Château Trotte Vieille 2020

Γλυκόρριζα, υπέροχες ανθικές νότες και άρωμα στη μύτη· τριαντάφυλλα, βιολέτες και γιασεμί με πινελιές καπνού και κέδρου. Απαλό και πολύ εύπλαστο, άμεσο, φωτεινό και ζωηρό. Πραγματικά εξαιρετική ενέργεια και ζωντάνια στο ποτήρι. Η οξύτητα ανυψώνει αμέσως την έκφραση, δίνοντας τραγανότητα και δάγκωμα στο φρούτο – μια κοφτερή συγκίνηση που αντισταθμίζει τη δύναμη που διακρίνεται από κάτω. Αίσθηση κομψή και άρτια δουλεμένη. Υπέροχη ισορροπία και μήκος, η υπόνοια γλυκύτητας και η ορυκτότητα είναι πολύ ευχάριστες. Ακόμα «μωρό», αλλά φαίνεται ότι θα είναι εξίσου προσιτό με τα 2016 και 2018. Λείο και γοητευτικό με υπέροχες ταννίνες. Εξαιρετική ζουμερότητα. Σε κάνει να χαμογελάς, με τη ωριμότητα στο τέλος να αναμειγνύεται με τη λιθώδη αίσθηση και τη φρέσκια μέντα. Πολλά συμβαίνουν εδώ.

Το 2020 Trotte Vieille είναι υπέροχο. Πλούσιο, μελανό και εκρηκτικό, το 2020 προσφέρει ένα εξωτικό μείγμα από μαρμελαδένια σκούρα φρούτα, εσπρέσο, πικρή σοκολάτα, γαρύφαλλο και λιβάνι. Πολυτελές και φλογερό στον πυρήνα του, το Trotte Vieille έχει έντονη προσωπικότητα. Μεγάλες σοκολατένιες τανίνες πλαισιώνουν το πολυτελές τελείωμα. Όλα έχουν δέσει πολύ καλά.

Με έντονο βάθος χρώματος, το κρασί ξεπηδά από το ποτήρι με μια παλέτα από λουλούδια, μαύρα, κόκκινα και μπλε φρούτα, σοκολάτα, γλυκόριζα, ινδικά μπαχαρικά και ωκεάνιες ευωδιές. Είναι γεμάτο σώμα, πλούσιο, συμπυκνωμένο και έντονο, με πλούσιες στρώσεις υφής από άψογα μαύρα και κόκκινα φρούτα, θρυμματισμένη πέτρα, σοκολάτα και εσπρέσο στο μέσο του ουρανίσκου που διαρκούν μέχρι το τελείωμα. Απλώς εκπληκτικό από την αρχή μέχρι το τέλος. Με όλη την ώριμη φρουτώδη έκφρασή του, θα είναι υπέροχο στη νεότητά του, αλλά διαθέτει σοβαρό δυναμικό παλαίωσης. Πιείτε το από το 2025 έως το 2050.

Με βαθύ χρώμα γρανάτη‑πορφύρας, το 2020 Trotte Vieille ξεπηδά από το ποτήρι με έντονες νύξεις από ψημένα μαύρα δαμάσκηνα, φρουτόκείκ και ινδικά μπαχαρικά, ακολουθούμενες από υπονοούμενα σανταλόξυλου, γλυκάνισου, άκαπνων πούρων και πεσμένων φύλλων. Ο ουρανίσκος είναι πλούσιος, πληθωρικός και γεμάτου σώματος, γεμάτος με μαρμελάδες μαύρων φρούτων και στρώσεις εξωτικών μπαχαρικών, υποστηριζόμενος από ώριμες, στρογγυλεμένες τανίνες και αρκετή φρεσκάδα, με μακρύ και πολυτελές τελείωμα. Εξαιρετικά δελεαστικό. Αν και είναι γοητευτικό να το πιείτε τώρα, δώστε του πέντε καλά χρόνια στο κελάρι για να ξεδιπλωθούν οι αποχρώσεις του και απολαύστε το για τα επόμενα 30+ χρόνια.

Το Cabernet Franc (50%) υπερισχύει ελαφρώς του Merlot (48%) και φυσικά του Cabernet-Sauvignon (3%) σε αυτό το καλοζυγισμένο 2020. Κάτω από ένα έντονα πορφυρό χρώμα, ξεχωρίζει η υψηλή συγκέντρωση της έκφρασης του φρούτου. Ένα άρωμα με αποχρώσεις γλυκόριζας και εκφραστικό ξύλο. Αυτή η ηλιόλουστη εσοδεία αποδίδει μια γαλήνια, κομψή ύλη. Μια μεταλλικότητα επιμένει στο τελείωμα αυτού του καλοδουλεμένου κρασιού, χωρίς αιχμές. Θα γοητεύσει τους ουρανίσκους που αναζητούν απαλότητα.

Ένα ευγενές μπουκέτο από μπλε φρούτα, μικρά άγρια μύρτιλλα και ίριδα, με σχεδόν ανεπαίσθητη φρεσκάδα. Ευθύ και εκλεπτυσμένο στον ουρανίσκο, διαθέτει υπέροχη κομψότητα και ολοκληρώνει με ένα ανυψωμένο τελείωμα.

Το 2020 Château Trotte Vieille έχει κλειστεί από τότε που το δοκίμασα ως δείγμα βαρελιού το 2021 και χρειάζεται πολύ αέρα, αλλά είναι ένα απίστευτα υπέροχο κρασί. Η πυκνή πορφυρή απόχρωσή του συνοδεύεται από ένα ισχυρό, εσωστρεφές μπουκέτο ώριμων, απίστευτα καθαρών μαύρων και μπλε φρούτων, καπνισμένης δρυός, άφθονης ορυκτότητας και μια πινελιά βιολέτας που χρειάζεται πολύ αέρα για να αναδειχθεί. Ο ουρανίσκος είναι παρόμοιος σε στυλ, με συγκεντρωμένο, εστιασμένο, σχεδόν αυστηρό χαρακτήρα που προσφέρει όμορφες τανίνες, εξαιρετικό εκχύλισμα, άψογη συνολική ισορροπία και ένα σπουδαίο τελείωμα. Αν και είναι αδιαμφισβήτητα ένα λαμπρό κρασί, δεν είναι για όσους αναζητούν άμεση ικανοποίηση και είναι πολύ πιο συγκρατημένο από το 2019 σε αυτό το στάδιο. Κρατήστε τα μπουκάλια για 7–8 χρόνια· θα πρέπει να έχει συνολική μακροζωία 25 έως 30 ετών.