Château Lafaurie-Peyraguey 2005

Δεν δόθηκε σημείωση γευσιγνωσίας.

Αυτό το κρασί έχει υπέροχη μύτη, γεμάτη πλούσια αρώματα πυρηνόκαρπων φρούτων και μια νότα μελιού. Είναι κομψό και με υφή, φρέσκο και μεταξένιο, όχι υπερβολικά γλυκό, και προσφέρει ευπρόσδεκτη κομψότητα αντί για δύναμη. Πριν από μερικά χρόνια έδειχνε λίγο ισχνό, αλλά έχει αποκτήσει βάρος και πολυτέλεια. Μακρά επίγευση.

Ισχυρό και ζωηρό, με πολλή κλάση. Πλήρους σώματος, πολύ γλυκό, με έντονο χαρακτήρα πικάντικης βοτρύτιδας. Έντονο. Πιείτε το τώρα ή φυλάξτε το.

Δοκιμάστηκε τυφλά. Μεσαίο χαλκόχρωμο. Πολύ γλυκή αρχή. Κολακευτικό και πλούσιο. Καθαρό και άμεσο. Πυκνό. (JR)

Το Clos Lafaurie-Peyraguey 2005 δείχνει στη μύτη λίγο ξυλώδες και κάπως γενικό, παρότι είναι ευχάριστο και καθαρό. Στο στόμα είναι φρέσκο από την είσοδο έως το τελείωμα, με τραγανή οξύτητα και ζωηρές νότες μαρμελάδας και βερίκοκου, που προς το τέλος γίνεται αρκετά γραμμικό. Προς το παρόν του λείπει λίγη προσωπικότητα. Δοκιμάστηκε στην οριζόντια δοκιμή Sauternes 2005 που πραγματοποιήθηκε στο Château Coutet.

Υστερεί σε βάθος και συμπύκνωση σε σχέση με τις κορυφαίες εσοδείες του Lafaurie Peyraguey· το κρασί εστιάζει σε αρώματα βερίκοκου, λουλουδιών, μελιού, μπαχαρικών, βανίλιας και μαρμελάδας πορτοκαλιού. Μαλακό, γλυκό και έτοιμο, με επίγευση που προσφέρει γλυκά, ζωηρά, τροπικά φρούτα και νότες μελιού πορτοκαλιού.

Μέτρια βαθύ χρυσαφένιο χρώμα. Γλυκιά μύτη με μέλι, αχλάδι, κυδώνι και βανίλια. Ο ουρανίσκος είναι πυκνός, με ελαφρώς εξελιγμένη γλυκύτητα, καλό κράτημα και πυκνότητα, κάποιες ψημένες νότες, καλά ισορροπημένος με κράτημα και δύναμη, μακρύ και επίμονο τελείωμα.

Το 2005 Château Lafaurie-Peyraguey είναι αναμφίβολα εξαιρετικό και πιθανότατα βρίσκεται στη μέση του ιδανικού παραθύρου κατανάλωσής του. Ψητά βερίκοκα, μελένιο πορτοκάλι, ψημένο ψωμί και διακριτικές νότες καραμελωμένου ροδάκινου ορίζουν το μπουκέτο. Στο στόμα είναι μεσαίου σώματος, με καθαρή, πολυεπίπεδη, κομψή υφή, άφθονη γλυκύτητα και επαρκή οξύτητα ώστε να παραμένει καθαρό, ζωηρό και εξαιρετικά απολαυστικό. Θα εξελιχθεί για ακόμη 10–15 χρόνια, αλλά είναι υπέροχο ήδη σήμερα.

Μέτριο κίτρινο. Στη μύτη, καθαρό Sauternes: βερίκοκα, μέλι, σαφράν, mirabelle, χαμομήλι, αποκαλύπτοντας πλούσιο και εκτεταμένο μπουκέτο. Στον ουρανίσκο, λικερώδες, κρεμώδες, με οπulentη, γεμάτη υφή που, παρά τον τεράστιο πλούτο, διατηρεί την κομψότητα· παχύ, σχεδόν λαδερό, ατελείωτο τελείωμα.

Βελούδινο, κρεμώδες μπουκέτο, σταφίδες, πορτοκαλάδα, κρέμα αμυγδάλου. Πιο βελούδινος, λεπτά πικάντικος και κρεμώδης ουρανίσκος με καλή γλύκα, λεπτά πολυτελής δομή, μακρά, κρεμώδης επίγευση. Μπορεί να εξελιχθεί περαιτέρω. 18/20 να πιει - 2034

Το 2005 Lafaurie-Peyraguey έχει χρώμα χρυσό από απαλό έως μέτριο. Ουάου – η μύτη ξεσπά με ανθικές νότες γιασεμιού και αγιόκληματος, οδηγώντας σε έναν πυρήνα από τσάι μέντας, υπόβρυση και λεμονένιες παστίλιες, με επιπλέον νύξεις από φύλλα λάιμ και σκόνη κιμωλίας. Ο ουρανίσκος αποκαλύπτει αρωματικές/μέντας νότες, με αρκετή φρεσκάδα και ένα μακρύ, ενεργητικό τελείωμα.

Μπουκέτο εμπνευσμένο από Sauternes, πολυεπίπεδο, με νότες σαφράν, crème brûlée και βερίκοκου. Καπνιστός και ανθώδης χαρακτήρας, με μια ορυκτή πινελιά. Κρεμώδης αίσθηση στο στόμα, όπου διακρίνω αρώματα ποπκόρν. Μακρά και επίμονη επίγευση.

Σε magnum. Κρασί κάτω από τις προσδοκίες μου.

06, δείγμα από βαρέλι: μέτριο κίτρινο. Στη μύτη, καθαρό Sauternes, βερίκοκα, μέλι, σαφράν, μιραμπέλες, χαμομήλι, δείχνοντας ένα πλούσιο και πληθωρικό αρωματικό προφίλ. Στο στόμα, πραγματικά λικερένιο, κρεμώδες, με οπulentή υφή, γεμάτο το στόμα, παραμένει κομψό παρά τον τεράστιο πλούτο του, παχύ, σχεδόν ελαιώδες, ατελείωτο τελείωμα. 06: Ξαναδοκιμάστηκε το φθινόπωρο. Θα γίνει ένα πολύ μεγάλο, πλούσιο και γενναιόδωρο Lafaurie! 07: ένα «ναρκωτικό» γλυκού κρασιού, σχεδόν παχύ και ελαιώδες. Ένα όνειρο γλυκού κρασιού με ρουμπενικές καμπύλες. (19/20). 14: Απλά πανέμορφο, όλα στη θέση τους και μπορεί κανείς να αναμένει δεκαετίες απόλαυσης. (19/20). 16: Προς το παρόν έχει «πήξει» ξανά λόγω του πλούτου του, οπότε καλύτερα να περιμένετε.

84-86 Δείγμα από βαρέλι. Σφιχτό και ώριμο, με την ξηρή βοτρύτη να κυριαρχεί πάνω στις πικάντικες νότες, είναι ένα κρασί δυσάρεστα «θερμό», γεμάτο γεύσεις που δείχνουν κάπως υπερβολικές.