Château Lafite-Rothschild 2015

Νότες κομπόστας κόκκινου φραγκοστάφυλου, σμέουρου και μαύρου κερασιού με βελούδινη και μεταξένια υφή κυλούν απαλά, υποστηριζόμενες από μια τέλεια ενσωματωμένη ραχοκοκαλιά γραφίτη, ενώ ελκυστικές πινελιές βιολέτας, μαύρου τσαγιού και σκλήθρου προσθέτουν εύρος μέχρι το τελείωμα. Πολύ εκλεπτυσμένο και ύπουλα μακρύ. Καλύτερο από το 2025 έως το 2045. Παρήχθησαν 16.000 κιβώτια.

Η δύναμη αυτής της εσοδείας του Lafite είναι κρυμμένη, αλλά υπάρχει άφθονη και ανεβαίνει διακριτικά κατά μήκος του ουρανίσκου. Υπέροχες «βουρτσισμένες» τανίνες είναι εξαιρετικά καλοτοποθετημένες, συγκρατώντας διακριτικά το φρούτο. Με πολλούς τρόπους, αυτό είναι ένα πραγματικά κλασικό Lafite, γιατί είναι διακριτικό και λυρικό. Είναι ένα κρασί που απαιτεί να γνωρίζεις το Lafite για να δεις πόσο όμορφα θα εξελιχθεί, λέει ο winemaker Eric Kohler. 40% της συνολικής παραγωγής του κτήματος. 100% νέο δρύινο βαρέλι. Εμφιαλώθηκε στις αρχές Ιουνίου 2017.

Σφιχτό και δυνατό, με βατόμουρα, μύρτιλα, φραγκοστάφυλα και υγρή γη. Πλούσιο στο στόμα, αλλά ταυτόχρονα σφιχτό και γωνιώδες, με πολύ όμορφο φρούτο και φωτεινότητα. Πραγματικά σπιρτόζικο και εξαιρετικό, προορισμένο για πολύ, πολύ μακρά εξέλιξη. Καλύτερο μετά το 2025. Αξιολογήθηκε στο Hong Kong Chinese Wine Tasting, Ιούλιος 2020.

Δοκιμάστηκε τυφλά. Αρκετά θαμπό πορφυρό. Πολύ ξεθωριασμένο προς το χείλος. Γλυκό και καλά ενσωματωμένο στη μύτη. Έπειτα φρέσκο και ζωηρό στο τελείωμα. Η οξύτητα στο τέλος είναι κάπως κοφτερή. Οι τανίνες επιμένουν στο φινάλε. Ελαφρύτερο από κάποια άλλα. Δυόσμος. Lafite; (JR)

Το Lafite Rothschild δεν είναι κρασί για κατανάλωση στην νεότητά του. Όταν είναι νέο, όλα τα στοιχεία υπάρχουν: η έντονη καθαρότητα του φρούτου, απίστευτα μεταξένιες υφές και φρεσκάδα που προσφέρει ανύψωση χωρίς ποτέ να φαίνεται όξινη. Στην πραγματικότητα, με τον χρόνο οι αρετές και ο χαρακτήρας του αυξάνονται σε ένταση, όγκο και μήκος. Όπως σε όλες τις μεγάλες εσοδείες του Lafite, απαιτείται υπομονή—τουλάχιστον 15–20 χρόνια ή και περισσότερο—για να το απολαύσετε στην καλύτερή του στιγμή.

Σκούρο ρουμπινί, βαθύς πυρήνας χρώματος με μωβ αντανακλάσεις και διακριτικό άνοιγμα στο χείλος. Λίγο νουγκά στο παρασκήνιο, μια πινελιά δρυός, λεπτή ώριμη δαμασκηνιά, γλυκόριζα και καπνός δημιουργούν ένα πολυδιάστατο μπουκέτο. Ουσιαστικό σώμα, πολύ εκλεπτυσμένη υφή, μαύρα μούρα, σχεδόν μεταξένιες τανίνες, αλμυρή ορυκτότητα, επίγευση έντονα φρουτώδης. Δείχνει κάπως πιο λεπτό σε αυτή τη φάση, ευχάριστη διακριτική γλυκύτητα στο τελείωμα, λαμπρό μέλλον με ορισμένο δυναμικό παλαίωσης.

