Château Trotte Vieille 2017

Φρουτώδες, καλά δομημένο, γεμάτο, με ώρινες τανίνες και φρεσκάδα, ιδανικού μήκους· ένα άψογα ισορροπημένο κρασί, μια σίγουρη αξία.

Με βαθύ γρανάτο‑πορφυρό χρώμα, το 2017 Trotte Vieille αποκαλύπτει νότες ψημένης δαμάσκηνου, βραστής μαύρης κερασιάς και αποξηραμένης μουριάς, με πινελιές από spice cake, chocolate box και καινούριο δέρμα, διανθισμένες με μια πνοή κέδρου. Με σώμα από μέτριο έως γεμάτο, ο ουρανίσκος έχει μεγάλη πυκνότητα και όγκο, με σταθερό επίπεδο στρογγυλεμένων τανινών και όμορφη φρεσκάδα, καταλήγοντας σε μια συναρπαστική ορυκτή νότα.

Μια νότα σαζαφράς ανοίγει την πορεία, ακολουθούμενη από απαλά καρυκευμένες γεύσεις δαμάσκηνου, σμέουρου και βατόμουρου. Μαλακή και στρογγυλεμένη αίσθηση, με μια πινελιά μαύρου τσαγιού στο τελείωμα. Δίνει την εντύπωση ότι έχει χάσει λίγη ενέργεια. Cabernet Franc, Merlot και Cabernet Sauvignon. Πιείτε το τώρα έως το 2027. Παραγωγή 3.000 κιβωτίων.

Πρόκειται αναμφίβολα για ένα εντυπωσιακό 2017, με άρωμα λευκού πιπεριού που αναδεικνύει τον δικό του χαρακτήρα και διαφοροποιείται έντονα από τις fruit bombs του Saint‑Émilion. Είναι ποιοτικό, ώριμο και χωρίς να προσπαθεί να αρέσει. Κάσσις και ξανά κυριαρχία Cabernet, κάτι που διαπίστωσα πολύ συχνά στο 2017 γενικότερα. Αυτό το κρασί βαθαίνει στο ποτήρι — θα χρειαστεί χρόνο για να ανοίξει.

Το 2017 Trotte Vieille παρουσιάζει ένα φρέσκο, αρωματικό και αρκετά ανθώδες μπουκέτο με άφθονες νότες βατόμουρου, coulis σμέουρου και μια διακριτική αίσθηση από όστρακο στρειδιού. Στον ουρανίσκο είναι μεσαίου σώματος, με ώρινες, μαλακές τανίνες. Πρόκειται για ένα πυκνό Trotte Vieille, αλλά πολύ απαλό και σαγηνευτικό, με το καινούργιο δρύινο βαρέλι όμορφα ενσωματωμένο. Δείχνει συνεκτικό και αρκετά ζωηρό στο τελείωμα. Εξαιρετικό.

Εύγευστο, απαλό, φρέσκο και εκλεπτυσμένο, με μια ενέργεια που ξεχωρίζει στα μεσαίου/πλήρους σώματος στρώματα από μαύρα κεράσια. Παρασκευάζεται από ένα χαρμάνι 56% Cabernet Franc, 43% Merlot και 1% Cabernet Sauvignon και προσφέρει ξεχωριστές νότες από λουλούδια, κόκκινα μούρα, εσπρέσο και δασικές αποχρώσεις. Το ελαφρώς υψηλότερο ποσοστό Cabernet Franc στο χαρμάνι οφείλεται στις ζημιές από τον παγετό.

Το 2017 Trotte Vieille έχει χρώμα γρανάτης‑πορφυρό από μέτριο έως βαθύ. Ξεκινά με αρκετή παρουσία δρυός, που δίνει τη θέση της σε νότες από ζουμερά δαμάσκηνα και μαρμελάδα βατόμουρου, μαζί με ανάσες φασκόμηλου και βρύινου φλοιού δέντρου. Με σώμα από μεσαίο έως πλήρες, ο ουρανίσκος είναι πυκνά γεμάτος με «μυώδη» μαύρα φρούτα, πλαισιωμένα από σφιχτές, μαστιχωτές τανίνες και έντονη φρεσκάδα, καταλήγοντας σε αλμυρή επίγευση.

Κλασικό κρασί που βοηθά να κατανοηθεί η έννοια του μεγάλου terroir του Saint‑Émilion, υποστηριζόμενο από σημαντικό ποσοστό Cabernet Sauvignon. Σε αυτή τη χρονιά όλα είναι σε ισορροπία: εκλεκτές τανίνες, ιδιαίτερη κομψότητα και σχετικά περιορισμένος όγκος (του 2017), που αναδεικνύει τον ελαφρώς αυστηρό χαρακτήρα του κρασιού.

Ζουμερό, νόστιμο κρασί, με μια φυτική πινελιά, απαλές τανίνες και μακρά επίγευση.

Το μπουκέτο του Trotte Vieille 2017 παραμένει έντονα επηρεασμένο από την παλαίωση, με νότες καφέ και μόκας. Στον ουρανίσκο, το κρασί καταφέρνει να αποκαλύψει την πολυπλοκότητα και την ισχύ του χάρη σε συμπαγείς τανίνες και μια ζωηρή δομή. Όμορφη τάση στο τελείωμα, που προσδίδει φρεσκάδα και ζωντάνια. Έτσι, το φινάλε αναδεικνύεται και παρουσιάζει καλή αρωματική έκφραση και επιμονή.