Château Marsau 2018

Ιδιοκτησία των Mathieu και Anne-Laurence Chardronnier, σε μια γωνιά των Francs Côtes de Bordeaux με περισσότερη άργιλο από τη συνηθισμένη για την ονομασία, το κρασί αυτό ξεχειλίζει από αρωματικά μπαχαρικά και ώριμα μπλε φρούτα, με επιδέξια προσέγγιση και ακαταμάχητη νοστιμιά. Ήταν το πρώτο έτος βιολογικής μετατροπής για το Marsau και το περονόσπορο της χρονιάς ήταν ιδιαίτερα σκληρό, με αποτέλεσμα πολύ χαμηλές αποδόσεις (πραγματικά χαμηλές, κάτω από 10 hl/ha). Παρά τις δυσκολίες, δημιούργησαν κάτι νόστιμο, που ζυμώθηκε με αυτόχθονες ζύμες και χωρίς προσθήκη θείου. Υπέροχη και η ετικέτα, από τον σχεδιαστή Ronan Bouroullec.

Με έντονο ανθικό χαρακτήρα, το άρωμα παρουσιάζει επίσης νύξεις κακάο, μαύρου κερασιού, δαμάσκηνου και γλυκόρριζας. Μεσαίου σώματος, κομψό, ζωηρό και με φρεσκάδα, το κρασί ολοκληρώνει με γλυκά, φρέσκα κεράσια και μια σοβαρή δόση ορυκτότητας. Σχεδόν το 80% της σοδειάς χάθηκε λόγω προβλημάτων περονόσπορου κατά τη διάρκεια της βλαστικής περιόδου. Ωστόσο, η μικρή ποσότητα που απέμεινε παρήγαγε ένα υπέροχο κρασί που πωλείται σε εξαιρετικά χαμηλή τιμή.

Το Marsau 2018 είναι 100% Merlot, με απόδοση 10 hl/ha. Μεσαίου έως βαθιού γρανατόχρωμου-πορφυρού χρώματος, ξεσπά από το ποτήρι με μια «βροχή» από βύσσινα, κόκκινα τριαντάφυλλα, μαύρα σμέουρα και νότες γλυκόριζας, μαζί με υποψίες άγριου φασκόμηλου και λεβάντας. Με σώμα από μεσαίο έως γεμάτο, ο ουρανίσκος προσφέρει μαύρα φρούτα που αγκαλιάζουν το στόμα με βελούδινες τανίνες και εντυπωσιακή ένταση, καταλήγοντας σε μακρά και αρωματική επίγευση.