Το grand vin 2015 Lafite-Rothschild αποτελείται κατά 91% από Cabernet Sauvignon, με το υπόλοιπο Merlot, παλαιωμένο εξ ολοκλήρου σε 100% καινούριο δρύινο. Ο διευθυντής Eric Kohler (που αντικατέστησε τον Charles Chevallier το 2015) μου είπε ότι η χρονιά υπέστη μια ελαφρά αραίωση αλλά δεν ήταν περίπλοκη. Το 2015 είναι ένα αριστοκρατικό, κομψό δείγμα του κτήματος, με κλασικές νότες ξύσματος μολυβιού, καπνού, καπνιστών βοτάνων και γραφίτη, καθώς και έναν όμορφο πυρήνα από φρούτα φραγκοστάφυλου και κάσσιδο. Είναι το πιο εκλεπτυσμένο και διακριτικό από τα premiers crus, με μέτριο προς γεμάτο σώμα, τανίνες που χτίζονται και αδιαμφισβήτητη κλάση και γοητεία. Δώστε στα μπουκάλια 4–5 χρόνια παλαίωσης και απολαύστε τα για τις επόμενες 2–3 δεκαετίες.

91% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot. (Το Cabernet Franc και το Petit Verdot αποχαρακτηρίστηκαν). Βαθύ πορφυρό-γρανάτο, πυκνό στο κέντρο, με μωβ ιριδισμούς στις άκρες. Το μπουκέτο αποκαλύπτει μια υπέροχη, λεπτή και μεθυστική γλύκα: καραμέλα, σανταλόξυλο, ζαχαρωμένα φρούτα. Σε δεύτερη ανάγνωση, εμφανίζει ένα αρωματικό παιχνίδι με δαμασκηνί damassine και τις πιο λεπτές νότες από φρέσκο θυμάρι, μέντα και αποξηραμένα μυρωδικά κουζίνας. Στο στόμα, ανέμελο, με πολύ πλούσια και ταυτόχρονα εξαιρετικά λεπτή στυφάδα. Η ισορροπία είναι βασιλική, όλα στη σωστή τους θέση. Ένα χορευτικό, σχεδόν παιχνιδιάρικο Lafite. Κι αυτό ακριβώς μπορεί να είναι κάποιες φορές. Θα είναι μια λεπτότητα αρκετά παρόμοια με εκείνη του 1953 στις καλύτερες του στιγμές.

Η ΜΕΤΕΝΣΑΡΚΩΣΗ ΤΟΥ 1953! Η ομάδα του Lafite-Rothschild διαχειρίζεται την εκστρατεία en primeur με τον πιο αποδοτικό τρόπο από όλους τους Πρώτους του Pauillac. Στο Latour χρειάζεται να περπατήσεις αρκετά από το πάρκινγκ μέχρι το κτήμα και μετά κάθεσαι για αρκετή ώρα στο σαλόνι μέχρι να σε καλέσουν για δοκιμή. Στο Mouton-Rothschild θα ήταν πιο γρήγορα, αλλά πρέπει να περιμένεις έξω το ηλεκτρικό καροτσάκι του γκολφ, που ακολουθεί τον ανώμαλο, κατά τόπους χαλικόστρωτο δρόμο από την υποδοχή μέχρι την κατάμεστη αίθουσα γευσιγνωσίας. Στο Lafite δηλώνεις την άφιξή σου, έπειτα ακούγεται γρήγορα από τον ασύρματο το μήνυμα «Πέντε άτομα ΟΚ» και, σε χρόνο μηδέν, βρίσκεσαι στη μεγάλη αίθουσα γευσιγνωσίας υπό πολύ ευχάριστες συνθήκες. Αυτό που φυσικά δεν μπορείς να γνωρίζεις εκ των προτέρων είναι ότι θα έχεις στο ποτήρι σου ένα κρασί του αιώνα. Και μάλιστα ιδιαίτερα εκλεπτυσμένο… 91% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot. (Τα Cabernet Franc και Petit Verdot αποχαρακτηρίστηκαν.) Βαθύ πορφυρο-ρουμπινί, πυκνό στο κέντρο, με λιλά ανταύγειες στην περιφέρεια. Το μπουκέτο δείχνει μια υπέροχη, λεπτή και μεθυστική γλυκύτητα: καραμέλα, σανταλόξυλο, ζαχαρωμένα φρούτα κέικ. Στη δεύτερη φάση αποκαλύπτει ένα αρωματικό παιχνίδι δαμασκηνιάς damassine και τις πιο λεπτές νότες από φρέσκο θυμάρι, μέντα και αποξηραμένα μυρωδικά κουζίνας. Στον ουρανίσκο, αβίαστο, αποδίδοντας μια πολύ πλούσια αλλά ταυτόχρονα εξαιρετικά λεπτή στυφότητα. Η ισορροπία είναι βασιλική και όλα τα στοιχεία βρίσκονται στη σωστή τους θέση. Το αντίθετο από έναν οδοστρωτήρα, αποκαλύπτοντας ένα χορευτικό, σχεδόν παιχνιδιάρικο grand vin. Και ακριβώς αυτό μπορεί να είναι μερικές φορές το Lafite. Θα είναι μια λεπτεπίλεπτη απόλαυση, ανάλογη με το 1953 στις καλύτερές του στιγμές.

