Château Lafaurie-Peyraguey Golden Edition 2019

Η φινέτσα και ο πλούτος ενός Sauternes Premier Cru Classé σε μια εξαιρετική έκδοση

Το κτήμα

Premier Cru Classé του Sauternes από το 1855, το Château Lafaurie-Peyraguey, ναυαρχίδα των Vignobles Silvio Denz, είναι ένα από τα πιο φημισμένα ονόματα αυτής της εμβληματικής ονομασίας προέλευσης γλυκών κρασιών, στο νότιο τμήμα της περιοχής του Μπορντό.

Ο αμπελώνας

Το Château Lafaurie-Peyraguey διαθέτει ένα εξαιρετικό terroir, με 36 εκτάρια αμπελιών αφιερωμένα αποκλειστικά στην παραγωγή του Sauternes Premier Cru Classé του.

Το κρασί

Από το 2016, το Château Lafaurie-Peyraguey προσφέρει μια περιορισμένη έκδοση, στην οποία το χαρακτικό «Femme et Raisins», δημιουργία του René Lalique το 1928, κοσμείται με χρυσό στα εργαστήρια της Lalique στην Αλσατία.

Οι άδειες φιάλες επιχρυσώνονται στα εργαστήρια της Lalique και στη συνέχεια αποστέλλονται στο κτήμα για εμφιάλωση.

Το 2019 σηματοδοτεί την τέταρτη έκδοση αυτού του εμβληματικού κρασιού, με κάθε φιάλη να παρουσιάζεται σε μοναδική, αριθμημένη θήκη.

Συνδυάζοντας τη γαλλική τεχνογνωσία και την τέχνη του ζην, το Lafaurie-Peyraguey Golden Edition 2019 αποτελεί την τέλεια ένωση του χρυσού του Sauternes με την αλσατική αριστεία της Maison Lalique.

Η σοδειά

Στο Sauternes, η υγρασία ήταν πιο αισθητή το 2019 σε σχέση με άλλες ονομασίες προέλευσης, γεγονός που συνέβαλε στον περιορισμό της υδατικής καταπόνησης των αμπελιών. Μετά από μια βροχερή περίοδο, οι ζεστές ημέρες του Σεπτεμβρίου επέτρεψαν την καλή ανάπτυξη του Botrytis cinerea και ευνόησαν τη συμπύκνωση των ραγών. Ο τρύγος πραγματοποιήθηκε από τις 11 έως τις 14 Οκτωβρίου.

Σύνθεση

Το Lafaurie-Peyraguey Golden Edition 2019 είναι χαρμάνι από Sémillon (93%) και Sauvignon Blanc (7%)

Γευσιγνωσία

Μύτη
Σύνθετη και εκλεπτυσμένη, η μύτη αποκαλύπτει έναν χαρακτήρα ζαχαρωμένων φρούτων, όπου κυριαρχούν οι νότες εσπεριδοειδών.

Στόμα
Το στόμα γοητεύει με τον πλούτο και τον απολαυστικό του χαρακτήρα, οδηγώντας σε μια γευστική και δροσιστική επίγευση.