Château Valandraud 2022

Καπνιστή μύτη, βαθιά, δροσερό τζάκι, βότανα, λεβάντα, πλούσιο κεράσι, μύρτιλα, καπνός· μεταξένιος ουρανίσκος, συμπαγές, πλούσιο, γλυκό φρούτο, πολύ λεπτές τανίνες, οπulentο χωρίς υπερβολή· ο αλκοολικός τίτλος 15,5% μόλις διακρίνεται· επίγευση πολύ μεγάλη με έντονη αλμυρότητα. Ένα ισχυρό κρασί με ρουμπενσκές σχήμα που παραμένει κομψό. Θα παλαιώσει θαυμάσια.

Ελκυστικές νότες καμμένης σκλήθρας και μαύρου τσαγιού ανοίγουν τον δρόμο, ακολουθούμενες από έναν πυκνό πυρήνα από εμποτισμένο βατόμουρο και μαύρο φραγκοστάφυλο. Μια λωρίδα ρίζας γλυκόριζας, ζεστής γης και καπνού ντύνει το τελείωμα, με το φρούτο να κρατά τον ρυθμό. Μεγάλης διάρκειας και βελούδινη αίσθηση, είναι σχεδόν προσεγγίσιμο ήδη τώρα. Merlot, Cabernet Franc και Cabernet Sauvignon. Καλύτερο από το 2026 έως το 2040. Παράχθηκαν 3.300 κιβώτια.

Στους 15,5% είναι αναμφίβολα ένα από τα υψηλότερα αλκοολικά στους 2022, αλλά ταιριάζει πολύ με τη χρονιά, προσφέροντας ένα μεθυστικό, συμπυκνωμένο άρωμα και ακολουθώντας στο στόμα ένα ισχυρό αλλά κομψό προφίλ. Πραγματικά ζουμερό και ζωντανό, με λαμπρή οξύτητα που αναδεικνύει τις γεύσεις κόκκινων μούρων, ενώ τανίνες με κιμωλώδη υφή προσδίδουν ένταση προς το τελείωμα. Υπάρχουν αναλαμπές θερμότητας, αλλά και δροσιστική ορυκτότητα και αλμυρές νότες, χωρίς εμφανή ψησίματα, κάτι ιδιαίτερα ευχάριστο. Το δοκίμασα λίγο πιο κρύο — σε θερμοκρασία κάβας — και πιστεύω ότι αυτό λειτουργεί πραγματικά υπέρ του. Υπέροχη καθαρότητα, φινέτσα και προσιτότητα.

Ένα πλούσιο, γυαλιστερό Valandraud, σε πολυτελές αλλά καλοδουλεμένο ύφος. Πολύ νέο βαρέλι, κόκκοι κακάο, μόκα, εσπρέσο και κουκουνάρια πλαισιώνουν τα πυκνά βατόμουρα και μια πινελιά ψητής κόκκινης πιπεριάς. Πλήρες, με τεράστια συμπύκνωση, συμπαγές φρούτο και δυνατές, σκονισμένες τανίνες. Με τέτοια ένταση, το υψηλό αλκοόλ σχεδόν δεν γίνεται αντιληπτό. Ισορροπημένο σε υψηλή ένταση. Μεγάλο, πληθωρικό αλλά και όμορφο. Παράχθηκαν 36.200 φιάλες. Δώστε του ακόμη τρία χρόνια ώστε να ενσωματωθούν τα μπαχαρικά του ξύλου. Κατανάλωση από το 2028.

Το 2022 Valandraud είναι υπέροχο. Πλούσιο και βελούδινο, χωρίς σκληρές γωνίες, το 2022 είναι μια εξωτική ομορφιά. Υποθέτω ότι θα χρειαστεί το μεγαλύτερο μέρος μιας δεκαετίας για να γίνει προσιτό, καθώς τόσο η ένταση του φρούτου όσο και η τανική του δύναμη είναι αξιοσημείωτες. Μελανό, σκούρο κόκκινο/πορφυρό φρούτο, καινούριο δέρμα, καπνός και μπαχαρικά ζαχαροπλαστικής αναπτύσσονται στο ποτήρι. Το 2022 ισορροπεί επιδέξια την πολυτέλεια και τη φινέτσα με μεγαλοπρέπεια. Δοκιμάστηκε δύο φορές.

Η εντυπωσιακή μύτη αποδίδει αβίαστα μια παλέτα από γλυκόριζα, καμφορά, λιβάνι, εσπρέσο, βατόμουρα και μύρτιλα. Το κρασί είναι πλούσιο, κρεμώδες και πραγματικά πολυτελές, χαϊδεύοντας τον ουρανίσκο με κύματα από λεία, γυαλισμένη, βελούδινη φρουτώδη αίσθηση. Και, παρά όλη αυτή τη συμπύκνωση, την πυκνότητα και την ένταση, το κρασί έχει αρκετή ζωντάνια και φρεσκάδα ώστε να δείχνει σχεδόν αέρινο! Αυτό αντιπροσωπεύει ένα νέο επίπεδο ποιότητας για το Valandraud, και αυτό λέει πολλά. Το χαρμάνι είναι 88% Merlot, 6% Cabernet Franc και 6% Cabernet Sauvignon. Πιείτε το από το 2027 έως το 2055.

