια αυστηρότητα που εκτιμώ. Εξαιρετικό.

Ανθοώδες, γλυκό και ενεργητικό, με ανανά, lemon curd, αγιόκλημα, ζαχαρωτά μάνγκο και καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς, με μια πινελιά σαφράν στο τελείωμα της μύτης. Τέλεια ισορροπημένο ανάμεσα στη γλυκιά και τη ζωηρή πλευρά του, με μήκος, καθαρότητα, φρεσκάδα και γλυκύτητα, παραμένοντας όμως ελαφρύ. Αυτό φαίνεται να σηματοδοτεί μια νέα εποχή για Guiraud, με τη Sandrine Garbay επικεφαλής. Πιείτε το από το 2027 έως το 2050. 95–97 βαθμοί.

Μεσαίο χρυσοκίτρινο, ασημένιες αντανακλάσεις. Λεπτή νότα λανολίνης, κίτρινα τροπικά φρούτα, λίγη μέλι και ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού. Βαθύ, ζουμερό, λευκό ροδάκινο, ενσωματωμένο φρούτο, λεπτή οξύτητα, καλά ενσωματωμένα μπαχαρικά ξύλου, μέλι στο τελείωμα, επιμένει, δείχνει μήκος και συγκεκριμένο δυναμικό παλαίωσης.

Ζωηρό χρυσαφί χρώμα, διαπλεκόμενο με χυμό λευκού ροδάκινου, ψημένο αχλάδι, φρούτα με κουκούτσι και χυμό λάιμ· πολυτελές αλλά με γλυπτή ανύψωση και ζωντάνια. Απλώνεται οριζόντια και κατακόρυφα στον ουρανίσκο, αποτυπώνοντας την απόλαυση των γλυκών κρασιών του 2023 στο Bordeaux. Διαθέτει μπαχαρικά και χαρακτήρα, υπέροχα εκφραστικό ήδη τώρα, και θα παλαιώσει με ευκολία. Η Sandrine Garbay, επί χρόνια οινολόγος του Yquem, είναι διευθύντρια σε αυτό το κτήμα των 128 εκταρίων, που καλλιεργείται βιολογικά από το 2011. Ο τρύγος ξεκίνησε στις 27 Σεπτεμβρίου και συνεχίστηκε έως τις 13 Οκτωβρίου.

Βαθμολογία: 93–95. Σταφίδες, φρέσκο αμύγδαλο, ζαχαρωμένη πικρή φλούδα πορτοκαλιού, κανέλα και βανίλια: η μύτη παρουσιάζει όμορφη πολυπλοκότητα διατηρώντας όμως φρεσκάδα. Στο στόμα είναι απροσδόκητα πλατύ και κρεμώδες. Η ζάχαρη δεν έχει ακόμη ενσωματωθεί πλήρως και εκφράζεται με νύξεις βουτυρένιου καραμέλ, κομπόστα αχλαδιού με κανέλα, ζαχαρωμένη πικρή φλούδα πορτοκαλιού, όλα αναδεικνύονται από μια πινελιά σαφράν. Μια πολύ όμορφη χρονιά.

Εξαιρετικά φρέσκο και σύνθετο, καθαρό φρούτο, πολλή ανθικότητα· στον ουρανίσκο, δύναμη και φρεσκάδα, ενδιαφέρουσα καμπύλη έντασης, γλυκύτητα, οξύτητα, φρούτο και πικρές νότες, μεγάλης διάρκειας, με χαρακτήρα, εντυπωσιακό.