Château Valandraud 2020

Όπως πάντα, έντονα επηρεασμένο από την παλαίωση στο βαρέλι, με πολύ δρυ που δίνει μια λίγο πιο έντονη αιχμή μπροστά, αλλά με κορυφαίες τανίνες και ένα αρμονικό σύνολο: οι φίλοι αυτού του κρασιού δεν θα απογοητευτούν.

Γέρνει προς την εντυπωσιακή πλευρά, με έναν καταιγισμό από μαρμελάδα μαύρου φραγκοστάφυλου και σύκου, ζεστό μαύρο τσάι, λιωμένη μαύρη γλυκόριζα και μια νότα καπνού από σκλήθρα, όλα πλαισιωμένα από ένα ζεστό τελείωμα με πινελιές από γόνιμο έδαφος και κρέμα εσπρέσο. Merlot, Cabernet Franc και Cabernet Sauvignon. Καλύτερα από το 2027 έως το 2040. Παράχθηκαν 3.200 κιβώτια.

Ζουμερό και ζωηρό, με μια φωτεινότητα παρότι το προφίλ των φρούτων είναι σκοτεινό – μαύρη σταφίδα, μαύρο κεράσι, μύρτιλα με βοτανικές νύξεις – μεθυστικό και σαγηνευτικό. Στρώσεις οξύτητας, μέντας, φρεσκάδας και ψημένων τόνων συνδυάζονται για να δώσουν έναν αρκετά γεμάτο και σύνθετο ουρανίσκο, με όλα στο προσκήνιο αλλά χωρίς υπερβολές. Δυνατό και με χαρακτήρα, αλλά απολύτως γοητευτικό. Λατρεύω το glamour και τη δύναμη του St-Emilion, που εκδηλώνονται απαλά με αλμυρή μεταλλικότητα και αδιαμφισβήτητη υπογραφή.

Πολύ πλούσια και εκφραστικά αρώματα μαύρων φρούτων και πευκοβελόνας. Τόσο ανθικό. Πλούσιο σώμα με αφράδινες, βελούδινες τανίνες και άφθονο φρούτο και υφή. Διαρκεί για λεπτά. Πλούσιο στο τελείωμα, αλλά παραμένει φρέσκο και ζωηρό. Εξαιρετικό. Ένα από τα μεγάλα Valandraud. Πιείτε μετά το 2027.

Το 2020 Valandraud είναι εκπληκτικό. Πλούσιο, βαθύ και εκρηκτικό, το 2020 διαθέτει εκθαμβωτική ένταση από την αρχή έως το τέλος. Μεταξένιες τανίνες αγκαλιάζουν έναν πυρήνα από πλούσια σκούρα κόκκινα/μαύρα φρούτα, γλυκόριζα, μπαχαρικά, μόκα και καινούριο δέρμα. Παρά την έντασή του, το 2020 είναι φωτεινό και θαυμάσια εστιασμένο. Γλυκές ανθικές νύξεις και πινελιές από κόκκινο πορτοκάλι ζωντανεύουν το εκρηκτικό φινάλε. Μεγαλοπρεπές.

Εντελώς αδιαπέραστο στο χρώμα, η μύτη εκρήγνυται με σοκολάτα, εσπρέσο, καπνό, βατόμουρα, μαύρα κεράσια, τρούφα, καπνό και γλυκόριζα. Γεμάτο, πολυτελές και έντονο, αυτό το ηδονιστικά υφής ταξίδι καλύπτει τον ουρανίσκο με στρώσεις βελούδινων σκούρο κόκκινων, μαύρων και μπλε φρούτων, μόκα, εσπρέσο και ασιατικά μπαχαρικά. Η ποικιλία των αισθήσεων εδώ είναι ακριβώς ό,τι χρειάζεται. Μια εξαίσια εμπειρία γευσιγνωσίας που, αν και εξαιρετική για να απολαύσετε το κρασί νέο στην πρωτογενή του φάση, θα φτάσει στο απόγειο με λίγη παλαίωση, όταν το κρασί θα «χτίσει», θα απλωθεί και θα αποκτήσει δευτερογενείς αποχρώσεις. Απολαύστε το από το 2026 έως το 2055.

Αρωματικό μύρτιλο στη μύτη. Έντονο νέο ξύλο. Βανίλια. Γλυκόριζα. Στον ουρανίσκο, πυκνά δομημένο με σαρκώδεις ταννίνες, πολύ συμπαγές αλλά διαλύεται ζουμερά, έντονη ορυκτή φρεσκάδα, πολλή ένταση, μια ξεκαθαρισμένη δομή χωρίς καμία υπερβολή. Κατάλληλα εύπλαστη βάση, πολύ καλή επίγευση. Το αλκοόλ παραμένει σχεδόν ανεπαίσθητο παρά το 15 τοις εκατό κατ’ όγκο.

