Château Lafaurie-Peyraguey 2002

Λόγω περιορισμένου χώρου δεν περιλαμβάνονται σημειώσεις γευσιγνωσίας. Το 2002 ήταν μια μέτρια χρονιά.

Απροσδόκητα καλό για μια δύσκολη εσοδεία. Μεσαίο σώμα, ελαφριά γλυκύτητα και καθαρό, φρουτώδες τελείωμα. Πολύ αποξηραμένος ανανάς. Πιείτε το τώρα.

Απαλό λεμονί χρώμα. Πολύ, πολύ γλυκό και ελαφρώς απλό. Πολύ βραχυπρόθεσμη απόλαυση. Αρκετά στυφή επίγευση. (JR)

Ανοιχτό μέτριο κίτρινο, λαμπερό. Διακριτικό, ώριμο μπουκέτο, σχεδόν βουτυράτες νότες, γεύσεις ανανά και νεκταρινιού, ήδη αρκετά προσιτό. Μακρύ, μεταξένιο στόμα, πολλή souplesse, ώριμος καρπός με διακριτικά κομποτέ στοιχεία, όχι τόσο βαρύ όσο άλλες χρονιές, ένα από τα πιο κομψά Lafaurie των τελευταίων είκοσι ετών.

03: ανοιχτό μέτριο κίτρινο· λαμπερό. Διακριτικό, ώριμο μπουκέτο· σχεδόν βουτυρένιες νότες, ανανάς και νεκταρίνια – δείχνει ήδη αρκετά προσιτό. Μακρύ, μεταξένιο στόμα με πολλή souplesse και ώριμο φρούτο, απαλά σε μορφή κομπόστας. Δεν εμφανίζεται τόσο βαρύ όσο άλλες χρονιές, αλλά είναι ένα από τα πιο κομψά Lafaurie των τελευταίων είκοσι ετών. 18/20 2005–2050

Φρέσκο, φρουτώδες και αρωματικό μπουκέτο με γκρέιπφρουτ και σμέουρα. Πυκνή, γεμάτη γεύση με έντονη γλύκα και καλή οξύτητα. Πολύ μακρά, γεμάτη και αρωματική επίγευση. 18/20 2012 - 2040

Το 2002 Lafaurie-Peyraguey έχει χρώμα από απαλό έως μέτριο χρυσοκίτρινο-κεχριμπαρένιο. Ξεπηδά από το ποτήρι με ανοικτές ευωδιές χαμομηλιού, λεμονόχορτου και αποξηραμένων βερίκοκων, ακολουθούμενες από νύξεις σκόνης τζίντζερ, καπνού και ζαχαρωμένης φλούδας πορτοκαλιού. Στον ουρανίσκο, η ζουμερή οξύτητα εξισορροπεί τα έντονα στρώματα μαρμελάδας πυρηνόκαρπων και μπαχαρικών, καταλήγοντας σε μια επίγευση αλμυρή και επίμονη.

Ένα θαύμα καθαρότητας και λεπτότητας, με το φρούτο απολύτως διατηρημένο χωρίς καμία νότα οξείδωσης ή αλλοίωσης· το ξύλο είναι θαυμάσια ενσωματωμένο στη λικερώδη πυκνότητα — ένας μεγάλος γόης!

Διχασμένη ανάμεσα σε ένα μαυριτανικό παλάτι και ένα οχυρωμένο κάστρο, αυτή η έπαυλη του 17ου και 18ου αιώνα αποτελεί ένα από τα πιο περίεργα αρχιτεκτονικά σύνολα στον αμπελώνα του Μπορντό. Η δομή του 2002 είναι πιο απλή. Ωστόσο, η απαλότητα και η στρογγυλότητά του συνδυάζονται καλά με αρώματα κίτρινων φρούτων, ζαχαρωμένου πορτοκαλιού, μελιού, λουλουδιών και βανίλιας, προσφέροντας ένα μπουκάλι που υπόσχεται να είναι αρκετά αρμονικό όταν θα έχει φτάσει στην ωριμότητά του, σε τέσσερα ή πέντε χρόνια.

Σε magnum.

Το 2002 Lafaurie-Peyraguey είναι σχεδόν σαν μια πιο ήπια εκδοχή του 2001. Διαθέτει παρόμοιο μπουκέτο από αποξηραμένο κυδώνι και λευκά άνθη, με αρώματα αγιόκληματος και λευκού ροδάκινου. Όχι τόσο σύνθετο όσο το 2001, αν και είναι καλοορισμένο. Στον ουρανίσκο είναι μέτριου σώματος και πιο λιπαρό από το αναμενόμενο, με περισσότερο μέλι και ροδάκινο, μαρμελάδα, αμύγδαλο και καρύδα. Η κύρια ένστασή μου είναι ότι ξεθωριάζει στο τελείωμα και συνεπώς αξίζει να καταναλωθεί νωρίτερα από άλλες εσοδείες. Δοκιμάστηκε στο σπίτι από φιάλη ex-château.