Château Trotte Vieille 2020

Ένα κομψό και αρωματικό Premier Grand Cru Classé του Saint-Émilion

Το κτήμα

Η προέλευση του ονόματος "Trottevieille" χρονολογείται αρκετούς αιώνες πριν. Σύμφωνα με τον θρύλο, υπήρχε στάση άμαξας κοντά στο château. Όποτε μια άμαξα σταματούσε, η ηλικιωμένη κυρία κατέβαινε τρέχοντας να μάθει τα νέα, εξ ου και το όνομα Trotte Vieille. Το Château Trotte Vieille έχει την ιδιαιτερότητα ότι διαθέτει ένα μικρό αμπελοτεμάχιο που επέζησε από την καταστροφική επιδημία φυλλοξήρας που έπληξε κατά το δεύτερο μισό του 19ου αιώνα.

Ο αμπελώνας

Τοποθετημένος ιδανικά στην Saint-Émilion appellation και εκτείνοντας σε 10 εκτάρια, ο αμπελώνας του Château Trotte Vieille ωφελείται από ένα terroir με κοκκινωπά εδάφη πάνω σε ασβεστολιθικό βράχο.

Η χρονιά

Το 2020 παρουσίασε πρώιμο φύτρωμα που ξεκίνησε στις 24 Μαρτίου. Ευνοϊκές συνθήκες στις αρχές Μαΐου ευνόησαν ταχεία άνθιση. Ο αβέβαιος καιρός τον Μάιο και τον Ιούνιο επέβαλε αυστηρή φυτοϋγειονομική επιτήρηση. Το καλοκαίρι χαρακτηρίστηκε από ζεστό και ιδιαιτέρως ξηρό καιρό. Τα σταφύλια που συλλέχθηκαν τον Σεπτέμβριο είναι εξαιρετικής ποιότητας, προσδίδοντας τη στρογγυλότητα, την πλούσια υφή και την κομψότητα που χαρακτηρίζουν τις σπουδαίες χρονιές. Το 2020 ακολουθεί τα βήματα του 2018 και του 2019, δύο εξαιρετικές χρονιές για το κτήμα.

Σύνθεση

Cabernet franc (50 %), merlot (49 %) και cabernet sauvignon (1 %).

Χαρακτηριστικά και Προτάσεις Γευσιγνωσίας για το Château Trotte Vieille 2020

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Το χρώμα είναι ένα όμορφο λαμπερό κόκκινο με διακριτικές βιολετί ανταύγειες.

Μύτη
Με όμορφη αρωματική ένταση, η μύτη αποκαλύπτει αποχρώσεις ώριμου κερασιού, φρέσκου δαμάσκηνου και σμέουρου που συνδυάζονται αρμονικά με μια κομψή ανθική νότα που προσφέρει το cabernet franc.

Γεύση
Η γεύση μαγνητίζει με τη λάμψη της καθώς και με τη σάρκινη και έντονα γευστική υφή της. Με καλό μήκος, η επίγευση εκφράζει ιδανικά τις ιδιαιτερότητες του αργιλώδους-ασβεστολιθικού terroir της appellation.