Château La Fleur Peyrabon 2004

Μεσαίο γρανάτο με ρουμπινί περίγραμμα. Έντονο, μεθυστικό μπουκέτο με νότες κεράσι και αποχρώσεις κουφοξυλιάς. Στον ουρανίσκο λεπτή και γεμάτη υφή, ωραία κρεμώδης αίσθηση στο μέσο, φρούτο με ελαφρώς κομπόστα χαρακτήρα, επίγευση κάπως κοκκώδης με μεταλλικό στοιχείο.

Μεσαίο γρανάτο με ρουμπινί περίγραμμα. Έντονο, μεθυστικό μπουκέτο με νότες κερασιού και κουφοξυλιάς. Στο στόμα λεπτή υφή με όμορφη βελούδινη αίσθηση στο μέσο της παλέτας· ο καρπός φαίνεται ελαφρώς μαγειρεμένος, το τελείωμα είναι κάπως υπερβολικά κοκκώδες και, δυστυχώς, εμφανίζει μια μεταλλική νότα.

Μερικά αυστηρά οριοθετημένα αγροτεμάχια στον δήμο Saint-Sauveur επωφελούνται από την ονομασία pauillac. Καλά αναδειγμένα από τη Millésima, το φημισμένο εμπορικό σπίτι του ομίλου Bernard, τα αγροτεμάχια που συγκροτούν αυτό το cru δικαιολογούν πλήρως αυτό το προνόμιο χάρη στην ποιότητα κρασιών όπως αυτό του 2004. Αν το σκούρο του χρώμα τραβά το βλέμμα, είναι το μπουκέτο που κρατά την προσοχή με την κομψότητα και την πολυπλοκότητα των αρωμάτων του, εξελισσόμενο από κόκκινα και μαύρα μούρα σε γλυκά μπαχαρικά. Πλήρης, ευρύς και επίμονος, ο ουρανίσκος δομείται πάνω σε απαλές τανίνες υψηλής κλάσης. Ένα μπουκάλι για να ανοιχτεί με σιγουριά σε τέσσερα έως πέντε χρόνια.

Σκούρο χρώμα, μέτριας έντασης και ελαφρώς εξελιγμένο. Λεπτή μύτη, φρουτώδης, ώριμη και λίγο σταθερή με την ανάδευση. Όμορφη, αρωματική και απαλή είσοδος στο στόμα, και το κρασί εξελίσσεται σε ένα ευθύ, γευστικό, τεντωμένο σώμα, με τανίνες τυλιγμένες στο τελείωμα. Μέτρια επίγευση. Ένα κρασί που δικαίως επαινέθηκε από ορισμένους συμμετέχοντες για την άμεση απόλαυσή του.