Château Larcis Ducasse 2017

Πλούσια επίθεση, πυκνή δομή, φρέσκο, τανίνες με αισθητό κόκκο, αρκετά μακριά επίγευση, αισθητό αλκοόλ, ωστόσο καλά συγκρατημένο από την οξύτητα.

Με βαθύ γρανάτο-πορφυρό χρώμα, το 2017 Larcis Ducasse (χαρμάνι 92% Merlot και 8% Cabernet Franc) αποπνέει μια ιδιαίτερα γοητευτική μύτη από κιρς, ζεστά βατόμουρα, ψημένα δαμάσκηνα και άγρια μύρτιλα, με νύξεις μολυβιού, πίσσας, οργωμένου εδάφους και δασικού υποστρώματος. Μεσαίου σώματος, ο ουρανίσκος είναι σφιχτά δεμένος, με εξαιρετική ισορροπία και λεπτότητα, προσφέροντας φωτεινό, ενεργητικό φρούτο και πολλές μεταλλικές σπίθες, καταλήγοντας σε μεγάλη διάρκεια.

Εκλεπτυσμένο και εστιασμένο, με πυρήνα από απαλά βρασμένο δαμάσκηνο και μαύρο κεράσι, διανθισμένο με νότες τσαγιού rooibos, λιβανιού και κόκκινης γλυκόριζας. Δείχνει μια ελαφριά υπόνοια αγριοβάτου στο τελείωμα. Κομψό. Merlot και Cabernet Franc. Καλύτερο από το 2022 έως το 2035. Δοκιμάστηκε δύο φορές, με συνεπείς σημειώσεις. Παράχθηκαν 3.000 κιβώτια.

Πρόκειται για ένα εξαιρετικό κρασί, δοκιμασμένο τόσο εδώ στο Λονδίνο όσο και στο Μπορντό κατά τη διάρκεια μιας κάθετης γευσιγνωσίας του κτήματος. Μια αλμυρότητα που ανοίγει την όρεξη είναι εμφανής στο μέσο του ουρανίσκου και στο τελείωμα, επιμηκύνοντας τη διάρκεια του κρασιού, και σε όλη τη διαδρομή υπάρχει ένα σαγηνευτικό παιχνίδι ισορροπίας ανάμεσα στη λιτή ορυκτότητα και τα ισχυρά, σαρκώδη μαύρα φρούτα. Αξίζει την προσοχή σας.

Ένα κρασί που παρουσιάζει πολλή δομή, με σφιχτοδεμένιες τανίνες που διαπερνούν το κέντρο του ουρανίσκου. Πλούσιο, έντονο και πανέμορφο. Αγνό και αυθεντικό. Να καταναλωθεί μετά το 2025.

Το Larcis Ducasse 2017 είναι εξίσου συναρπαστικό στο μπουκάλι όσο ήταν και στο βαρέλι. Εύπλαστο και βαθύ, με εξαιρετική καθαρότητα φρούτου, το Larcis διαθέτει εντυπωσιακή καθαρότητα φρούτου και μεγάλη αντήχηση. Κόκκινο κεράσι, αιματόπορτοκα, ρόδι, μέντα, μπαχαρικά, γλυκόρριζα και μόκα χαρίζουν στο 2017 εντυπωσιακή πολυπλοκότητα και λεπτές αποχρώσεις. Οι αναγνώστες θα δυσκολευτούν να κρατήσουν τα χέρια τους μακριά από αυτό το διαμάντι. Το Larcis δεν είναι ποτέ από τα πιο προφανή κρασιά του Saint‑Émilion, αλλά συχνά είναι από τα πιο μεγαλοπρεπή. Και το καλύτερο, το Larcis παραμένει μία από τις καλύτερες αξίες οπουδήποτε στον κόσμο.

