Château La Lagune 2023

Πολύ λεπτά αρωματικό και φρέσκο, εκφραστικό, με άφθονα ανθικά στοιχεία, καθαρό σκούρο φρούτο· μεταξένιο στον ουρανίσκο, τραγανό φρούτο, υποστηριγμένο από λεπτόκοκκες τανίνες· έχει ζωντάνια, στόφα και κομψότητα. Ένα εξαιρετικό La Lagune.

Σκούρα μύτη, αρκετά ζωηρή και δονητική, με πολλά βατόμουρα και ορισμένους βοτανικούς δείκτες. Υπέροχα αρωματικό, εξαιρετικά εκφραστικό και πραγματικά ώριμο. Λείο και καθαρό στο στόμα, με υπέροχη τραγανή υφή· εξαιρετικά λεπτές τανίνες που ντύνουν το στόμα με μια απαλή κιμωλία, με έντονους μενθολικούς, βοτανικούς δείκτες Cabernet. Παρότι έχει σφιχτό πυρήνα και εστιασμένη γραμμή από την αρχή ως το τέλος, δεν είναι αυστηρό ούτε υπερβολικά σοβαρό. Εκλεπτυσμένο και λεπτομερές: φράουλες, κράνμπερι και μαύρες σταφίδες, ένας αληθινός συνδυασμός ώριμου φρούτου και δροσερής φρεσκάδας. Πολύ ευκολόπιοτο, με λεπτά φρούτα και υψηλή οξύτητα. Θα παλαιώσει εξαιρετικά. Χωρίς Petit Verdot στο χαρμάνι φέτος. Παλαίωση 18 μηνών, 50% νέο δρύινο. pH 3,75. 1% κρασί πίεσης. Τα δύο τρίτα της παραγωγής ως grand vin. Απόδοση 30–35 hl/ha.

Ινδικά μπαχαρικά, άνθη, καπνός, κόκκινα πυρηνόκαρπα φρούτα και μια σταγόνα εσπρέσο συνθέτουν μια σύνθετη μύτη. Στον ουρανίσκο είναι μεσαίου σώματος, κομψό, εκλεπτυσμένο και μεταξένιο, με ζωηρότητα και γλυκύτητα στα κόκκινα μούρα, ολοκληρωμένο με μια πινελιά σοκολάτας στη τελική νότα που το στρογγυλεύει. Πιείτε από το 2027 έως το 2045. 92–94 βαθμοί.

Σκούρο ρουμπινί χρώμα, μωβ αντανακλάσεις, φωτίζει στο χείλος. Φρέσκα κεράσια, λεπτή κασσίς, δελεαστικά άγρια μούρα, ελκυστικό μπουκέτο. Ζουμερό, κομψό, ώριμος γευστικός χαρακτήρας κερασιού, λεπτή φρουτώδης αίσθηση, στρογγυλές τανίνες, καλή φρεσκάδα, επίμονο, ορυκτό, με καλές προοπτικές.

Γοητευτικό μπουκέτο κόκκινων μούρων, ευγενές άρωμα βιολέτας, ελαφρύς καπνός, νέκταρ μαύρης σταφίδας και πασχαλιά. Στον σύνθετο ουρανίσκο, με απαλή υφή, σφιχτό και ευθύγραμμο, καλές εφεδρείες, πυκνό ταννικό πλέγμα και «γυμνασμένο» σώμα. Στο συμπυκνωμένο μεσαίο τελείωμα, περιγράμματα μαύρων φρούτων, γραφίτης, εκλεπτυσμένο μπαχαρικό cassis και λεπτόκοκκη στυφότητα.

Συμπυκνωμένο δαμάσκηνο με μπαχαρικά, πληθωρικό άρωμα κόκκινων και λευκών τριαντάφυλλων, που ανοίγει σε μια αυτοπεποίθητη τανική αρχιτεκτονική και μια ευρεία αλλά ελεγχόμενη έκφραση υφής φθινοπωρινών φρούτων. Κοτσάνια τριαντάφυλλου και σταθερές τανίνες υποδηλώνουν ότι η πλήρης ωρίμανση ήταν απαιτητική, όμως το κρασί έχει χαρακτήρα, βάθος και ανύψωση στον ουρανίσκο. Caroline Frey ιδιοκτήτρια, αποδόσεις 30 hl/ha.

Βαθμολογία: 90–92. Ελαφρώς αποστασιοποιημένη, εκλεπτυσμένη μύτη με αρώματα μπλε φρούτων και μυοσωτίδας, ενισχυμένα από πικάντικες νότες (μοσχοκάρυδο, λευκό πιπέρι). Πλούσιο και πιο άμεσο στον ουρανίσκο, με μεγάλη ένταση, και τανίνες πλούσιες και πυκνές που σε κάνουν να θες να γλείψεις το εσωτερικό του στόματός σου.