Εξαιρετική καθαρότητα και βάθος, με στρώσεις από φρέσκο κρέας, κάσσις, σκούρα μούρα, εκλεκτό ξύλο, μόκα και ήπια μπαχαρικά. Πυκνό και συμπυκνωμένο, με μεγάλη εκχύλιση, πουδρέ τανίνες σαν κακάο σε σκόνη που προσδίδουν πολλή φρεσκάδα στο πλούσιο και σκοτεινό φρούτο· υψηλή ωριμότητα χωρίς γλυκύτητα και μια ασβεστώδη φρεσκάδα· πραγματικά πολυεπίπερο, λαμπερό και καλοδουλεμένο με τεράστια επίγευση.

Ένα από τα κρασιά της εσοδείας είναι το 2020 του Jean‑Luc Thunevin, Château Valandraud, από την πιο δροσερή, ανατολική πλευρά του Saint‑Émilion. Με βαθύ πορφυρό χρώμα και απίθανο άρωμα από crème de cassis, ώριμα μαύρα κεράσια, βιολέτες, καινούριο δέρμα και σχεδόν Hermitage χαρακτήρα καμένων κάρβουνων, γεμίζει τον ουρανίσκο με πληθωρικό σώμα, ώριμες, μεταξένιες τανίνες, εντυπωσιακή καθαρότητα φρούτου και ένα τελείωμα που δεν τελειώνει. Χαρμάνι 85% Merlot και το υπόλοιπο Cabernet Franc και Cabernet Sauvignon, βρίσκεται ξεκάθαρα στο ίδιο επίπεδο με το 2019, αν όχι ελαφρώς πιο συμπυκνωμένο. Δώστε στα μπουκάλια 5–7 χρόνια στο κελάρι, θεωρήστε τον εαυτό σας τυχερό και απολαύστε το για τα επόμενα 20–25 χρόνια.

Kunz δείγμα βαρελιού 2021: Μεταξένιο, πυκνό και σύνθετο μπουκέτο, μύρτιλλα, κέδρος, κορινθιακή σταφίδα, μόκα, μαύρη σοκολάτα. Συμπυκνωμένος, πολυεπίπεδος και δυναμικός ουρανίσκος με βελούδινο, πυκνό φρούτο, ποικίλα αρώματα, μυώδη δομή, άφθονες λεπτές τανίνες, πολύ μακρά, πυκνή επίγευση. Μπορεί να εξελιχθεί ακόμη.

Βελούδινο, πυκνό και σύνθετο μπουκέτο: μύρτιλα, κέδρος, σταφίδες, μόκα, μαύρη σοκολάτα. Συμπυκνωμένος, πολυεπίπεδος και δυναμικός ουρανίσκος με βελούδινο, πυκνό φρούτο, ποικίλα αρώματα, μυώδη δομή, άφθονες λεπτές τανίνες και πολύ μακρά, πυκνή επίγευση. Μπορεί να εξελιχθεί περαιτέρω. 18/20 2027 - 2050

Ζουμερό, άψογα ισορροπημένο, με απολαυστικά φρούτα βατομουριάς· εκδηλωτικό χωρίς υπερβολές, ξεχειλίζει από απόλαυση και σε προσκαλεί να επιβιβαστείς. Περιμένετε κύματα από γλυκόρριζα, δυνατή μαρμελάδα από δαμάσκηνο και βατόμουρο, άνθος φλαμουριάς, μαρμελάδα από φλούδα πορτοκαλιού και σαφράν. Χρειάζεται ακόμη πέντε καλά χρόνια στη φιάλη πριν προσεγγιστεί, αλλά θα το θέλετε στην κάβα σας. Ιδρυτές Arnaud-Thunevin πλέον με 50% συνιδιοκτησία με την οικογένεια Lefevre από το Sansonnet, 100% νέο δρύινο βαρέλι, απόδοση 49 hl/ha.