Κόκκινα δαμάσκηνα και κεράσια με πετρώδη, ορυκτό χαρακτήρα εμφανίζονται παντού. Συμπυκνωμένο, φρέσκο, σύνθετο και φρέσκο· δώστε του περίπου μια δεκαετία ώστε όλα να δέσουν, κερδίζοντας σε πολυπλοκότητα, αποχρώσεις και απαλότητα.

Βαθύ σκούρο ρουμπινί, μωβ αντανακλάσεις, ελαφριά διαύγαση στο χείλος. Ελκυστικό μπουκέτο με κεράσι, ανθικές νότες και διακριτική βατόμουρο και φλούδα πορτοκαλιού. Ζουμερό, κομψό και ισορροπημένο με ευχάριστη γλύκα φρούτου, λεπτή οξύτητα, ορυκτότητα και μακρά επίγευση. Υποσχόμενο δυναμικό παλαίωσης.

Πάντα αγαπώ αυτό το κρασί και το 2017 Chateau Larcis Ducasse δεν αποτελεί εξαίρεση. Προσφέρει ένα σύνθετο μπουκέτο από πικάντικα κόκκινα και μαύρα φρούτα, λευκή τρούφα, καπνιστό κυνήγι και νύξεις από δασώδες υπόστρωμα. Στον ουρανίσκο εμφανίζεται με μέτριο έως γεμάτο σώμα, όξινη δομή άψογα ενσωματωμένη, παρόντες αλλά ώριμους και καλοδουλεμένους τανίνες, καθώς και διακριτική δρυ στο φόντο. Δεν είναι «blockbuster» όπως τα 2015 και 2016, αλλά διαθέτει υπέροχη αίσθηση ορυκτότητας, άψογη ισορροπία και εξαιρετικό τελείωμα. Δώστε στα μπουκάλια 4–5 χρόνια παλαίωση και απολαύστε τα για τα επόμενα περίπου 15–20 χρόνια. Το χαρμάνι είναι 92% Merlot και 8% Cabernet Franc και ωρίμασε σε 60% καινούργια βαρέλια.

92% Merlot, 8% Cabernet Franc. Σκούρο γρανάτο με ιώδη άκρη. Σύνθετο μπουκέτο κόκκινων και μπλε φρούτων με βύσσινα και βατόμουρα, ακολουθούν ώρινα σμέουρα και αισθητή νότα ασβεστόλιθου. Σφιχτός ουρανίσκος με πουδρέ τανίνες και ισχυρό, κομψό σώμα. Μακρά επίγευση με lingonberry και ροδόξυλο, που καταλήγει σε λεπτή στυφάδα. Στον σωστό δρόμο, μπορεί να εξελιχθεί ακόμη! 17,5/20

Kunz δείγμα βαρελιού 18: (92% Merlot, 8% Cabernet Franc, 34% hl/ha, 73% Grand Vin) Μεταξένιο, μέτριας έντασης μπουκέτο με δαμάσκηνα Damassine, γλυκόριζα, νουγκά και κεράσια. Φρουτώδης, μεσαίου σώματος ουρανίσκος με γλυκό φρούτο, λεπτόκοκκες τανίνες, καλή αρωματική ένταση, ελαφρώς σφιχτή δομή και πικρή επίγευση.

(92% Merlot, 8% Cabernet Franc, 34 hl/ha, 73% Grand Vin) Μεταξένιο, μέτριας έντασης μπουκέτο, δαμάσκηνα Damassine, γλυκόριζα, νουγκά, κεράσια. Φρουτώδης, μέτριου σώματος ουρανίσκος με γλυκό φρούτο, λεπτοκοκκίνες ταννίνες, καλή αρωματική ένταση, ελαφρώς στιβαρός πυρήνας, πικρό τελείωμα. 17/20 2024 - 2038

Μείγμα 92% Merlot και 8% Cabernet Franc, το 2017 Larcis Ducasse έχει χρώμα γρανάδας από μέτριο έως βαθύ. Αναδύεται από το ποτήρι με αρωματικές νότες από έλαιο τριαντάφυλλου, βύσσινα Morello, μαρμελάδα κόκκινου φραγκοστάφυλου και φύλλα σμέουρου, ακολουθούμενες από υπαινιγμούς τσάι Κεϋλάνης, πεσμένα φύλλα, κάρδαμο και λεβάντα. Στον ουρανίσκο, με σώμα από μεσαίο έως πλήρες, είναι απαλό, κομψό και χαϊδευτικό, προσφέροντας τόση φρεσκάδα όση χρειάζεται στα αρωματισμένα κόκκινα φρούτα και ολοκληρώνοντας με μια διακριτική ένταση.

