Château Larcis Ducasse 2020

Συμπαγούς ύφους, ακόμη και σήμερα έντονα επηρεασμένο από την παλαίωση όπως και en primeur, λιτός επίλογος με γωνιώδεις τανίνες.

Ώριμο, καλοδουλεμένο και άμεσο, με πυρήνα από cassis και πουρέ μαύρου κερασιού, ενώ διακριτικές νότες μαύρης γλυκόρριζας, βιολέτας και γλυκού καπνού αναπτύσσονται σταθερά μέχρι το τελείωμα. Ένα μετρημένο, διακριτικό στυλ. Merlot και Cabernet Franc. Καλύτερο από το 2025 έως το 2038. Παραγωγή 2.850 κιβώτια.

Αρωματική μύτη, μεθυστική και σαγηνευτική, με τα αρώματα να ξεπηδούν από το ποτήρι. Πλήρεις, πλούσιες και ζωηρές νότες μαύρου φραγκοστάφυλου και μαύρου κερασιού. Ώρινο και μαστιχωτό· οι τανίνες είναι πραγματικά παρούσες και πιαστικές, αλλά με μια πλούσια απαλότητα και ελαστικότητα· καλύπτουν ολόκληρο το στόμα, εξαιρετικά πλατιές και εκτατικές, αλλά παραμένουν ευγενικές παρά την πληρότητά τους. Μια πουδρέ ζουμερότητα μύρτιλου με έντονες πινελιές γλυκόριζας ισορροπεί θαυμάσια ανάμεσα σε φρεσκάδα και δύναμη. Πραγματική αναβάθμιση στην ποιότητα· ακόμη σφιχτό, δυνατό και όχι ακριβώς γοητευτικό σε αυτό το στάδιο, αλλά η οινοποίηση είναι αψεγάδιαστη: άμεσο, δυνατό και στιβαρό, με μεγάλη διάρκεια και υπέροχη οξύτητα. Πυκνό και φορτισμένο, ώριμο και πλούσιο, αλλά στρογγυλό και ισορροπημένο. Το λατρεύω.

Διαυγές και καθαρό, με νύξεις θρυμματισμένης πέτρας και λουλουδιών όπως βιολέτες, καθώς και ορυκτών και μαύρης σταφίδας. Επίσης καρποί βατομουριάς. Σώμα μεσαίο έως πλήρες. Σφιχτές, πολύ λεπτές ταννίνες που διατρέχουν όλο το μήκος του κρασιού. Δυναμώνει στο τέλος. Τόσο φρέσκο και ενεργητικό. Ταννικό τελείωμα με λεπτή υφή. Πιείτε μετά το 2028.

90% Merlot, 10% Cabernet Franc. Παλαίωση για 16–18 μήνες σε βαρέλια. Μεθυστική μύτη. Πολύ υλικό με καλή ισορροπία στον ουρανίσκο – στην πραγματικότητα αρκετά συγκρατημένο, ενώ αναδεικνύει την πολυτέλεια και την ωριμότητα της ονομασίας. Εύγευστο και αρκετά μακρύ. (JR)

Το 2020 Larcis Ducasse είναι πραγματικά εντυπωσιακό. Φωτεινό, με κάθετη αίσθηση, το 2020 διαθέτει τεράστια ενέργεια που ταιριάζει με την υπερ-κλασική του δομή. Δέσμες τανινών και οξύτητας δίνουν σχήμα στο κρασί. Μαύρο κεράσι και ρόδι προβάλλουν μπροστά, με μια δόση οξύτητας από κόκκινο πορτοκάλι που χαρίζει φρεσκάδα. Γραφίτης, αποξηραμένα βότανα, μενθόλη, μπαχαρικά και κέδρος αναδύονται με λίγη αεράτη ανάδευση, αλλά το 2020 είναι ακόμη πολύ νεαρό και πολύ πρωτογενές. Αυτό φυσικά προμηνύει εξαιρετική εξέλιξη. Το 2020 είναι απλά ένα συναρπαστικό Larcis και μία από τις κορυφαίες αξίες σε ολόκληρο το Μπορντό.

