Château Poujeaux 2016

Ένα αρωματικά πολύπλοκο ερυθρό κρασί από το Moulis-en-Medoc

ΤοChateau Poujeaux είναι ένας αμπελώνας 68 εκταρίων που βρίσκεται στο Moulis-en-Medoc ονομασία. Τα αμπέλια είναι ηλικίας 35 ετών, κατά μέσο όρο, και είναι φυτεμένα σε γκιουνζιανό χαλίκι από τη Garonne. Η ωρίμανση γίνεται σε βαρέλια (30% είναι καινούργια) για 12 μήνες. Η εσοδεία του 2016 είναι ένα χαρμάνι από 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot και 5% Petit Verdot.

Ο ήπιος και ξηρός χειμώνας έδωσε τη θέση του σε μια φρέσκια άνοιξη με έντονες βροχοπτώσεις, οι οποίες καθυστέρησαν την ανάπτυξη. Ωστόσο, οι αρχές Ιουνίου παρείχαν τις ιδανικές θερμοκρασίες για την ανθοφορία. Το ζεστό και ξηρό καλοκαίρι επέτρεψε στα σταφύλια να φτάσουν σε υπέροχα επίπεδα συγκέντρωσης και ωριμότητας. Ο τρύγος πραγματοποιήθηκε από τις⁴ έως τις²¹ Οκτωβρίου.

Chateau Poujeaux 2016 είναι καλά συμπυκνωμένο και γκουρμέ. Η ποιότητα του terroir μπόρεσε να εκφράσει τις δυνατότητές του και να δώσει στο κρασί μεγάλη αρωματική πολυπλοκότητα.