Château Haut-Batailley 2023

Καπνός, σκούρο φρούτο, μεταλλικές αποχρώσεις· σφιχτός ουρανίσκος, τραγανό φρούτο, έντονες, πουδρέ τανίνες, αλμυρή επίγευση· μπορεί να παλαιώσει.

Αρωματάτα σμέουρα και μαύρα φραγκοστάφυλα στη μύτη, με και ανθικές πινελιές. Ζωηρό πορφυρό στο ποτήρι. Κάποιες βοτανικές νότες, γλυκόριζα και μενθόλη/ευκάλυπτος. Ωραία δομή, με ελαστικότητα και σάρκα, αλλά και δροσερό και κομψό. Μου αρέσει το βάρος, αρκετές τανίνες, καλά ενσωματωμένες, που όμως δίνουν δομή και δύναμη. Δεν είναι βαρύ, έχει πραγματικά μια καθαρή φλέβα φρεσκάδας που είναι πολύ ελκυστική. Πολλή δροσερή μύρτιλο, μέντα, γραφίτης και γλυκόριζα στο τελείωμα. Σχεδόν μαστιχωτό, αλλά καθαρό και άμεσο. Επεξεργασμένο, με δύναμη και βάθος. Πραγματικά πολύ καλό.

71% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 4% Petit Verdot. Δείγμα βαρελιού. Όμορφη καθαρότητα φρούτου. Κάποια πολυτέλεια αλλά φρέσκο και καθορισμένο. Τανίνες απαλές και μακρές αλλά παρούσες. Εμμένεια στο τελείωμα. Καλοδουλεμένο. (JL)

Το Haut Batailley 2023 διαθέτει ένα πολύ αρμονικό και συνεκτικό μπουκέτο, με ζωηρά αρώματα βατόμουρου, κέδρου και γραφίτη. Το βαρέλι είναι υπέροχα ενσωματωμένο. Στο στόμα είναι μέτριου σώματος, με λεπτόκοκκες τανίνες, αρκετά δομημένο και γευστικό, οδηγώντας σε πιο απαλό τελείωμα που δεν είναι υπερβολικά στυφό. Δώστε του δύο ή τρία χρόνια, αλλά έχει την ουσία για να ανταμείψει την παλαίωση στο κελάρι.

Σοκολάτα, μέντα, άνθη, φραγκοστάφυλα και βατόμουρα συνθέτουν τη μύτη. Στον ουρανίσκο ξεσπούν μαύρα κεράσια, βατόμουρα, ζωντάνια, στρογγυλές υφές και ένα μασώμενο, ζωηρό τελείωμα γεμάτο κόκκινο φραγκοστάφυλο. Το κρασί προέρχεται από χαρμάνι 71% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot και 4% Petit Verdot. Είναι η πρώτη φορά που το Petit Verdot περιλαμβάνεται στο χαρμάνι. 13,2% abv, 3,69. Πιείτε το από το 2028 έως το 2052. 92–94 βαθμοί.

Σκούρο ρουμπινί, μωβ αντανακλάσεις, φωτίζει στο χείλος. Λεπτό φρουτώδες μπουκέτο, ώριμα κεράσια, μια νότα γαρύφαλλου, ελκυστικό μπουκέτο. Ζουμερά σκούρα μούρα, σφιχτές τανίνες, καλή πολυπλοκότητα και φρεσκάδα, μεταλλικό τελείωμα, διακριτικά φυλλώδης επίγευση, θα ωφεληθεί από περαιτέρω παλαίωση.

71% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 4% Petit Verdot. Λεπτεπίλεπτο μπουκέτο κόκκινων φρούτων, σανταλόξυλο, δροσερό τσάι αγριοτριανταφυλλιάς και πουρές lingonberry. Στον ουρανίσκο, με σφιχτή δομή και πυκνό «κορσέ» τανινών· παραμένει συμπαγές, με νευρική ένταση και μυώδες σώμα. Συμπυκνωμένο τελείωμα με κόκκινη φραγκοστάφυλο, ερείκη και αλευρώδη στυφότητα. Ένα πουριτανικό Pauillac που δεν αρνείται την εγγύτητά του με το St. Julien.

Με κομψότητα και φινέτσα, δείχνει γιατί το Haut-Batailley διαφέρει τόσο σε προσωπικότητα από το Lynch Bages σε αυτή τη σειρά κρασιών, με ένα αρωματικό στοιχείο βιολέτας και παιωνίας που το φέρνει σχεδόν προς το St Julien, ενώ οι τανίνες χτίζονται αργά, αγκυρώνοντάς το στο Pauillac. Καπνός, φωτιά κατασκήνωσης και σχιστόλιθος αναμειγνύονται με βατόμουρο και μύρτιλο. 65% καινούργιο δρύινο βαρέλι για παλαίωση

Βαθμολογία: 92–94. Απαλές ανθώδεις νύξεις (ίριδα, ροδοπέταλο με μόσχο) συνδυάζονται με καθαρά, γοητευτικά αρώματα μαύρων φρούτων, με μια πινελιά λευκού πιπεριού και ίχνος καπνού, σε ένα αρμονικό, ιδιαίτερα εκλεπτυσμένο μπουκέτο. Η είσοδος στο στόμα είναι άψογα ισορροπημένη, αναδεικνύοντας βαθιά στρώματα φρούτου πριν αποκαλύψει κοκκώδεις τανίνες εξαιρετικά χαμηλού βάρους. Ένα κάθετο κρασί που γεμίζει όλη τη γλώσσα μέχρι ψηλά στον ουρανίσκο, με καθαρή και τονωτική οξύτητα.

Οι γεύσεις κομπόστας δαμάσκηνου, boysenberry και βατόμουρου είναι εδώ ζωηρές και γενναιόδωρες, καθώς ξεδιπλώνονται πάνω σε μια βελούδινη, χαϊδευτική δομή. Νότες μελανιού, βιολέτας και γλυκάνισου προσθέτουν εύρος, ενώ μια πινελιά μαντεμιού ακούγεται στο πολύ τέλος για να είστε βέβαιοι ότι πρόκειται για ένα Pauillac. Cabernet Sauvignon, Merlot και Petit Verdot. Καλύτερο από το 2027 έως το 2039.