Château La Nerthe : Châteauneuf-du-Pape 2020

Νόστιμο και γήινο, με ζωηρό κασίς και δαμασκηνιά δαμιά, διανθισμένα με καπνιστό κρέας, καψαλισμένη γκαρίγκα, βιολέτα και μια νότα πίσσας. Τανίνες μαύρου τσαγιού που «αγκαλιάζουν» τον στρογγυλό ουρανίσκο, με ιωδιώδη νότα και οξύτητα που προσφέρουν ισορροπία. Γλυκά μπαχαρικά στην επίγευση. Grenache, Syrah, Mourvèdre και Cinsault. Πιείτε το τώρα έως το 2030. Εισαγωγή 2.000 κιβωτίων.

Ένα υπέροχο κρασί – τόσο γοητευτικό, φρέσκο και συμπαγές, με μεγάλη ενέργεια και φρεσκάδα. Η οξύτητα βοηθά πραγματικά να ισορροπήσει ο χαρακτήρας φρούτου τύπου eau-de-vie από βατόμουρο, που είναι δυνατός αλλά ακριβής και ισχυρός. Ένα κρασί με αρμονία και φρεσκάδα, παρά τον υψηλό αλκοολικό τίτλο. Παρασκευασμένο από σταφύλια που απορραγώθηκαν εν μέρει και ωρίμασε σε 15% καινούριο δρύινο βαρέλι.

Αρωματική μύτη με καρυκευμένα κεράσια, φρούτα του δάσους, αποξηραμένο θυμάρι, γαρύφαλλο και μια νότα δέρματος. Πλούσιο σώμα με κρεμώδεις τανίνες και υφή. Στρογγυλό, με βελούδινη αίσθηση και πλούσιο πυρήνα από σμέουρα στο κέντρο του ουρανίσκου. Κάποιος πικάντικος χαρακτήρας στο ζουμερό τελείωμα. Πιείτε τώρα ή φυλάξτε.

Χάρμα από 38% Syrah, 35% Grenache, 25% Mourvèdre και άλλες επιτρεπτές ποικιλίες· το 2020 Châteauneuf-du-Pape ωρίμασε για έναν χρόνο σε συνδυασμό από καινούρια και παλιά δρύινα βαρελάκια, foudre και κωνοειδείς δεξαμενές. Αναδεικνύει αρωματικό μπουκέτο από βατομούρο, σμέουρο, αγριοφράουλα, γλυκόριζα, αποξηραμένα βότανα, γαρύφαλλο και πινελιές μέντας. Πρόκειται για ένα πληθωρικό και συμπυκνωμένο ερυθρό, καλά ισορροπημένο από ζωηρή οξύτητα και πλαισιωμένο από βελούδινες τανίνες, που κλείνει με μια σαπιδώδη επίγευση.

Ευθύ, μεσαίου σώματος, απαλό, κομψό και ήδη γοητευτικό· η γλύκα και η καθαρότητα, μαζί με ζωντάνια και ενέργεια, δημιουργούν το ιδανικό υπόβαθρο για δαμάσκηνα, γλυκόριζα, καπνό, κεράσια και μπαχαρικά στη μύτη και στον ουρανίσκο. Πιείτε από το 2023 έως το 2033.

Έντονο βαθύ κόκκινο, μωβ αντανακλάσεις, πλατύ ώχρας άνοιγμα στο χείλος. Διακριτικό υπόστρωμα καπνού και αρωματικών βοτάνων, κεράσι, κόκκινα άγρια μούρα, μια πινελιά νουγκά. Ζουμερό, με φρέσκια δομή, δείχνει ισορροπημένο, ανάλαφρο με λεπτά ταννίνες, ώριμα κεράσια στο τελείωμα. Ήδη προσιτό, δείχνει κάποια δυνατότητα παλαίωσης.

Μου άρεσε πολύ το κλασικό 2020 Châteauneuf Du Pape από αυτό το εξαιρετικό κτήμα, βασισμένο σε 38% Syrah, 35% Grenache, 25% Mourvèdre και το υπόλοιπο μια μίξη ποικιλιών. Έγινε μερική αποβοστρύχωση και ωρίμασε με 15% νέο δρύινο. Στη μύτη αναδύονται φραγκοστάφυλα, πιο σκούρα κεράσια, γήινη γκαρίγ και πικάντικες νύξεις· είναι μεσαίου σώματος, ισορροπημένο και ξεχωρίζει για την καθαρότητα του φρούτου. Υπέροχα φτιαγμένο και αξίζει να το παρακολουθήσετε τα επόμενα 10–12 χρόνια.

Η ιδιαιτερότητα του κτήματος: ένα πολύ μικρό ποσοστό grenache, που εδώ ξεπερνάται οριακά από τη syrah (38%) και συνδυάζεται με mourvèdre (25%) και τις λοιπές ποικιλίες της ονομασίας (2%). Αυτό το όμορφο ερυθρό με ιριδίζουσες ανταύγειες ξεχωρίζει επίσης για τη λεπτή μύτη μαρμελάδας φράουλας και μαύρης σοκολάτας. Πλατύ στον ουρανίσκο, μεταξένιο και λεπτά δομημένο, ενσωματώνει άψογα το βαρέλι πριν από ένα τελείωμα με νότιο χαρακτήρα, με αρώματα γλυκόρριζας και δέρματος. Μπορεί να ανοιχτεί στη νεότητά του ή να αφεθεί να αντιμετωπίσει τον χρόνο.

Με όλη τη λεπτότητα και τη φινέτσα, μια αξιοσημείωτη χρονιά από τη la Nerthe, με φίνα υφή, εκλεπτυσμένη ισορροπία και εντυπωσιακή επίγευση. Μακριά από το επιδεικτικό, αλλά απολύτως υψηλής κλάσης.