Château Lafite-Rothschild 2006

Μία από τις υπέροχες εκπλήξεις των δοκιμών μου — παρότι είχα προτείνει πέρυσι ότι θα μπορούσε να ανέβει σε ποιότητα —, το 2006 Lafite Rothschild είναι ένα σπουδαίο, σπουδαίο κρασί από χαρμάνι 82% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot και 2% Petit Verdot. Όταν το δοκίμασα από το βαρέλι, μου θύμισε το επιτυχημένο 1988, αλλά είναι σαφώς ανώτερο από εκείνη τη χρονιά. Ειλικρινά, μπορεί να αποδειχθεί εξίσου καλό με το 2005, το οποίο σε ολόκληρο το Bordeaux θεωρείται πολύ σπουδαιότερη εσοδεία από το 2006. Η αυστηρή επιλογή του Lafite (42% μπήκε στο grand vin) απέδωσε ένα κρασί γεμάτου σώματος, με εξαιρετικό άρωμα από κάρβουνο, τρούφα, ξύσματα μολυβιού και εντυπωσιακά γλυκές, ώριμες νότες μαύρης σταφίδας και κέδρου. Ένα κρασί εξαιρετικής έντασης, υφής και βάθους, με μεταξένιες τανίνες και εντυπωσιακή συμπύκνωση· πρόκειται για ένα αξιοσημείωτο Lafite Rothschild που θα είναι έτοιμο προς κατανάλωση πολύ νωρίτερα από το 2005, αλλά θα παλαιώσει για τρεις δεκαετίες. Αναμενόμενη ωρίμαση: 2014–2035+.

Αρώματα δαμάσκηνου, γλυκού καπνού και βατόμουρου οδηγούν σε ένα γεμάτο σώμα, με σφιχτό, μασώμενο στόμα, αλλά με γυαλισμένες, εκλεπτυσμένες τανίνες. Πολύ μακρά επίγευση και χαϊδευτική αίσθηση. Μετατρέπεται σε ένα μυώδες και καλοδουλεμένο νεαρό κρασί. Γίνεται ολοένα και καλύτερο με την παλαίωση. Καλύτερο μετά το 2014. Παραγωγή 23.330 κιβωτίων.

Αυτό μου φαίνεται κάπως τετράγωνο: κάπως βαρύ, χωρίς τη λαμπρότητα του φρούτου ή τη γενναιοδωρία που ελπίζει κανείς από το Lafite. Η υφή είναι αναπάντεχα τανική και κάπως συγκρατημένη. Δείχνει τη στόφα και το ύφος του οίκου, χωρίς τον ενθουσιασμό των καλύτερων εσοδειών. Ας ελπίσουμε ότι θα ανοίξει με τον χρόνο. Μια απαιτητική χρονιά, με δροσερή βλαστική περίοδο μετά από μια ζεστή άνοιξη και βροχές τον Σεπτέμβριο. Το 42% της συγκομιδής μπήκε στο grand vin. Το τελικό χαρμάνι είναι 82% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot και 2% Cabernet Franc.

Τα αρώματα μπλε φρούτων, ιωδίου, γλυκού καπνού και λεβάντας συνεχίζουν όμορφα στον ουρανίσκο, με μεσαίο σώμα, λεπτές και στιβαρές τανίνες και μακρύ, δροσερό τελείωμα. Ακόμα λίγο κλειστό, αλλά δείχνει μεγάλη φινέτσα και καταγωγή. Μόλις αρχίζει να ανοίγει τώρα.

Σφιχτά δεμένο, όπως θα περίμενε κανείς σε ηλικία μόλις 9 ετών, αυτό το χαρμάνι 82% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot και 2% Petit Verdot ανοίγει με γήινη μύτη από δάπεδο δάσους, ξύλινο μπαούλο από κέδρο, καπνό, καπνό και ξύλο κέδρου. Πλήρους σώματος, δομημένο και με χαρακτήρα Cabernet Sauvignon τραγανό, σταθερό αλλά κομψό και ώριμο, με τανίνες και συμπύκνωση για παλαίωση, απαιτεί άλλα 10–20 χρόνια πριν αρχίσει η διασκέδαση.

Βαθύ, σχεδόν μαύρο γρανατόχρωμο πορφυρό. Σύνθετο μπουκέτο μαύρων φρούτων, διακριτικά αρωματικά μπαχαρικά, μια νότα πετροζάχαρης, νότες κέικ φρούτων, ίχνη μέντας, μαύρο φραγκοστάφυλο, καπνός, δέρμα, τρούφα, που κατά κάποιον τρόπο θυμίζει ένα Harlan Estate, με συγγένεια προς ένα εξαιρετικό Napa Cabernet. Μεγάλη είσοδος στον ουρανίσκο, οι δείκτες του Cabernet ντυμένοι αποκλειστικά με μαύρα φρούτα, δείχνοντας ξανά δραματικό βάθος, πολυεπίπεδη και εξαίσια στυφότητα, μαύρα φασόλια κακάο, κορινθιακές σταφίδες, άφθονη γλυκόριζα, τανίνες ακόμη κάπως ξηρές, ίσως και λίγο σκληρές, που όμως χαρίζουν σε αυτό το γαλήνιο κρασί ένα γιγαντιαίο δυναμικό παλαίωσης. Όχι ιδιαίτερα εκλεπτυσμένο, μάλλον ένα πολύ συγκρατημένο Pauillac. Και σπάνια ένα Lafite ήταν τόσο κοντά σε ένα Latour ως προς τη γεύση.

82% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 2% Cabernet Franc. 46 hl/ha. Βαθύ, σχεδόν μαύρο γρανάτο-μωβ. Πολύπλοκο μπουκέτο μαύρων φρούτων, με λεπτές, αρωματικές πινελιές μπαχαρικών, μια νότα κρυσταλλικής ζάχαρης, νότες fruitcake, ίχνη μέντας, black currant, καπνός, δέρμα, τρούφα· στη μύτη θυμίζει κατά κάποιο τρόπο ένα Harlan Estate, προσδίδοντάς του συγγένεια με ένα σπουδαίο Napa Cabernet. Μεγάλη είσοδος στον ουρανίσκο, τα χαρακτηριστικά του Cabernet ντύνονται αποκλειστικά με μαύρα φρούτα, δείχνοντας ξανά δραματικό βάθος, πολυεπίπεδη, μεγαλοπρεπή στυφότητα, σκούρα φασόλια κακάο, κορινθιακές σταφίδες, μπόλικη γλυκόριζα· οι τανίνες είναι (ακόμη) λίγο ξηρές και ίσως κάπως σκληρές, αλλά προσδίδουν σε αυτό το καθησυχαστικό κρασί γιγαντιαίο δυναμικό παλαίωσης. Όχι ιδιαίτερα εκλεπτυσμένο, μάλλον ένα πολύ συγκρατημένο Pauillac. Σπάνια ένα Lafite ήταν τόσο κοντά σε ένα Latour ως προς τη γεύση!

Πυκνό, μεταξένιο, βαθύ, σύνθετο και ζεστό μπουκέτο με μέντα, κέδρο, μαύρο τσάι, κορινθιακή σταφίδα, μαύρα μούρα, τρούφα. Πυκνό, κομψό και πολυεπίπεδο στόμα με πολύ καλή αρωματική ένταση, άφθονες τανίνες υψηλής ποιότητας, μεταξένια, πυκνή δομή, κέδρο, αποξηραμένα φρούτα, δέρμα. Πολύ μακρά, πυκνή, αρωματική και κομψή επίγευση με εξαιρετικά παραμένοντα αρώματα. 19/20 2016 - 2035

Το Lafite είναι μια εξαιρετική ιδιοκτησία, εμβληματική του Pauillac και του Médoc, χάρη στην ιστορία του (από τη φεουδαρχία στο grand cru), το terroir του, αλλά και το διάσημο κυκλικό κελάρι που σχεδίασε ο Ricardo Bofill. Δεν ξεχνά κανείς το κρασί του, όπως αυτό του 2006, που φορά ένα υπέροχο μαύρο βραδινό «φόρεμα» με κόκκινες ανταύγειες. Το μπουκέτο συνδυάζει ψημένες νότες με υπέροχα αρώματα πολύ ώριμων κόκκινων και μαύρων φρούτων (κεράσι, cassis και άγριο βατόμουρο), εμπλουτισμένα με νύξεις κέδρου και σανταλόξυλου. Γενναιόδωρο και ισχυρό, το στόμα εντυπωσιάζει με τον όγκο και το βελούδινο άγγιγμά του, όπως και με την αρωματική του επίγευση, της οποίας η πολυπλοκότητα δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από εκείνη του μπουκέτου. Χρειάζεται να ειπωθεί ότι αυτό το σπάνιο μπουκάλι έχει μπροστά του ένα λαμπρό μέλλον;

Λογότυπο στο πώμα: ανεστραμμένο T (Trescases) Σκούρο, έντονο, όμορφο χρώμα, μόλις εξελιγμένο. Μύτη υπερβολικά διακριτική, φρουτώδης, αλλά χωρίς την αναμενόμενη απογείωση. Στόμα με χαϊδευτικό, φυσιολογικό σώμα που εξελίσσεται σαπιδώδες, με κρεμώδη υφή, γεύση, λεπτές τανίνες και ένα πολύ όμορφο, εκλεπτυσμένο τελείωμα που ανεβάζει τη βαθμολογία. Είναι πολύ καλό!

Όπως συμβαίνει συχνά με το Lafite, αυτό που χαρακτηρίζει αυτό το κρασί είναι η δύναμη, καθώς και η πυκνότητα της υφής. Το επιπλέον στοιχείο σε αυτή τη χρονιά, και σε αυτό το στάδιο εξέλιξης του κρασιού, είναι μια κυρίαρχη παρουσία δρυός. Η βανίλια και οι τανίνες του ξύλου ταιριάζουν καλά με τις συμπυκνωμένες τανίνες του φρούτου, που είναι σκούρο, πυκνό και σφιχτό. Είναι ένα κρασί για μακρά παλαίωση: σε 15 χρόνια θα έχει υπέροχο πλούτο.