Château Valandraud 2019

Η έκφραση ενός Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion

Το οινοποιείο
Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion, Château Valandraud ξεχωρίζει ανάμεσα στα κορυφαία κτήματα της ονομασίας.

Ο αμπελώνας
Ο αμπελώνας του Château Valandraud έχει 12 εκτάρια αμπελώνων σε παραγωγή, σε αργιλο-ασβεστολιθικά και πυριτικά χαλικώδη εδάφη. 7 εκτάρια αμπελώνων αφιερώνονται στην παραγωγή αυτού του Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé. Οι αμπελώνες έχουν κατά μέσο όρο ηλικία 30 ετών. Η σύνθεση των ποικιλιών κυριαρχείται από merlot (70%), συμπληρώνεται από cabernet franc (20%), cabernet sauvignon (9%) και carmenère (1%).

Οινοποίηση και παλαίωση
Δεξαμενές με έλεγχο θερμοκρασίας από ξύλο, τσιμέντο και ανοξείδωτο ατσάλι. Παλαίωση για 18 έως 24 μήνες σε βαρέλια 100% καινούρια.

Σύνθεση
Το Château Valandraud 2019 είναι ένα μίγμα από merlot (90%), cabernet franc (7%) και cabernet sauvignon (3%).