Château Lafite-Rothschild 2014

Δοκιμασμένο μαζί με τον επικεφαλής οινοποιό Eric Kohler, το Lafite-Rothschild 2014 έχει διατηρήσει εκείνο το πολύ πλούσιο και εξωστρεφές μπουκέτο που, θα τολμούσα να πω, μου θύμισε ακόμη και το Mouton-Rothschild. Υπάρχουν στρώσεις από βατόμουρο και boysenberry, ακόμη εκείνη η νότα αρκεύθου· σίγουρα ένα πιο εξωστρεφές Lafite-Rothschild σε σύγκριση με τις πρόσφατες χρονιές. Ο ουρανίσκος είναι μεσαίου σώματος, με τραγανές τανίνες, πολύ εστιασμένος και αρκετά γραμμικός, με άφθονα μαύρα φρούτα διανθισμένα με κέδρο και καπνό. Αρχίζει να κλείνει προς το αλμυρό τελείωμα, υποδηλώνοντας ότι θα χρειαστεί αρκετά χρόνια στη φιάλη, αλλά εξακολουθώ να έχω υψηλές προσδοκίες για αυτό το First Growth μόλις περάσουν μερικά χρόνια στη φιάλη.

Προς το παρόν συγκρατημένο, αλλά ο πυρήνας από αρώματα μαύρης σταφίδας, πικρής δαμάσκηνου και coulis βατόμουρου είναι καθαρός και ενεργητικός, ενώ επιπλέον νότες μαύρου τσαγιού, σιδήρου και ελαφρώς καψαλισμένης σκλήθρας γεμίζουν σταθερά μέχρι το τελείωμα. Συνολικά έχει πολύ εστιασμένο και ραφιναρισμένο προφίλ, με σοβαρό βάθος για παλαίωση. Καλύτερο από το 2020 έως το 2035. Παραγωγή 16.000 κιβώτια.

Αρωματικό και έντονα βοτανικό, ένας συνδυασμός φρεσκάδας και αλμυρών/σαβατών νότες. Καθαρό και διαυγές, άμεσα ζωηρό με την οξύτητα στο προσκήνιο και, ενώ δεν αποκτά περισσότερο βάρος και σίγουρα δεν είναι πλούσιο, διατηρεί το ίδιο αρχικό προφίλ γεύσης από την αρχή έως το μακρύ τελείωμα. Διατηρεί κατεύθυνση και ορισμό, εκλεπτυσμένο και εξαιρετικά εκτελεσμένο. Ισορροπημένο και αρμονικό, δεν «φωνάζει» — όπως το Lafite ποτέ — αλλά διατηρεί μια καλοζυγισμένη έκφραση και νιώθεις ότι μπορείς να το πιεις τώρα αλλά και να το παλαιώσεις περαιτέρω· είναι σχεδόν διαχρονικό ως προς αυτό. Ελαφρώς κοκκώδεις, με ορυκτή ακμή, τανίνες στο τελείωμα. Δομημένο παρά τη σχετικά ελαφριά του φύση. Μου αρέσει πολύ.

Πολύ έντονα αρώματα πέτρας, όστρακου στρειδιού, μαύρων φραγκοστάφυλων και μανιταριών. Πλούσιο, πυκνό και ισχυρό με πολλά βατόμουρα. Εξαιρετικό τελείωμα. Μεγάλη ενέργεια και βάθος. Δοκιμάστε το το 2022. Συναρπαστικό.

Αρώματα από σκούρα φρούτα, περιτύλιγμα κουβανικού πούρου, μπαχαρικά, κέδρο και υγρό δάσος ανοίγουν το κρασί. Κομψό, φρέσκο και γλυκό, το κρασί απέκτησε όγκο κατά την παλαίωση. Οι τανίνες είναι μεταξένιες, το κρασί φρέσκο, αγνό και καθαρό. Το τελείωμα έχει ενέργεια, μήκος και καθαρότητα. Για το Lafite, θα πίνεται καλά νέο, αλλά «νέο» σημαίνει ότι πρέπει να περιμένετε τουλάχιστον 20 χρόνια. Μια δύσκολη χρονιά λόγω των διαφορετικών επιπέδων ωρίμανσης, που οδήγησε σε εκτεταμένο διαλογισμό και χαμηλότερες πραγματικές αποδόσεις σε σχέση με τις περισσότερες χρονιές.

Πυκνό ρουμπινί, πορφυρό περίγραμμα, κλειστή-δροσερή μύτη, μπουκέτο με έμφαση στο cassis, νότα μέντας, μύρτιλα. Πυκνό, σφιχτό, κρεμώδης παλέτα, πολλή καρυκεύση Cabernet, ελαφρώς ανθικό, σφιχτές, λεπτές ταννίνες, ζουμερά-λεπτά περιγράμματα, καλή οξύτητα, βασιλική φινέτσα.

87% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 3% Cabernet Franc. Εξαιρετικά σκούρο πορφυρό με λιλά και βιολετί αντανακλάσεις. Πυκνό, συμπαγές μπουκέτο, που περικλείει πολλά σκοτεινά αρώματα. Ωστόσο έχει (υπερβολικά) λίγα πρωτογενή φρούτα και σχεδόν πρέπει να φανταστεί κανείς τα αρώματα στο υπόβαθρο· το Cabernet Sauvignon δείχνει αρκετά ανθώδη έκφραση. Πού πήγε η συνήθης γλύκα του Lafite στη μύτη; Στον ουρανίσκο, οι τανίνες καταλήγουν σε έναν συμβιβασμό! Από τη μία δείχνουν λίγη από τη φινέτσα του Lafite, από την άλλη αποκαλύπτουν την πολύ κλασική τανική δομή της χρονιάς. Στο τελείωμα αναδεικνύεται η αρωματική των μαύρων φρούτων του δάσους. Μου θυμίζει έντονα το δικό του 2001. Στην αρχή το είχα υποτιμήσει αρκετά. Και αν ισχύει αυτό, μπορεί να κερδίσει ακόμη έναν βαθμό στα επόμενα 15 χρόνια. Όχι ένα Lafite για ανυπόμονους. Και ούτε (πια) για κερδοσκόπους. This show is definitely over!

(87% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 3% Cabernet Franc) Συμπυκνωμένο, φρέσκο, κομψό και σύνθετο μπουκέτο: μαύρα μούρα, σταφίδες Κορίνθου, ευγενή ξύλα, λεπτά βότανα, τρούφα. Συμπυκνωμένος, σφιχτά πλεγμένος και κομψός ουρανίσκος με πυκνό φρούτο, πολλά λεπτά τανίνες, ποικίλο και δυναμικό αρωματικό προφίλ, πολυεπίπεδη, λεπτά μυώδης δομή, πολύ μακρύ, πυκνό και εκλεπτυσμένο τελείωμα με πολλές επίγευσεις. Μπορεί να εξελιχθεί περαιτέρω. 18/20 2023 - 2045

Λεπτές δίνες καπνίλας μπαρουτιού στην πρώτη μύτη, απολύτως γοητευτικό και πλήρως ελεγχόμενο, με αλμυρότητα που ανοίγει την όρεξη, λεπτή ταννική δομή που αρχικά καλύπτει τη συσσώρευση δύναμης και συμπύκνωσης, με ανάπτυξη στη μέση του ουρανίσκου από βατόμουρο, κασίς, ροδοπέταλα και φύλλο καπνού. Ένα από εκείνα τα σαρκώδη, γευστικά, ακαταμάχητα Lafite που «ζητούν» να πιωθούν, αλλά είναι παραπλανητικά γιατί θα συνεχίσουν να εξελίσσονται την επόμενη δεκαετία και μετά θα κρατήσουν άλλα δύο ή τρία χρόνια. Είναι νόστιμο, όχι το πιο πλούσιο του 2014, αλλά κομψό και ακριβές.

Με βαθύ γρανάτο‑τουβλέ χρώμα, το 2014 Lafite Rothschild δείχνει λίγο κουρασμένο και καπνιστό, με καρδιά από cassis, ψημένα δαμάσκηνα και δέρμα, ακολουθούμενο από νύξεις γλυκάνισου και θαμνώνα. Στον ουρανίσκο, μέτριου σώματος, είναι μαστιχωτό, με εξελισσόμενα μαύρα φρούτα και αλμυρό τελείωμα. Δοκιμάστηκε τυφλά με την Southwold Group στο Λονδίνο τον Φεβρουάριο του 2024.