Αν αναζητάτε ένα πραγματικό masterclass στη μεταλλικότητα, δοκιμάστε αυτό το κρασί! Στη μύτη κραυγάζουν θρυμματισμένα πετρώματα, πέτρα και ωκεάνιες επιρροές πριν δώσουν τη θέση τους σε άνθη, γλυκόριζα, μαύρα κεράσια, δαμάσκηνα και εσπρέσο. Συμπυκνωμένο, πλούσιο και έντονο, με στρώσεις μαύρων και κόκκινων φρούτων εμποτισμένων με ορυκτότητα, το κρασί ανεβαίνει, επιμηκύνεται και ανοίγει, κλείνοντας με ζωντάνια, λεπτότητα και κομψά, γλυκά, ώριμα, πλούσια κόκκινα φρούτα με μια πινελιά αλμύρας στις τανίνες. Πιείτε το από το 2026 έως το 2055.

Βαθύ σκούρο ρουμπινί, μωβ αντανακλάσεις, φωτεινό χείλος. Φρέσκα μαύρα και κόκκινα μούρα, ελαφριές ανθικές νότες, μια υποψία εκλεκτής δρυός, ορυκτώδες μπουκέτο. Ζουμερό, κομψό, φρέσκο ώριμο κεράσι, ζωηρή δομή, αλμυρή πινελιά, ζωηρό στυλ με αποτύπωμα terroir, πολύ καλά ισορροπημένο, επίγευση κόκκινων φρούτων, γεμάτο φινέτσα.

Το Grand Vin προέρχεται από έναν μικροσκοπικό αμπελώνα 11,15 εκταρίων που ανήκει στην οικογένεια Gratiot από το 1893. Βρίσκεται στη νότια πλαγιά της Côte Pavie, ανάμεσα στο Château Pavie και το Château Bellefont-Belcier, με αργιλώδη εδάφη πάνω σε ασβεστόλιθο. Τα τελευταία χρόνια ο αμπελώνας βρίσκεται σε φάση αναφύτευσης με sélection massale και υψηλότερη πυκνότητα φύτευσης. Τα σταφύλια διαλέγονται στο χέρι, η οινοποίηση γίνεται εξ ολοκλήρου σε τσιμεντένιες δεξαμενές και διαρκεί τέσσερις εβδομάδες, ενώ το élevage πραγματοποιείται σε γαλλική δρυ, 50% καινούργια. Κλασικό χαρμάνι 90% Merlot και 10% Cabernet Franc, το 2020 Château Larcis Ducasse μου θυμίζει το 2005 και συγκαταλέγεται ανάμεσα στα κορυφαία κρασιά της Right Bank. Διαθέτει υπέροχο άρωμα κόκκινων και μαύρων φρούτων, λευκής τρούφας, φυλλώδους καπνού και ασιατικών μπαχαρικών. Στο στόμα είναι γεμάτο, συμπυκνωμένο και ισχυρό, με εξαιρετικά λεπάντα αλλά εξελισσόμενα τανίνες, τέλεια ισορροπία, πυκνό mid-palate και ένα εντυπωσιακό τελείωμα. Θα φλερτάρει με την τελειότητα σε 7–8 χρόνια (μάλλον το υποτιμώ κατά έναν βαθμό) και έχει συνολική μακροζωία 30 ετών. Δοκιμάστηκε πολλές φορές με συνεπή αποτελέσματα.

Kunz δείγμα βαρελιού 2021: μαρμελαδένιο, γλυκό, δυναμικό, πιπεράτο μπουκέτο· κομπόστα κερασιού, καπνός, λευκό πιπέρι, καφέ σοκολάτα. Κρεμώδης, γεμάτος, φρουτώδης ουρανίσκος με γλυκό φρούτο, καλές τανίνες, πυκνή δομή, ισχυρή, σκούρα αρωματική ένταση, μακρά, ξηρή επίγευση. Μπορεί να εξελιχθεί.

Μαρμελαδένιο, γλυκό, δυνατό και πιπεράτο μπουκέτο· κομπόστα κεράσι, καπνός, λευκό πιπέρι, σοκολάτα γάλακτος. Κρεμώδης, γεμάτος και φρουτώδης ουρανίσκος με γλυκό φρούτο, καλές τανίνες, πυκνή δομή, ισχυρή σκοτεινή αρωματική ένταση, μακρά και ξηρή επίγευση. Μπορεί να εξελιχθεί κι άλλο. 17/20 2026 - 2040

Ένα απλά εξαιρετικό κρασί, με φινέτσα και ισορροπία. Χαρούμενο, με μαύρη σοκολάτα, μύρτιλο και κάσσις, αλμυρά κράκερ, ορυκτότητα βρεγμένης πέτρας, αρώματα βιολέτας. Μαλακές τανίνες· είναι ταυτόχρονα σύνθετο και εύκολο να το απολαύσεις, με στρώματα που σε κρατούν και σε γοητεύουν. Το λάτρεψα, κρατάει γερά και σε κρατάει σε εγρήγορση. Κτήμα 10 ha που ανήκει στη Famille Gratiot-Attmane, με την ομάδα του Nicolas Thienpont να επιβλέπει οινοποίηση.

