★

4.46/5

3 εικόνες

Château Suduiraut 2024

Name: Château Suduiraut 2024
Brand: Château Suduiraut
SKU: 1086/2024
Price: 65.66666666666667 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.46 (140 reviews)

1er cru classe -

Bordeaux

Sauternes

- Λευκό - Λεπτομέρειες

J. Robinson | 17

Vinous - A. Galloni | 94-96

The Wine Independent | 95-97

Alexandre Ma | 97-99

Vinous Neal Martin | 93-95

324,68 € με Φ.Π.Α

(

324,68 € / μονάδα

)

259,75 € χωρίς ΦΠΑ

Format : Double-Magnum (3l)

1 x 75CL

71,50 €

6 x 75CL

394,00 €

1 x 3L

324,68 €

Διαθέσιμο μόνο 1

Κρασιά En primeur - παράδοση νωρίς 2027

Εγγυημένη προέλευσηWines sourced directly from the producing estates

ΔΙΑΘΈΣΙΜΕΣ ΆΛΛΕΣ ΕΣΟΔΕΊΕΣ

Όλα τα κρασιά από Château Suduiraut

Αξιολογήσεις και βαθμολογίες

Vinum

Λεπτό άρωμα, ανανάς, εσπεριδοειδή, λεμόνι τουρσί, ψημένοι ξηροί καρποί, άνθη αμυγδαλιάς, σύκα· συμπαγής ουρανίσκος, κρεμώδης υφή, πολύ όμορφη ισορροπία γλυκύτητας και οξύτητας, ο καρπός είναι τραγανός, τα στοιχεία βρίσκονται σε αρμονία, αξιοσημείωτο μήκος, μεγάλη επίγευση, εσπεριδοειδή και παπάγια στο τελείωμα. Ένα εξαιρετικό Suduiraut που θα προσφέρει απόλαυση σε κάθε φάση της ζωής του.

Decanter

Ζωηρό και τροπικό, με ζουμερό ανανά, ώριμο μάνγκο και ζωηρά εσπεριδοειδή, αναδειγμένα από λαμπερή οξύτητα. Στρώσεις από μπαχαρικά τζίντζερ και σαφράν προσθέτουν πολυπλοκότητα, ενώ μια ορυκτή φλέβα το κρατά ακριβές. Η επίδραση του βοτρύτη είναι έντονη αλλά κομψή, προσφέροντας μια δροσιστική επίγευση χωρίς λιγωτική γλυκύτητα. 130 g/l υπολειμματικής ζάχαρης.

Jancis Robinson

James Lawther MW

100% Sémillon. RS 130 g/l. 11,5 hl/ha. Δείγμα βαρελιού. Γυαλισμένο χρυσό. Φρέσκια και εκφραστική μύτη με ανανά, μανταρίνι και μελένιες νότες. Γλυκός ουρανίσκος αλλά χωρίς βάρος ή υπερβολή, ισορροπημένος από τη βοτρυτισμένη φρεσκάδα με ελαφριά πικράδα και το τελείωμα. Πολύ καθαρό και απολύτως νόστιμο. (JL)

Jeff Leve

Leve Jeff

Λευκά ροδάκινα, ανανάς, βανίλια, lemon curd, μέλι, σαφράν, βερίκοκα και ζαχαρωμένες μανταρίνες δίνουν το έναυσμα στο κρασί. Γλυκό, έντονο, πολυτελές και κυρίως ζωηρό, αυτή η γλυκιά απόλαυση είναι υπέροχη για να την απολαύσετε νέα. Αλλά, αν καταφέρετε να μην το αγγίξετε, το κρασί μπορεί να παλαιώσει για δεκαετίες. Το κρασί φτιάχτηκε από 100% Semillon. Πιείτε το από το 2028 έως το 2060. 95–97 β.

Vertdevin

Η μύτη είναι αρωματική. Διακρίνονται νότες βερίκοκου, κυδωνιού και, πιο διακριτικά, φρέσκου ανανά, σε συνδυασμό με πινελιές λουΐζας, μια λεπτή νότα ευκαλύπτου, διακριτικές πινελιές τζίντζερ, μια διακριτική νότα μπαχαρικών και μια πινελιά ζαχαρωμένης φλούδας πορτοκαλιού. Όμορφη μεταλλικότητα. Στο στόμα είναι καλοδουλεμένο, απαλό και προσφέρει λιπαρότητα, στρογγυλότητα, ωραίο ορισμό και γευστική απόλαυση. Στο στόμα, το κρασί εκφράζει νότες πάστας λεμονιού, ανανά σε σιρόπι και, πιο απαλά, κρυσταλλωμένου μανταρινιού, σε συνδυασμό με πινελιές πάστας ροδάκινου αμπελιού, νύξεις μάνγκο, καθώς και λεπτές νότες ανθών βερίκοκου, τζίντζερ, ζαχαρωμένου μανταρινιού, βανίλιας, μικρών καρπών με κέλυφος και μια διακριτική, σχεδόν ψημένη νότα στο τελείωμα. Όμορφη επίγευση. Ένα κρασί καλοδουλεμένο, γευστικό, κρεμώδες, ισορροπημένο και κομψό. Μια πολύ διακριτική πινελιά λουΐζας (στο υπόβαθρο) καθοδηγεί τη δοκιμή.