(91% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot) Βαθύ, πυκνό, σύνθετο μπουκέτο μαύρων φρούτων, με λεπτές νότες δαμάσκηνου, μαύρου cassis, Black Currant, καπνού, μαονιού και μια ιδέα γλυκόριζας. Κομψός, συμπυκνωμένος, πολυεπίπεδος και αρωματικός ουρανίσκος με σφιχτοδεμένη, κομψή, λεπτά μυώδη δομή, πυκνό σκούρο φρούτο, πάρα πολλές πολύ λεπτές τανίνες, συμπυκνωμένη και ποικίλη αρωματική ένταση και πολύ μακρά, πυκνή, φρέσκια επίγευση. Δεν είναι ένας πληθωρικός, δυνατός Lafite· είναι η τελειότητα στην κομψότητα, θυμίζει τον 1953. 20/20 2025 - 2050

Ένα απαλά αρωματικό Lafite, λεπτό και εκλεπτυσμένο, που κρύβει τη συμπύκνωσή του κάτω από μια αργή εξέλιξη στον ουρανίσκο. Αρωματικές, δαντελωτές τανίνες, κασίς, μύρτιλο, γραφίτης, κασετίνα πούρων· αναδεικνύει τον τρόπο να διασχίσει κανείς αυτήν την ώριμη χρονιά κρατώντας τη χαρακτηριστική της λεπτότητα. Πρόκειται για ένα Lafite που με ακόμη μία δεκαετία στη φιάλη θα εξελιχθεί σε ακαταμάχητα ευκολοπότιστο, και ήδη είναι υπέροχο, καθαρή υπογραφή του κτήματος. Αν αναζητάτε έναν 2015 εκρηκτικό και υπερώριμο, κοιτάξτε αλλού.

Χάρμανι 91% Cabernet Sauvignon και 9% Merlot, το 2015 Lafite Rothschild έχει χρώμα γρανάτας από μέτριο έως βαθύ. Στην αρχή ελαφρώς συγκρατημένο και στοχαστικό, σύντομα ανοίγει προσφέροντας νότες από kirsch, ώριμα βατόμουρα και παστίλιες μαύρης σταφίδας, μαζί με υποψίες υγρής γης, φύλλα δάφνης, μαύρης τρούφας και σιδηρομεταλλεύματος. Ο ελαφρύς ουρανίσκος είναι εντυπωσιακά ευκίνητος, με μια ζωηρή γραμμή φρεσκάδας που διατρέχει τα λεπτά στρώματα μαύρου φρούτου και γήινων τόνων, υποστηριζόμενος από λεπτομερώς «pixel-αρισμένες» τανίνες, και τελειώνει μακρά και νόστιμα.

Πληρότητα και πολυπλοκότητα, αλλά με μια νότα μαλακότητας στη μέση του ουρανίσκου. Παρ’ όλα αυτά, απέκτησε μεγαλύτερη σφιχτότητα μετά την εμφιάλωση. Χρειάζεται ακόμη χρόνο.

