Château Larrivet Haut-Brion 2023

Τι άρωμα! Ένα αρωματικό, ορυκτό, βαθύ, ανθικό, παιχνιδιάρικο μπουκέτο· πυκνό στόμα, κρεμώδης υφή, πολύ καλή δομή οξύτητας, πολλή δυναμική, μακρά επίγευση, ξανά με έντονη ορυκτότητα. Όπως και το ερυθρό κρασί, μια επιτυχία.

95% Sauvignon Blanc, 5% Sémillon. Δείγμα βαρελιού. Αρώματα εσπεριδοειδών και εξωτικών φρούτων στη μύτη. Αρκετά γεμάτο στον ουρανίσκο με πικρά-φρέσκια επίγευση. Καθαρό. Αρκετά ευχάριστο, αλλά να καταναλωθεί με έμφαση στο φρούτο. (JL)

Αρώματα κίτρων, πομέλο, λευκού ροδάκινου, λουλουδιών και μήλου Granny Smith ξεπηδούν από το ποτήρι. Στο στόμα, το κρασί είναι γλυκό, ζωηρό, ώριμο, στρογγυλό και φρουτώδες, με επίγευση που συνδυάζει ώριμα γκρέιπφρουτ, λευκά ροδάκινα, μάνγκο και μια νότα μπαχαρικού που εμφανίζεται προς το τέλος. Το κρασί παράγεται από 86% Sauvignon Blanc και 14% Sémillon. Κατανάλωση από το 2026 έως το 2033. 94 βαθμοί.

Αχνό κιτρινοπράσινο, ασημί ανταύγειες. Λίγο γκρέιπφρουτ, λεπτά ξυλώδη μπαχαρικά, νότες κίτρινων τροπικών φρούτων, μεταλλική πινελιά, ανθικές αποχρώσεις. Ζουμερό στον ουρανίσκο, λεπτά μηλοειδή φρούτα, κομψή και φρέσκια δομή, λίγη λάιμ στο τελείωμα, καλή επιμονή, μεταλλική και αλμυρή επίγευση.

Ευχάριστο, καλοζυγισμένη ψημένη δρυς, σαφής όγκος στον ουρανίσκο χωρίς βαριάδα, εσπεριδοειδή, ροδάκινο, ορυκτότητα όστρακου στρειδιού. Παλαίωση σε αμφορείς και μεγάλες δρύινες κάδες.