Πλούσιο, τεντωμένο, βαθύ, φρουτώδες κρασί με γενναιόδωρες, καλοδουλεμένες τανίνες και όμορφη ένταση στο τελείωμα.

Παλαίωση 16 έως 18 μήνες σε 60% καινούργια βαρέλια και 40% βαρέλια ενός κρασιού. Όγκοι 225 L και 500 L. Το μπουκέτο του Larcis χαρακτηρίζεται από ορυκτότητα, με κιμωλώδεις νότες. Πόση ενέργεια και έκφραση στη μύτη, όπου τελικά εμφανίζονται επίσης νότες βιολέτας. Επίθεση γευστική, ακριβής και συμπαγής. Το κρασί έχει σώμα, λιπαρότητα και πλάτος χάρη σε καλά επενδεδυμένες, άψογα ενσωματωμένες τανίνες. Κερδίζουν δύναμη στην πορεία του ουρανίσκου, στηρίζοντας αποφασιστικά το τελείωμα. Ένα κρασί που αποκαλύπτεται με λεπτότητα και πειθώ. Επίμονη φρουτώδης επίγευση.

Η μύτη είναι αρωματική, κομψή, ρωμαλέα και προσφέρει όμορφη λεπτότητα υφής και διακριτική ένταση. Αναδύονται νότες από βατόμουρο, καφέ και πιο διακριτικά από μικρά μπλε φρούτα, σε συνδυασμό με πινελιές φράουλας, καθώς και πολύ λεπτές νύξεις λουλουδιών, καβουρδισμένου αμυγδάλου και μια ανεπαίσθητη νότα μπαχαρικών. Στο στόμα είναι φρουτώδες, φρέσκο, μεταλλικό, κομψό και προσφέρει ένταση μαζί με μια οξύρρευστη δομή. Στον ουρανίσκο, το κρασί εκφράζει νότες από ζουμερό/φρέσκο βατόμουρο, ζουμερά/φρέσκα μικρά μπλε φρούτα και, πιο ελαφρά, ζουμερό/φρέσκο σμέουρο, σε συνδυασμό με μια διακριτική πινελιά τραγανής κερασιάς, βιολέτας και πολύ διακριτικές νύξεις από κυανή κενταύρια, τόνκα και μπαχαρικά. Οι τανίνες είναι λεπτές και πολύ διακριτικά σφιχτές. Καλή επίγευση. Καλή επιμονή με μια πινελιά πικράδας σοκολάτας/καφέ.

Σκούρο, έντονο και ζωηρό χρώμα. Μύτη μέτριας αρωματικότητας, με ώριμο φρούτο. Στόμα λιωμένο, πολύ γευστικό, όπου η υφή χαϊδεύει ένα πολύ καλό σώμα. Γευστικό τελείωμα που προς το παρόν είναι πιο πικάντικο παρά φρουτώδες.

Σε αυτό το στάδιο, το κρασί είναι ακόμη κλειστό, αλλά το δυναμικό και η δομή του είναι ήδη πλήρως παρόντα. Καθώς ανοίγει, θα αποκαλύψει καπνιστά φρούτα, πλούσιες τανίνες, εντυπωσιακή συμπύκνωση και έναν πυρήνα γεύσεων μαύρου δαμάσκηνου και μούρων. Θα χρειαστεί χρόνο, οπότε καταναλώστε το κρασί από το 2024.