Château Suduiraut 2013

Εκλεπτυσμένα αρώματα λευκών λουλουδιών και εσπεριδοειδών, μεγάλη πυκνότητα, δομή και επίγευση: ένα από τα κορυφαία Suduiraut που έχουμε δοκιμάσει, με φινέτσα, αρμονία και ουσία.

Κινείται στην πιο εξωτική πλευρά, με γεμάτες γεύσεις τζίντζερ, μάνγκο, κυδώνι και παπάγια που διατρέχουν τον ουρανίσκο, υποβασταζόμενες από μία νότα ελαφρώς καψαλισμένου marshmallow στο μακρύ, βελούδινο τελείωμα. Προσιτό, αλλά χωρίς βιασύνη. Πιείτε το τώρα έως και το 2033. Παραγωγή 5.000 κιβώτια.

Φρέσκο και ζωηρό, με σχεδόν δροσερό-βοτανικό χαρακτήρα. Επίσης παραπλανητικά πλούσιο (150 g/L RS). Γλυκιά επίθεση στον ουρανίσκο, έπειτα μακρύ και γραμμικό τελείωμα. Η οξύτητα είναι παρούσα αλλά τυλιγμένη από φρούτο.

Εξαιρετικό, με υπέροχο βάθος και υφή. Πλήρους σώματος και πολύ γλυκό, όμως η ζωηρή οξύτητα το ισορροπεί. Κρεμώδης αίσθηση στο στόμα με φαινολικές νύξεις. Υπέροχο τελείωμα. Το κρασί έχει λαμπρό μέλλον. Καλύτερο το 2021, αλλά ήδη εξαιρετικό.

Μέλι, λευκά άνθη, υπέροχο άρωμα και άφθονη καραμέλα στο τελείωμα. Εντυπωσιακός όγκος και λιπαρότητα, αλλά σχετικά περιορισμένη πολυπλοκότητα. (RH)

Ένα υπέροχο κρασί! Πλούσιες υφές, παχιές, πλούσιες, μελιτώδεις τροπικές νότες και βανίλια, με ζαχαρωμένη φλούδα λεμονιού στη μύτη. Γλυκό και πικάντικο στον ουρανίσκο, με ένα όμορφο, φρέσκο τελείωμα από μελιτωμένα τροπικά φρούτα, βανίλια και ζαχαρωμένη φλούδα εσπεριδοειδών.

Μεσαίου βάθους χρυσαφένιο χρώμα. Μύτη ακόμη νεανική με ψημένες και ξυλώδεις νότες, βανίλια, σαφράν και τροπικά φρούτα. Ο ουρανίσκος είναι πυκνός και λιπαρός, με στρώσεις τροπικών φρούτων, καλά ενσωματωμένη οξύτητα, εκλεπτυσμένα μπαχαρικά, βανίλια, σαφράν, εκλεπτυσμένη δρυ και ένα πολύ μακρύ, παχύρρευστο τελείωμα· ισχυρό στυλ που παραμένει ισορροπημένο.

92% Sémillon, 8% Sauvignon Blanc. Κίτρινο μέτριας έως έντονης απόχρωσης, αρκετά συμπυκνωμένο, με φωτεινό χείλος. Πολλή ώριμη φρουτώδης έκφραση, σε μαγειρεμένη και αποξηραμένη μορφή, μέλι, βερίκοκο, ροδάκινο, ακόμη ίχνη μαγιάς και βανιλίνη. Πλούσιο, πολυτελές, κρεμώδες-γλυκό στόμα· η γλύκα και η φρέσκια οξύτητα ισορροπούν και χαρίζουν στο κρασί μεγάλη διάρκεια, πιθανότατα χάρη στα 145 γραμμάρια υπολειμματικών σακχάρων. Σίγουρα ανήκει στα μεγάλα Suduiraut.

Κίτρινο μεσαίας έως υψηλής έντασης, αρκετά συμπυκνωμένο, με λαμπερό χείλος. Πολλή ώριμη φρούτα σε μαγειρεμένη και αποξηραμένη μορφή, μέλι, βερίκοκα, ροδάκινο, ακόμα ίχνη μαγιάς και βανιλλίνη. Πλούσιο, πολυτελές, κρεμώδες-γλυκό στόμα· η γλυκύτητα και η φρέσκια οξύτητα ισορροπούν και δίνουν στο κρασί μεγάλο μήκος, πιθανότατα χάρη στα 145 γραμμάρια υπολειμματικής ζάχαρης. Ανήκει σίγουρα στα μεγάλα Suduiraut.

Πυκνό, κρεμώδες, κλειστό, ορυκτό μπουκέτο με αποξηραμένα βερίκοκα, μαγειρεμένα αχλάδια, Alka-Seltzer, αμύγδαλα, Araldite, μέλι. Πυκνός, κρεμώδης, ισορροπημένος και πολυσχιδής ουρανίσκος με βελούδινη υφή, ισχυρή και άφθονη γλύκα, συμπυκνωμένο αρωματικό προφίλ, πολύ καλή οξύτητα και πολύ μακρύ, πυκνό, πλούσιο τελείωμα με εξαιρετικές επίγευσεις. Μπορεί να βελτιωθεί περαιτέρω. 18/20 2022 - 2050

Από απαλό έως μέτριο χρυσοκίτρινο, το 2013 Suduiraut ξεδιπλώνεται αισθησιακά από το ποτήρι με πλούσιες νύξεις μαρμελάδας πορτοκάλι Σεβίλλης, μαρμελάδας βερίκοκο και μπαχάρι, ακολουθούμενες από ανάσες τσαγιού γιασεμιού, χαμομηλιού και κρουασάν αμυγδάλου. Στον ουρανίσκο είναι απολαυστικά πλούσιο αλλά ελαφρύ, με έντονες γεύσεις εξωτικών μπαχαρικών και κομπόστας πυρηνόκαρπων και ένα πολύ μακρύ τελείωμα.