Το χρώμα, όπως πάντα σε αυτό το cru, είναι εντυπωσιακά βαθύ, μελανό σαν μελάνι με μωβ ανταύγειες. Στη μύτη ανοίγει με σύνθετα αρώματα μύρτιλου, μαύρου κερασιού, cassis, φρέσκιας φράουλας, πράσινου τσαγιού και σανταλόξυλου. Οι νότες αυτές συνεχίζονται σε έναν πλατύ, μεταξένιο, ακόμη και κρεμώδη ουρανίσκο με επιβλητικές τανίνες. Πίσω από τόση δύναμη επιμένουν ένα τραγανό, ζουμερό φρούτο και μια μεγάλη φρεσκάδα, που συνοδεύουν τη δοκιμή μέχρι το μεγαλοπρεπές τελείωμα, με αποχρώσεις γλυκόριζας και πιπεριού. Ένα κρασί με ελεγχόμενη δύναμη, που αναδεικνύει με μεγάλη φυσικότητα την ήσυχη αυθεντία των πολύ μεγάλων terroirs.

Η σύγκριση ανάμεσα στις εκπληκτικές εσοδείες 2015 και 2016 αρχίζει να αποδίδει το πόρισμά της. Απέναντι σε ένα εξαιρετικό 2015 — ισχυρό, πλούσιο και γεμάτο, με αξιοσημείωτη δομή — το 2016 επιβάλλει μια ακόμη ανώτερη κλάση.

Πορφυρό με ιώδεις ανταύγειες. Σύνθετο, λεπτεπίλεπτο μπουκέτο. Τι φινέτσα φρούτου και τι ακρίβεια. Νότες κόκκινων μούρων, γλυκόριζας και πολλή φρεσκάδα. Ευχάριστη πικάντικη νότα με θυμάρι. Πλούσια, κομψή επίθεση. Στον ουρανίσκο, το κρασί αποκαλύπτεται αργά. Διαθέτει άψογα ενσωματωμένες, δυνατές τανίνες, σε αρμονία με μια δομή που υποστηρίζει ιδανικά τον αρωματικό χαρακτήρα. Υπάρχει όγκος, τέλεια ισορροπία και τανίνες λεπτής υφής. Ένα μεγάλο Lafite που συνδυάζει δύναμη και φινέτσα και έχει πολύ χρόνο μπροστά του.

Η μύτη είναι φρουτώδης, γκουρμέ και κομψή. Διακρίνονται νότες από βατόμουρο και βιολέτα, σε συνδυασμό με λεπτές νύξεις μύρτιλου και βουτύρου, μαζί με μια πινελιά από ξανθό καπνό και μια διακριτική υπόνοια Zan. Στο στόμα είναι φρουτώδες, ορυκτώδες, κομψό, λεπτά σφιχτό και προσφέρει όμορφη φρεσκάδα, ζουμερότητα, ένταση, ένα όμορφο μεταξένιο σώμα, λιπαρότητα, απαλότητα, συμπύκνωση, όμορφη πυκνότητα και λεπτό κόκκο. Στον ουρανίσκο, το κρασί εκφράζει νότες από βατόμουρο, φρέσκο μύρτιλο και πιο ελαφρά δαμάσκηνο, σε συνδυασμό με διακριτικές νότες μαύρου κερασιού, zan, φρυγανισμένου, καθώς και μια διακριτική νότα γλυκών μπαχαρικών και μια πινελιά καραμέλας. Οι τανίνες είναι λεπτές και κομψές. Καλή διάρκεια και επίμονη επίγευση.

Έντονο, ζωηρό και όμορφο χρώμα. Φρουτώδης και διακριτική μύτη. Ζωντανό. Είσοδος στο στόμα με λεπτά σαρκώδη υφή. Εξέλιξη με λιωμένη αίσθηση, χάρη, ζουμερό και γευστικό χαρακτήρα. Το κρασί γεμίζει στο τελείωμα με μια ελαφρώς ζωηρή, φρέσκια νότα, χωρίς γωνίες. Χαρμάνι: 91% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot. Αλκοόλ: 12,7% - pH: 3,7 – Επιλογή: 40% της σοδειάς.

95–97. Δείγμα από βαρέλι. Σχεδόν αποκλειστικά από Cabernet Sauvignon, πρόκειται για ένα κρασί με εντυπωσιακή δομή. Έχει πυκνές τανίνες που κυριαρχούν στο δυναμικό φρούτο με μια σταθερή, ποτέ σκληρή αίσθηση. Ο φρέσκος χαρακτήρας του φρούτου μόλις αρχίζει να φαίνεται σε ένα κρασί που θα εξελιχθεί αργά.