Περιγραφή

Ένα Premier Cru Classé από το Sauternes μεγάλης πολυπλοκότητας

Η ιδιοκτησία

Ιδρυμένο τον 16ο αιώνα, το Château Suduiraut είναι ένα κόσμημα της εφαρμογής Sauternes, στην περιοχή του Μπορντό. Αυτό το ιστορικό κτήμα, Premier Cru Classé από το 1855, εκτείνεται σε 92 εκτάρια αμμώδη, αργιλώδη και ασβεστολιθικά εδάφη, που συμβάλλουν στην παραγωγή εξαιρετικών γλυκών κρασιών. Οι κήποι που σχεδίασε ο André Le Nôtre και η αρχιτεκτονική του 17ου αιώνα προσθέτουν στην πρεστίζ του μέρους. Σήμερα, υπό την ιδιοκτησία του ομίλου AXA, το κάστρο διατηρεί μια παράδοση αυστηρότητας και αριστείας, καλλιεργώντας κυρίως sémillon, με οινοποίηση σε βαρέλια δρυός.

Ο αμπελώνας

Ο αμπελώνας Sauternes επωφελείται από ένα ιδιαίτερο μικροκλίμα που δημιουργείται από την συμβολή του Ciron και του Garonne, προωθώντας την ανάπτυξη του Botrytis cinerea, αυτής της "ευγενούς φθοράς" που είναι απαραίτητη για την παραγωγή μεγάλων γλυκών κρασιών. Οι εκτάσεις που επιλέχθηκαν για το Château Suduiraut 2024 είναι φυτεμένες σε αμμώδη-αργιλώδη χαλικώδη εδάφη που προσφέρουν μεταλλικότητα και φρεσκάδα στο κρασί, ενώ επιτρέπουν την βαθιά ριζοβολία των αμπελιών.

Η χρονιά

Το έτος 2024 ξεκίνησε με έναν ιδιαίτερα βροχερό χειμώνα και πρώιμη άνοιξη, με ήπιες θερμοκρασίες που προκάλεσαν μια πρώιμη άνοιξη των αμπελιών, περίπου 10 ημέρες νωρίτερα από το κανονικό. Η δροσερή και υγρή άνοιξη επέβραδυνε την βλαστική ανάπτυξη, με έναν πολύ βροχερό Μάιο που αυξάνει την πίεση της περονοσπόρας. Το ζεστό και ξηρό καλοκαίρι επέτρεψε τον έλεγχο της ασθένειας και επέβραδυνε την δύναμη της αμπέλου, προωθώντας την βέλτιστη ωρίμανση. Οι βροχές των πρώτων Σεπτεμβρίου ακολουθούμενες από ηλιόλουστο και ανεμώδες καιρό δημιούργησαν ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη του botrytis.

Οινοποίηση και παλαίωση

Στο Château Suduiraut 2024, η συγκομιδή πραγματοποιήθηκε μεταξύ 19 Σεπτεμβρίου και 24 Οκτωβρίου σε τέσσερις διαδοχικές διαδρομές για να επιλεγούν μόνο τα τέλεια botrytized σταφύλια. Μετά από μια απαλή πνευματική πίεση περίπου 3 ώρες, ακολουθούμενη από κάθετη πίεση για τους πιο συμπυκνωμένους χυμούς, τα πρέμνα ψύχονταν στους 10°C. Η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιήθηκε με εγχώριες μαγιές σε γαλλικά βαρέλια δρυός (50% νέα) για 2 έως 3 εβδομάδες, πριν σταματήσει με ψύξη και θειάφιση για να διατηρηθούν τα υπολείμματα των ζάχαρης. Η παλαίωση είναι 16 έως 20 μήνες σε βαρέλια, το 50% των οποίων είναι νέα και το 50% ενός κρασιού.

Ποικιλία σταφυλιού

Αυτό το Château Suduiraut 2024 είναι 100% sémillon.