Κοντά στην τελειότητα του στυλ preignac, που συνδυάζει μια ελαφρώς πιο φρέσκια φρουτώδη νότα που θυμίζει τα μεγάλα barsacs με την πολυτέλεια των haut-bommes.

Ντυμένο με λαμπερό χρυσάφι, αυτό το Premier Cru Classé προσφέρει ένα ήδη καλά διαμορφωμένο μπουκέτο που συγκεντρώνει όλα τα προτερήματα ενός μεγάλου Sauternes. Τα πολυτελή αρώματα από ζαχαρωμένο πορτοκάλι και μαρμελάδα μιραμπέλ τονίζονται από μια διακριτική, εκλεπτυσμένη ξύλινη νότα. Μετά από μια λαμπρή επίθεση, με μεταλλικές νότες και απροσδόκητα αρώματα marron glacé, ο ουρανίσκος επιβάλλεται με την πλούσια και εκλεπτυσμένη υφή του· συνδυάζει την πολυτέλεια με την κομψότητα, ξεδιπλώνοντας νότες κυδωνιού, ζαχαρωμένου πορτοκαλιού και πεπονιού. Ένα πολύ ολοκληρωμένο κρασί, με δηλωμένο κλασικισμό, του οποίου η συμπύκνωση εγγυάται μια ευτυχή εξέλιξη.

Αχυροκίτρινο χρώμα και όμορφη μύτη μελιού. Στο στόμα είναι μαλακό και στρογγυλό, λίγο χαλαρό, αλλά με εξαιρετική ύλη και όμορφη πολυπλοκότητα στο τελείωμα.

Πάντα λαμπερό – και αυτό είναι μόνο η αρχή! Το 2013 αυτό λάμπει σε πολυπλοκότητα και ποικιλία. Ξεχωρίζει δημιουργώντας μια εξαιρετική συμβίωση ανάμεσα στη λεπτότητα και τον πλούτο, ανάμεσα στη φινέτσα και το εύρος. Απαλό και κρεμώδες, το κρασί είναι πάνω απ’ όλα φρέσκο, αρμονικό και υποστηριζόμενο από μια οξύτητα που θα το συνοδεύει σε όλη του τη ζωή. Και θα είναι μακρά. Ένα εξαιρετικό κρασί!

Η μύτη είναι φρουτώδης, αρωματική και προσφέρει ένταση καθώς και συμπύκνωση. Διακρίνονται νότες βανίλιας, ζαχαρωμένου λεμονιού και ανανά σε σιρόπι/ψητού, σε συνδυασμό με πινελιές ψημένου ξύλου, άνθη ροδακινιάς, ξηρούς καρπούς, μέλι και διακριτικές πινελιές αμυγδάλου/μπριός. Στο στόμα είναι φρουτώδες, ισορροπημένο, καλοδουλεμένο, εκλεπτυσμένο, αρκετά ακριβές και προσφέρει όμορφη πυκνότητα/πλούτο, φρεσκάδα, καλή καθαρότητα, ευχάριστη στρογγυλότητα, λεπτή κρεμώδη υφή, ζουμερή δομή, απαλή οξύτητα και κάποια λιπαρότητα. Στο στόμα το κρασί εκφράζει νότες βανίλιας, αχλαδιού σε σιρόπι και ζαχαρωμένου λεμονιού, σε συνδυασμό με πινελιές ανανά σε σιρόπι/ψητού, quenette, μια διακριτική πινελιά μαρμελάδας μανταρινιού, κυδωνιού, καθώς και λεπτές νύξεις μελιού, τοσταρίσματος και αμυγδάλου. Καλή επίγευση. Να φυλαχθεί! (2021+)

Χρυσαφένιο χρώμα. Φρουτώδης μύτη. Πλούσιο, βουτυράτο στόμα που εξελίσσεται γευστικό και κυρίως σύνθετο στο μέσο του ουρανίσκου. Το κρασί εξελίσσεται πολύ φρουτώδες και απαλό, προς ένα τελείωμα καλού μήκους, δύσκολο να φτυστεί. Είναι καλύτερο όταν μεταγγίζεται την τελευταία στιγμή.

Μια έντονα πικάντικη μύτη που συνοδεύει τη δύναμη του terroir του Suduiraut. Με τον αερισμό, το κρασί επιβάλλεται με μια απολαυστική αλμυρότητα, διατηρώντας πάντα μια όμορφη λικερώδη υφή και φρούτο μεγάλης καθαρότητας.

94–96. Δείγμα από βαρέλι. Πλήρες και πλούσιο, είναι ένα δυναμικό κρασί. Είναι γεμάτο με γεύσεις που καθοδηγούνται από τον botrytis, άγριο μέλι και ροδάκινο, ισορροπημένες από σφιχτή οξύτητα. Για μακροχρόνια παλαίωση.