Château La Fleur Peyrabon 2022

Δύναμη, συμπύκνωση και χαρακτήρας, στυφές τανίνες, αισθητό αλκοόλ στο τελείωμα.

Σφιχτό και φρέσκο, τα ταννίνες είναι σαρκώδη και άμεσα, γεμίζουν το στόμα με πιασάρικα αλλά καλά δουλεμένα ταννίνες, με υφή κιμωλίας και φλούδας σταφυλιού, πάνω σε δροσερές γεύσεις μπλε φρούτων και κάποιες αλμυρές πινελιές με μαύρη σοκολάτα. Στη πιο σοβαρή, σκοτεινή πλευρά, αρκετά τεντωμένο και συμπαγές, αλλά με ωραία καθαρότητα και λεπτομερή ορισμό. Ακόμη λίγο ντροπαλό προς το τελείωμα, αλλά έχει ευχάριστο στυλ και ευκολία, με καλή βάθος φρούτου, σιελορροούσα οξύτητα και νύξεις κιμώδους αλμυρότητας. Δοκιμάστηκε δύο φορές. Πιστοποίηση HVE.

Εξωστρεφή, απαλά, μαστιχωτά κόκκινα φρούτα με πιπεράτο χαρακτήρα, φρεσκάδα, μπαχαρικά, κέδρο και φυλλώδη βότανα στη μύτη και στον ουρανίσκο. Το κρασί είναι μεσαίου σώματος, άμεσο και φρουτώδες. Πρόκειται για μία από τις εναπομείνασες αξιόλογες επιλογές στο Pauillac. Το κρασί είναι χαρμάνι από 57% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot και 13% Petit Verdot. Πιείτε το από το 2025 έως το 2042. 89–91 βαθμοί.

Πιθανότατα η τελευταία εσοδεία του La Fleur Peyrabon, καθώς στο εξής θα ενσωματωθεί στο Lynch Moussas· αξίζει να το προσέξετε αν είστε φίλοι αυτού του προσιτού Pauillac. Αναμένετε έντονα μαύρα φρούτα, άφθονο χαρακτήρα Pauillac, ίσως ελαφρώς ξηρό τελείωμα, αλλά είναι ευχάριστο, με χαρακτηριστικές νότες γραφίτη/μολυβιού και ευκαλύπτου. Τρύγος 8–27 Σεπτεμβρίου. Ιδιοκτησία της οικογένειας Casteja από τον Ιούνιο αυτής της εσοδείας 2022, αποδόσεις 35 hl/ha.

Η μύτη είναι κομψή, φρέσκια, αέρινη και προσφέρει μια όμορφη πλούσια «ελαφρότητα» καθώς και μια λεπτή ψημένη/κακάο νότα. Ανακαλύπτουμε αρώματα από λαμπερό βατόμουρο, βιολέτα, αγριοκαμπάνα και, πιο διακριτικά, φρέσκο/σαρκώδες κεράσι, σε συνδυασμό με πινελιές από μικρά κόκκινα φρούτα σχεδόν ψημένα, λεπτές νύξεις πιπεριού Cubebe και μια λεπτή σχεδόν ποικιλιακή νότα στο βάθος. Στο στόμα είναι φρέσκο, κομψό, ορυκτό, λεπτό, μεταξένιο, με υφή και όμορφη καθαρότητα. Στον ουρανίσκο, το κρασί εκφράζει νότες από σαρκώδες/ζουμερό βατόμουρο, πολτοποιημένα μπλε φρούτα και, πιο διακριτικά, λαμπερό σμέουρο, σε συνδυασμό με πινελιές ψημένου κερασιού, έντονη ορυκτότητα, γλυκάνισο, μια διακριτική νότα τοστ καθώς και μια λεπτή πινελιά φρέσκου καβουρδίσματος και καβουρδισμένου αμυγδάλου. Καλή επίγευση. Υπέροχη φρεσκάδα, δύναμη, συνολική αρμονία, μεγάλη δομή και νοστιμιά! Συγχαρητήρια!