Château Valandraud 2018

Γυαλισμένο, γκουρμέ φρούτο από την πρώτη μύτη: ένα ολοκληρωμένο και ισχυρό Valandraud με σαγηνευτικές και ελκυστικές νότες καμένου καραμέλας και ξυσμάτων μολυβιού, πάνω σε πλούσια μαύρα κεράσια και δαμάσκηνα damson. Σαφής ωριμότητα μέχρι το τελείωμα, με πλήρη συμπύκνωση φρούτου. Ένα μεγάλο κρασί, γεμάτο αυτοπεποίθηση και βέβαιο ότι θα αρέσει· αξίζει να σημειωθεί ο αλκοολικός τίτλος 15,5%, υψηλότερος από πολλούς της εσοδείας. 100% νέο δρύινο.

Είναι πραγματικά πλούσιο και έντονο, με όμορφα αρώματα βατόμουρου, βιολέτας και μύρτιλου που συνεχίζουν σε έναν γεμάτο ουρανίσκο, με εξαιρετικά καλοδουλεμένες τανίνες που χαϊδεύουν τον ουρανίσκο. Λατρεύω την υφή και την καθαρότητα του κρασιού. Φανταστικό. Δοκιμάστε μετά το 2025.

Το 2018 Valandraud εντυπωσιάζει στη μύτη, προσφέροντας ένα σύνθετο μπουκέτο αρωμάτων: βατόμουρο, σμέουρο, φρεσκοκομμένες βιολέτες και μια πινελιά μέντας. Το ξύλο είναι εξαίσια ενσωματωμένο. Στο στόμα είναι μέτριου σώματος, με γεμάτες τανίνες και συνδυασμό μπλε φρούτων και βατόμουρου. Γλυκό και σχεδόν ζαχαρωμένο προς το τελείωμα, με σχεδόν βουργουνδιανή υφή. Στυλιστικά μάλλον ασιατικό, με πινελιές hoisin στην επίγευση. Ένα πολύ εκλεπτυσμένο και απολύτως απολαυστικό Valandraud.

Μελανά σκουρόχρωμο, το κρασί ανοίγει με ένα φανταχτερό άρωμα γλυκόρριζας, καπνού μπάρμπεκιου, μαύρου κερασιού, βατόμουρου, μύρτιλου, εσπρέσο και λικέρ δαμάσκηνου. Στον ουρανίσκο, το κρασί είναι τόσο πλούσιο όσο και το χρώμα του. Πολυεπίπεδο, οπulentο, εντυπωσιακό και έντονο, αγκαλιάζει κομψά τον ουρανίσκο με κύματα τέλεια ώριμων, βελούδινα υφής, γλυκών σκούρων φρούτων. Το 2018 είναι μία από τις καλύτερες χρονιές του Valandraud μέχρι σήμερα. Αν ακολουθείτε τα κρασιά τους, ξέρετε ότι αυτό πραγματικά σημαίνει πολλά! Θα παλαιώσει αρμονικά για τουλάχιστον 2–3 δεκαετίες με ευκολία.

Βαθύ σκούρο ρουμπινί, αδιαφανής πυρήνας, ιώδεις ανταύγειες, διακριτικό λαμπερό χείλος. Ελκυστικά μούρα του μαύρου δάσους, ώριμα κεράσια, μια πνοή ευγενούς ξύλου, απαλά βότανα και βανίλια. Πολύπλοκο, ζουμερό, ώριμος μαύρος καρπός, στρογγυλές τανίνες, γλυκό εκχύλισμα στο τελείωμα, πολύ καλή φρεσκάδα και μήκος, ασφαλές δυναμικό παλαίωσης.

Ένα ακόμη κρασί που τραβά τα βλέμματα από τον Jean-Luc είναι το 2018 Château Valandraud του, κυρίως από Merlot με μικρές ποσότητες Cabernet Franc και Cabernet Sauvignon. Η πυκνή πορφυρή απόχρωσή του ακολουθείται από μια απίστευτη παλέτα καπνιστών μαύρων και μπλε φρούτων, με νότες φύλλου καπνού, λευκής σοκολάτας, ζαχαρωμένου πορτοκαλιού και μπαχαρικών. Αυτή η ομορφιά έχει βαθύ, πλούσιο, δυναμικό στιλ, διατηρώντας ταυτόχρονα μια υπέροχη αίσθηση καθαρότητας και φρεσκάδας, με ώριμες αλλά παρούσες τανίνες, άφθονη υποδειγματική ορυκτότητα Saint-Emilion, αψεγάδιαστη ισορροπία και υπέροχο τελείωμα. Μου θυμίζει μια ελαφρώς πιο προσιτή, κομψή εκδοχή του 2016. Σε κάθε περίπτωση, υλικό για rock star. Μπορεί να καταναλωθεί σήμερα με ευχαρίστηση, ωστόσο αξίζει 4–6 χρόνια παλαίωσης στη φιάλη και θα κρατήσει για 20–25+ χρόνια.