Το 2020 Larcis Ducasse είναι ένα χαρμάνι από 90% Merlot και 10% Cabernet Franc. Με βαθύ γρανάτο-πορφυρό χρώμα, αρχικά εμφανίζεται κάπως διστακτικό και χρειάζεται έντονο στροβίλισμα για να αποκαλύψει νότες από διατηρημένα δαμάσκηνα, κομπόστα μύρτιλου και τάρτα μαύρου κερασιού, μαζί με υποψίες από ζαχαρωμένα βιολιά, μαύρη σοκολάτα και γλυκόριζα, με μια πνοή από θρυμματισμένη πέτρα. Ο ουρανίσκος είναι πληθωρικός, γεμάτος στρώσεις μαύρου φρούτου και γήινων τόνων, υποστηριζόμενος από σταθερές αλλά βελούδινες τανίνες και εντυπωσιακή ένταση, καταλήγοντας σε επική επίγευση.

95–96

Φρέσκο, κομψό και δομημένο, αυτό το grand cru συνεχίζει την ανοδική του πορεία και πείθει για ακόμη μία φορά σε αυτή τη μεγαλοπρεπή εσοδεία. Το φρούτο είναι παρόν, υποστηριγμένο από τον ασβεστολιθικό χαρακτήρα του terroir και συνοδευόμενο από πιο ανθικές νότες. Στο στόμα, η βελούδινη και μεταξένια υφή του, ο όγκος του και οι κομψές, καλοζυγισμένες τανίνες του υπόσχονται μακρόχρονη παλαίωση και, πάνω απ’ όλα, μια υπέροχη γευσιγνωσία.

Το κρασί ανοίγει με κομψά αρώματα κουκουτσιού κερασιού και διαπεραστικών μπλε φρούτων—μύρτιλα, βατόμουρα, δαμάσκηνα Ente—και στη συνέχεια μόκα και βανίλια, συνθέτοντας ένα αριστοκρατικό, μαγνητικό μπουκέτο. Στο στόμα είναι ζουμερό και φρέσκο, με χαϊδευτική υφή, μνημειώδη λεπτότητα και τανίνες απολαυστικά τραχιές, σαν μικρές γλωσσίτσες γατιού.

Σκούρο, έντονο, πορφυρό χρώμα. Μύτη πολύ αρωματική, φρουτώδης, καθαρή και αρκετά λαμπερή. Διακριτικό στην επίθεση, μαλακό, ακόμη και υπερβολικά μαλακό στη μέση, χωρίς τη συνήθη δύναμή του· το κρασί ολοκληρώνεται με περιβεβλημένες τανίνες και κανονικό μήκος.

Το 2020, το Larcis Ducasse κερδίζει σε ισχύ χωρίς να χάνει τίποτα από τη φινέτσα του. Είναι το θαύμα αυτού του σπουδαίου terroir, καθοδηγημένου με αριστοτεχνικό χέρι—η εξαιρετική μακροχρόνια δουλειά των Nicolas Thienpont και David Suire γίνεται αναμφίβολα αισθητή. Το κρασί ξεδιπλώνει τη συνήθη κομψότητά του, εκλεπτυσμένη, σαν δαντέλα, φωτεινή και τεντωμένη σαν τόξο, τυλίγοντας τη σύστασή του με μια πινελιά λιπαρότητας και υφής που του ταιριάζει. Σαρκώδες και σωματικό—θα τολμούσαμε να πούμε αισθησιακό—είναι ένα σπουδαίο κρασί της εσοδείας, έτοιμο να αντέξει στον χρόνο.

Αυτό το κρασί είναι σε κλασικό στυλ. Σε αυτό το στάδιο, οι τανίνες και η δομή είναι εξίσου σημαντικές με τα ζωηρά μαύρα φρούτα. Είναι κατάλληλο για μακρόχρονη παλαίωση. Απολαύστε το από το 2027.