Château Larcis Ducasse 2017

Η καθαρότητα και το βάθος ενός επιβλητικού Saint-Émilion

Το κτήμα

Το Château Larcis Ducasse υπάρχει από τον 17ο αιώνα. Η διατήρηση, η έκφραση του terroir και η φροντίδα των αμπελώνων είναι τα συνθήματα αυτού του κτήματος, το οποίο αναβαθμίστηκε σε Premier Grand Cru Classé του Saint-Émilion το 2012 χάρη στο έργο του Nicolas Thienpont, αφού ανέλαβε τα ηνία του domaine το 2002.

Ο αμπελώνας

Ένα υπέροχο κτήμα που βρίσκεται στο τέλος της φημισμένης Côte Pavie, το Château Larcis Ducasse επιβλέπει έναν αμπελώνα 11 εκταρίων φυτεμένο σε ένα από τα μεγαλύτερα terroir του κόσμου. Αναβαθμίδες, έκθεση προς νότο, ένα ψηφιδωτό ποιοτικών terroir, το Château Larcis Ducasse συνδυάζει μοναδικά χαρακτηριστικά που το καθιστούν ένα από τα πιο εμβληματικά Premier Grand Cru του Saint-Émilion, στη Δεξιά Όχθη της περιοχής του Bordeaux.

Σύνθεση

Merlot (92 %) και Cabernet Franc (8 %).

Χαρακτηριστικά και προτάσεις γευσιγνωσίας για το Château Larcis Ducasse 2017

Γευσιγνωσία

Μύτη
Βατόμουρο, λικέρ μαύρου κερασιού, απαλά μπαχαρικά και ακόμα λουλουδένιες νότες που παραπέμπουν σε πετάλα τριαντάφυλλου και βιολέτας είναι νότες που συνδυάζονται αρμονικά σε μια ηλιόλουστη και συγκεντρωμένη μύτη.

Παλέτα
Μια ευρεία και βαθιά επίθεση προηγείται ενός μεγαλοπρεπούς και αισθησιακού στόματος. Οι λεπτές, περιτυλιγμένες τανίνες χαρίζουν στο κρασί μια μνημειώδη δομή, ενώ το μεσαίο στόμα εστιάζει στην πυκνότητα του φρούτου, ξεδιπλώνοντας με φρεσκάδα και ζωντάνια σε ένα επίμονο και αρωματικό τελείωμα.