Kunz δείγμα βαρελιού 19: συμπυκνωμένο, ισχυρό, σκοτεινό και σύνθετο μπουκέτο — μαύρα κεράσια, μαύρα βατόμουρα, μαύρη σοκολάτα, γλυκόριζα, κρέμα μόκα, καπνός. Πλούσιο, πλατύ, φρουτώδες και πυκνό στόμα με συμπυκνωμένο φρούτο, λεπτά αμμώδεις τανίνες, σκοτεινή, δυνατή αρωματική ένταση στα όρια της εκχύλισης, μακρά, ξηρή επίγευση. Μπορεί να εξελιχθεί περαιτέρω.

Συμπυκνωμένο, δυνατό, σκοτεινό και σύνθετο μπουκέτο: μαύρα κεράσια, μαύρα βατόμουρα, μαύρη σοκολάτα, γλυκόριζα, κρέμα μόκας, καπνός. Πλούσιος, πλατύς, φρουτώδης και πυκνός ουρανίσκος με συμπυκνωμένο φρούτο, λεπτοκόκκινες τανίνες, σκοτεινή και ισχυρή αρωματική ένταση στα όρια της εκχύλισης, μακρύ, ξηρό τελείωμα. Μπορεί να εξελιχθεί περαιτέρω. 18/20 2025 - 2045

Το 2018 Valandraud έχει βαθύ πορφυρό-γρανάτο χρώμα. Ανοίγει με αρώματα πίσσας και γόνιμου εδάφους, πάνω σε πυρήνα από μαγειρεμένα κεράσια και μαρμελάδα δαμάσκηνου, με μια νότα καπνού και μύτης μολυβιού. Με σώμα από μέτριο έως πλήρες, ο ουρανίσκος είναι σφιχτός και ελαφρώς κοκκώδης, με τεντωμένο, μυώδες φρούτο και αλμυρό τελείωμα.

Τεράστιο χρώμα και πολυτελής υφή, χάρη στην αξιοσημείωτη δεξιότητα στην εκχύλιση τανινών και στον υποδειγματικό συνδυασμό με το βαρέλι.

Παλαίωσε για 2 χρόνια σε βαρέλι, αυτό το κρασί αναδεικνύει τον πλούτο του και τη στιβαρή του δομή. Ωστόσο, στην αναζήτηση ύλης αντιπαραβάλλεται μια ακαταμάχητη κρεμώδης υφή, με νόστιμες νότες τέλεια ώριμων μαύρων φρούτων και εξαιρετική φρεσκάδα. Οι τανίνες, σταθερές, παραμένουν μεταξένιες και υπέροχα δεμένες· διακρίνεται μεγάλη δεξιοτεχνία και φροντίδα. Ένα έντονα διαμορφωμένο στυλ για ένα κρασί εμπιστοσύνης.

Μια νότα τρούφας, ψημένες νύξεις, μόκα, μια πινελιά ψημένου και αρώματα δάσους... Είναι όλος ο ορμητικός χαρακτήρας της οινοποίησης Thunevin που συνθέτει αυτή τη χρονιά. Διαβολικά ζεστό, με ελαφρώς κολλώδεις ταννίνες.

Λογότυπο στον φελλό: CB Χρώμα πορφυρό, έντονο και σκούρο. Μύτη πολύ αρωματική και λεπτή, με ώριμο φρούτο. Πλούσιο στην επίθεση, γεμάτο στο μέσο, ισχυρό, σύνθετο, ζουμερό και πολυτελές· το κρασί εξελίσσεται με μεγάλη διάρκεια, ελαφρώς πικάντικο και ζεστό. Πολύ καλή επίγευση.

Αναδεικνύει μια γκάμα αρωμάτων από λογκάνμπερι, μαύρη σταφίδα και σύκο, δελεαστικά χάρη στη ζωηρή οξύτητα, ενώ καμένο σανταλόξυλο, λιβάνι και δάφνη πλαισιώνουν το τελείωμα. Με ύπουλο μάκρος επίσης. Υπέροχο. Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon και Malbec. Καλύτερο από το 2023 έως το 2036. Παρήχθησαν 2.915 κιβώτια.

Σκοτεινό, αδιαπέραστο χρώμα. Έντονη και βαθιά μύτη με πολλές στρώσεις, διακριτική δρυ, νότες καπνού και μόκα, σε συνδυασμό με ώριμο βατόμουρο, cassis, μαύρο κεράσι και pain d’épices, καθώς και ανθικές πινελιές βιολέτας και λεβάντας. Πολύ πυκνό και συμπυκνωμένο στόμα, με στρώσεις πλούσιου σκούρου φρούτου, crème de cassis, λεπτά μπαχαρικά και πληθώρα εξαιρετικά λεπτών τανινών σαν σκόνη κακάο που προσθέτουν δομή και μήκος. Εντυπωσιακά μακρά, καθαρή και δυνατή επίγευση. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα «haute couture» οινοποίησης, τόσο νέο αλλά ήδη τόσο καλό.

96–98. Δείγμα από βαρέλι. Μια εξαιρετική χρονιά από αυτό το κτήμα, υπέροχα δομημένη με πλούσιες τανίνες, πικάντικο φρούτο και μεγάλη συμπύκνωση. Η ζουμερή οξύτητα και η δύναμη του κρασιού είναι εντυπωσιακές, προσφέροντας σταθερές τανίνες, μεγάλη ωριμότητα και μια στιβαρή, συμπυκνωμένη υφή.