Βαθύ, σκούρο ρουμπινί χρώμα με αδιαφανή πυρήνα, μωβ αντανακλάσεις και διακριτικό φωτισμό στο χείλος. Στη μύτη, γοητευτικό μπουκέτο με αποχρώσεις εκλεκτής δρυός, σκούρα άγρια μούρα, φρέσκο κεράσι, νύξεις από νουγκά και φλούδα πορτοκαλιού. Ο ζουμερός ουρανίσκος είναι κομψός, λεπτοδουλεμένος, μεταξένιος και ισορροπημένος, με λεπτές νότες κερασιού και δαμάσκηνου, παρουσιάζοντας μεγάλη επίγευση και λεπτότητα. Πολύ ελκυστικό, με βέβαιο δυναμικό παλαίωσης.

Το 2022 Château Valandraud είναι συναρπαστικό, προσφέροντας μια τεράστια παλέτα από μαύρα φραγκοστάφυλα, σοκολάτα, καπνιστό καπνό, μπαχαρικά ζαχαροπλαστικής και γήινες τρουφάτες νότες. Πλήρους σώματος και με βαθιά στρώματα, διαθέτει βελούδινη υφή, γυαλισμένες τανίνες και αξιοσημείωτη καθαρότητα. Μου θυμίζει έναν υποθετικό χαρμάνι των εσοδειών 2020 και 2019. Με βάση 85% Merlot, 8% Cabernet Franc και 7% Cabernet Sauvignon, οινοποιήθηκε και ωριμάσε για 22 μήνες σε νέα βαρέλια. Θα εξελιχθεί κομψά για 20–30 χρόνια.

Με μελανό δαμασκηνί χρώμα, ανοίγει με ένα άμεσο χάδι από απαλές τανίνες με βιολέτα, τριαντάφυλλο και παιώνια, ρίζα γλυκόριζας· με υφή, πλούσιο αλλά συγκρατημένο, με μια νότα γραφίτη, σχιστόλιθου και κηρομπογιάς. Πρόκειται για ένα πραγματικά εντυπωσιακό Valandraud, εξαιρετικής ποιότητας, με ξεκάθαρα δεκαετίες παλαίωσης μπροστά του. Jean-Luc Thunevin ιδιοκτήτης, τρύγος 15 Σεπτεμβρίου έως 5 Οκτωβρίου, 100% νέο δρύινο.

Μία εκλεπτυσμένη, αριστοκρατική και μαγευτική μύτη που αποκαλύπτει λαμπερά φρέσκα φρούτα με εντυπωσιακό βάθος. Στο στόμα, όγκος, μια χαϊδευτική υφή και, πάνω απ’ όλα, μια εξαίσια ενέργεια που προωθεί το κρασί με ζωντάνια, ακολουθούμενη από εκείνη τη κιμώδη φρεσκάδα από μεταξένιες τανίνες. Στο τελείωμα, μια ανεπαίσθητη νότα μόκας τελειοποιεί το σύνολο. Ένα κρασί μεγάλης κλάσης.

Εισπνέοντας το μπουκέτο του Valandraud, πολλές εικόνες εμφανίζονται στο μυαλό μου, που ξυπνούν όνειρα, επιθυμίες για Panettone, παιδικές αναμνήσεις και έπειτα κερασόπιτες που πλημμυρίζουν ολόκληρο το σπίτι! Αυτό το Valandraud είναι αφιερωμένο στην απόλαυση και στη γοητεία, με φιλοδοξία να διατηρήσει την πορεία στην οποία έχει αφοσιωθεί από τη δημιουργία του. Στο στόμα, το κρασί εκπλήσσει με τη συστολή του, την κομψή επίθεσή του και μια απαλή πινελιά. Οι τανίνες του αποκαλύπτονται αργά, βήμα προς βήμα, χαρίζοντας μια ανεκτίμητη δύναμη, σχεδόν ανεπαίσθητη και όμως τόσο προφανή. Η εμφανής συνοχή είναι επιβλητική· τα υπόλοιπα είναι θέμα ερμηνείας και γεύσης. Ένα κρασί συναρπαστικό, μαγευτικό, σαγηνευτικό, επίμονο. Απλά απολαυστικό.

Μαύρο χρώμα. Μύτη πολύ αρωματική, φρουτώδης, ώριμη, διακριτική και ελαφρώς καπνιστή. Στο στόμα, εκλεπτυσμένη ταννική δομή, ζουμερή, γευστική και αρωματισμένη, με κομψή υφή και μια πρωτόγνωρη αέρινη διάσταση. Όλα δένουν: ακριβές, πλούσιο, νόστιμο και αδύνατο να το φτύσεις. Υπέροχο! Χαρμάνι: 88% Merlot, 6% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon. Αλκοόλ: 15,3% – pH: 3,55.

Αυτό το στιβαρό, γεμάτο κρασί ενσωματώνει πολύ καλά το αλκοόλ του. Διαθέτει δομή, καθώς και πυκνότητα και συμπύκνωση. Μαύρα φρούτα και σκούρες τανίνες συνοδεύουν τον πλούτο του κρασιού. Το άρωμα μαύρων φρούτων δίνει τον τόνο για αυτό το εντυπωσιακό κρασί από τον αρχικό garagiste του Bordeaux. Απολαύστε το από το 2029.