Το 2020 Valandraud έχει βαθύ πορφυρογρανάτο χρώμα. Ξεκινά με νότες κέδρου και ζωηρά κεράσια Morello, πριν δώσει τη θέση του σε έναν πυρήνα από fruitcake, τάρτα μύρτιλου, αρώματα ψησταριάς και ινδικά μπαχαρικά, με αναθυμιάσεις γλυκόριζας και καρδάμου. Ο μεγάλος, συμπυκνωμένος, γεμάτος ουρανίσκος πάλλεται από ένταση και λαμποκοπά από ενέργεια, πλαισιωμένος από υπέροχα ώριμες τανίνες, με μακρά και πολυτελή επίγευση. Υπέροχο.

96-97

Με όμορφη πυκνότητα χρώματος, το Valandraud 2020 προσφέρει στη μύτη καλοπαντρεμένα αρώματα φρέσκου, διακριτικά πικάντικου ξύλου, βατόμουρου και μαρμελάδας μαύρης σταφίδας, καθώς και ανθώδεις νύξεις, εμπλουτισμένα με φυτικές αποχρώσεις. Στο στόμα, αυτή η παλέτα αντανακλάται με ευχάριστη φρεσκάδα, ζωντάνια και σαπιδώδη υφή, παρατεινόμενη από εκλεπτυσμένες, στρογγυλεμένες τανίνες.

Η μύτη είναι μαγική, τόσο πυκνή που σε καλεί να βουτήξεις μέσα της, με ανθική φρεσκάδα και ένα αισθησιακό μπουκέτο κόκκινων φρούτων, ροδιού και μπαχαρικών, αναδεικνυόμενο από φυτικές νότες που προσδίδουν χαρακτήρα και πολυπλοκότητα. Στο στόμα, το κρασί είναι περιβάλλον, ζουμερό και φρέσκο, ιδιαίτερα κομψό, γεμάτο ενέργεια, με ψημένες νότες και ένα διακριτικά μενθόλη τελείωμα. Το καλύτερο Valandraud που έχουμε δοκιμάσει.

Φανταστείτε μια συνάντηση, μια ανακάλυψη. Από τη μία πλευρά υπάρχει μια κάποια γαλήνη, γιατί έχετε ζήσει αρκετές, και έπειτα έρχονται οι παλμοί, καθώς ανακαλύπτει κανείς ή ξανανακαλύπτει. Και λίγη μυστηριώδης νότα είναι πάντα συναρπαστική. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν με την παλαίωση, την αρχή μιας δεύτερης ζωής: μετά τον αμπελώνα ακολουθεί το κελάρι. Εμφανίζονται τα πρώτα χαρακτηριστικά, αυτά που υπερβαίνουν την παλαίωση, αυτά που θα αποτελέσουν τον κορμό του κρασιού. Το Valandraud 2020 παρουσιάζει μια επιδέξια συμβίωση ανάμεσα στη φρεσκάδα, την παλαίωση και την ωριμότητα. Μάλλον απαλή στην επίθεση, η γουλιά δείχνει πλάτος και ταμπεραμέντο. Η όξινη δομή κυριαρχεί αργά, οδηγώντας τη γοητεία του Valandraud σε μια τονωτική σύντηξη. Το κρασί λάμπει με την πολυπλοκότητά του, με την ικανότητά του να αιχμαλωτίζει όλες τις αισθήσεις, με τις φιλοδοξίες του για την αριστεία, με αυτή τη συγχωνευτική μαγεία. Πόση ομορφιά και αγάπη σε αυτό το κρασί! Πρέπει να μάθουμε να ακούμε την καρδιά· έχει πολύ περισσότερους λόγους από τον εγκέφαλό μας.

Σκούρο, έντονο και όμορφο χρώμα. Μύτη πολύ αρωματική, λεπτή και καθαρή, με ώριμο φρούτο. Διακριτικές νότες τρούφας και φουντουκιού, ελαφρώς καβουρδισμένες. Πλατύ στην επίθεση, γεμάτο φρούτο στο μέσο του στόματος, με πλούσιο σώμα· το κρασί εξελίσσεται ζουμερό, με βελούδιρη υφή, πιο ευγενές από ποτέ. Μακρά επίγευση, ελαφρώς καπνιστή, ελαφρώς ξυλώδης, αλλά βαθιά. Υπέροχο!

96–98. Δείγμα από βαρέλι. Αυτό το κρασί από το κτήμα premier classé έχει σοβαρή δομή, είναι πυκνό και στιβαρό. Ταυτόχρονα, τα υπέροχα αρώματα φραγκοστάφυλου, η οξύτητα και ο λεπτά αρωματικός χαρακτήρας εξισορροπούν τον πλούτο του. Πρόκειται για ένα εντυπωσιακό, αξιομνημόνευτο κρασί που θα εξελιχθεί εξαιρετικά για πολλά χρόνια.