Το 2014 έμεινε αξέχαστο για την εξαιρετικά ζεστή και ξηρή όψιμη σεζόν του. Εκείνο το φθινόπωρο θεωρείται ότι «έσωσε» μια εσοδεία που προμηνυόταν απαιτητική. Ο τρύγος ωστόσο απαίτησε ιδιαίτερη επιμέλεια: μετά από ένα χαοτικό καλοκαίρι, τα σταφύλια άρχισαν να αλλάζουν χρώμα στα τέλη Ιουλίου, έπειτα η ωρίμανση επιβραδύνθηκε και ξανάρχισε μόνον μετά τις 15 Αυγούστου. Έτσι, το ίδιο κλήμα μπορούσε να φέρει τσαμπιά διαφορετικής ωριμότητας. Ο χειρωνακτικός τρύγος, κανόνας σε αυτά τα crus classés, απέδειξε μέσα σε αυτές τις αστάθειες όλο τον λόγο ύπαρξής του. Το 2014 πραγματοποιήθηκε από 29 Σεπτεμβρίου έως 8 Οκτωβρίου για το Cabernet Sauvignon, που αντιπροσωπεύει το 87% του χαρμανιού. Το Merlot (10%) μπήκε νωρίτερα, μεταξύ 22 και 27 Σεπτεμβρίου. Μετά από είκοσι μήνες παλαίωσης σε καινούρια βαρέλια (κατασκευασμένα επιτόπου), το κρασί παρουσιάζει ένα πυκνό, μελανόμαυρο χρώμα. Ακόμα πολύ κλειστό, χρειάζεται αερισμό για να απελευθερώσει αρώματα μικρών μαύρων μούρων, με το φραγκοστάφυλο να κυριαρχεί, που με το στροβίλισμα παίρνουν ελαφρώς κομπόστα τόνους, συνοδευόμενα από μια πινελιά βιολέτας και διακριτικό καβουρδισμένο ξύλο με αποχρώσεις καφέ και κακάο. Από την επίθεση, επιβάλλεται με τον όγκο, τη λιπαρότητα και την πυκνότητα των σφιχτών τανινών του, τυλιγμένων από απαλή ξυλεία με γεύσεις σοκολάτας, μόκας και γλυκόρριζας. Το φρούτο καταφέρνει να αναδειχθεί, σε ώριμες τονικότητες. Το πολύ μακρύ και ζωηρό τελείωμα σκιαγραφεί μια «ουρά παγωνιού». Η υπογραφή ενός Lafite: σπάνιας δύναμης και ακλόνητης στιβαρότητας, δείχνει ωστόσο από νεαρή ηλικία μια μεταξένια υφή. Απόλυτη αρμονία.

Με τεράστια ευγένεια, με έναν πολύ επιμήκη ουρανίσκο, αγκαλιασμένο όσο πρέπει. Ο κόκκος των τανινών είναι εντυπωσιακός και το τελείωμα, ελαφρώς πιπεράτο, είναι θεαματικό.

Μια φιλόξενη, προσιτή μύτη που αρχίζει να εκφράζεται περισσότερο μετά από μια δεκαετία. Νότες από αγριοφράουλα, κράνμπερι και chutney σύκου, μαζί με μια μυστηριώδη πινελιά πιπεριού Aleppo, αναδύονται από το ποτήρι. Στο στόμα, το κρασί γαληνεύει και απομακρύνει κάθε ένταση: είναι σαν να βυθίζεσαι σε ένα απαλό, μεταξένιο κάθισμα ή να επιπλέεις χωρίς βάρος σε μια δεξαμενή νερού. Οι γεύσεις είναι τόσο εκλεπτυσμένες και τόσο καλά ενσωματωμένες που γίνονται αξεχώριστες. Ο απαράμιλλος χαρακτήρας του Lafite είναι ξεκάθαρα παρών!

Ρουμπινί κόκκινο με μωβ ανταύγειες. Κομψό, φινετσάτο, σύνθετο μπουκέτο. Μεγάλη λεπτότητα στο φρούτο. Μύρτιλο, κεράσι, γαλακτική νότα. Απαλή, φρουτώδης επίθεση, αρκετά ελκυστική. Το σώμα έχει πλούτο και όγκο, με όμορφη αρωματική ένταση και τέλεια ενσωματωμένες τανίνες. Η όξινη δομή στηρίζει ιδανικά το φρούτο και εξασφαλίζει λαμπρό μέλλον. Τα διάφορα συστατικά πρέπει φυσικά να εξελιχθούν, αλλά η υπάρχουσα ύλη είναι εξαιρετική. Η όξινη δομή κρατά το φρούτο. Υπέροχη αρμονία. Ένα μεγάλο κρασί.

Σκούρο, έντονο και όμορφο χρώμα. Φρέσκο, φρουτώδες και κάπως διακριτικό άρωμα. Μεταξένιο, ζουμερό στόμα με λεπτή υφή και συνολικά αρκετά αέρινο χαρακτήρα. Παρότι φαίνεται ελαφρύ, το κρασί δείχνει μεγαλύτερο βάθος στο τελείωμα. Λεπτές τανίνες. Καλή επίγευση. Χαράξη: 87% cabernet sauvignon, 10% merlot, 3% cabernet franc.

97–99. Δείγμα από βαρέλι. Ένα σπουδαίο κρασί· αυτό το Lafite διαθέτει μεγάλη δύναμη και πλούτο, καθώς και μια υπέροχα κομψή πινελιά. Από τη μία είναι σκοτεινό και βαθύ, από την άλλη είναι δροσερό, με φρούτο μαύρου φραγκοστάφυλου. Ξυλώδεις νότες στηρίζουν το εξαιρετικό φρούτο και συμπληρώνουν την υφή.