Château Valandraud 2023

Μεγάλο βάθος, απίστευτα σκοτεινόφρουτο και σύνθετο· σφιχτό στον ουρανίσκο, πυκνά δομημένο· δυνατό, δομημένο, ζουμερό, με μεγάλη διάρκεια. Θα παλαιώσει εξαιρετικά.

Όπως πάντα, το Valandraud χαρακτηρίζεται από τη συγκέντρωση, την πολυτέλεια και το βάθος του, και το 2023 δεν αποτελεί εξαίρεση. Περιμένετε άφθονα ώριμα αλλά φρέσκα βατόμουρα, γλυκόριζα, μαύρη σοκολάτα, φουντούκια και μια πινελιά πιπεριού. Δομημένο και γεμάτο σώμα, με σφιχτές, λεπτόκοκκες τανίνες και ζουμερό, έντονο τελείωμα. Λαμπερό και πολυεπίπεδο, με ηδονικό φρούτο. Μοντέρνο και εξαιρετικά μακρύ, που διαρκεί πάνω από ένα λεπτό. Μεγάλο αλλά όχι βαρύ. Πιείτε από το 2027.

84% Merlot, 8% Cabernet Franc και 8% Cabernet Sauvignon. Δείγμα από βαρέλι. Βαθύ, λαμπερό πορφυρό χρώμα. Ώριμη και συμπυκνωμένη μύτη με νότες confit φρούτων. Πλούσιο και τολμηρό στον ουρανίσκο, αλλά με φρεσκάδα και μια κάποια εγκράτεια. Μεγάλο τανικό πλαίσιο. Καλοφτιαγμένο σε μοντέρνα κατεύθυνση. (JL)

Το Valandraud 2023 ωριμάζει εξ ολοκλήρου σε καινούργια δρυ, χωρίς προσθήκη θειωδών κατά την παλαίωση, με χρήση CO2 για την προστασία του κρασιού. Στη μύτη είναι λίγο πιο εκλεπτυσμένο από το Virginie de Valandraud, με εντυπωσιακή ακρίβεια, και ενσωματώνει με δεξιοτεχνία το καινούργιο βαρέλι σε σύγκριση με τα ομοειδή του (όπως συχνά κάνει). Στο στόμα είναι μέτριου σώματος με σφιχτές τανίνες, ενώ το 8% Cabernet Sauvignon προσδίδει θαλασσινές νότες προς το τελείωμα. Καλή ραχοκοκαλιά, απλώς λίγο «ζαλιστικό»/αλκοολικό στα τελευταία μέτρα.

Αρώματα από λουλούδια, μαύρα σμέουρα, γλυκόριζα, καπνό, εσπρέσο, μαύρα κεράσια και σοκολάτα συνθέτουν ένα σύνθετο αρωματικό προφίλ. Στον ουρανίσκο, το κρασί είναι απαλό, κρεμώδες και, κυρίως, ενεργητικό, με φρεσκάδα και κομψές, κρεμώδεις τανίνες. Μακρύ, έντονο και συμπυκνωμένο, αλλά ταυτόχρονα ανάλαφρο, το επίμονο τελείωμα συνεχίζει με στρώσεις ώριμων, γλυκών φρούτων, αλμυρής σοκολάτας και νότες εσπρέσο. Χαρμάνι 84% Merlot, 8% Cabernet Franc και 8% Cabernet Sauvignon, 15% abv, pH 3,5. Ο τρύγος πραγματοποιήθηκε 21 Σεπτεμβρίου - 15 Οκτωβρίου. Πιείτε το από το 2029 έως το 2055. 96–98 β.

Χρώμα γρανάτης με βαθύ πυρήνα, μωβ αντανακλάσεις. Σκούρα μούρα δάσους, γλυκόριζα, μαύρα κεράσια, λεπτές αλμυρές βοτανικές νότες και παλιό ξύλο. Πολύ βαθύ, νύξεις νουγκά και ελαίου καρυδιού, ώριμες τανίνες, σοκολατένιο, πλούσιο στυλ, λεπτό φρούτο στο τελείωμα, εντυπωσιακό αλλά όχι κομψό, λίγη πικρή σοκολάτα στην επίγευση.

Μελανώδη βάθη για το Valandraud σε αυτή τη χρονιά, καλοδομημένο, έντονη γλυκιά γλυκόριζα και μαύρη σοκολάτα. Ξεκινά υπονοώντας μια πιο old-school αίσθηση για αυτό το κρασί, με κυρίαρχη crème de cassis και υψηλό αλκοόλ, αλλά αποκτά εστίαση και ανύψωση καθώς διατρέχει τον ουρανίσκο, με ανάλαφρα αρώματα κόκκινων τριαντάφυλλων, ευπρόσδεκτες τανίνες ελαφρόπετρας, αλμυρότητα μελάνης σουπιάς και σιελορροούσα φρεσκάδα. Επιδέξιο, σίγουρο, εντυπωσιακό. Παλαίωση σε 100% καινούριο δρύινο, ο Jean-Luc Thunevin ιδιοκτήτης αυτού του κτήματος 10,7 ha (επί του παρόντος επαναφυτεύονται αρκετά αγροτεμάχια, οπότε 6,6 ha σε παραγωγή). Απόδοση 40 hl/ha.

Βαθμολογία: 94–96. Υπέροχη φρεσκάδα, σαν ένα καλάθι από μόλις κομμένα μικρά φρούτα (άγριο βατόμουρο, φραγκοστάφυλο, μύρτιλο) και πιο φυτικές νότες από φύλλα σμέουρου και βάτου. Στο στόμα είναι απολαυστικό, ζουμερό όσο πρέπει, με βελούδινη υφή, χαϊδευτικές, περιβάλλουσες τανίνες και φρεσκάδα που εκτείνεται μέχρι το τελείωμα. Πολύ όμορφο.

Το καλύτερο δείγμα βαρελιού που έχω δοκιμάσει από αυτό το κτήμα εδώ και πολύ καιρό: αποτυπώνει όχι μόνο το αναμενόμενο ώριμο σκούρο φρούτο, αλλά και μια επιπλέον διάσταση φρεσκάδας, με μια νότα από κόκκινο πορτοκάλι στο τελείωμα. Χωρίς βιασύνη: η επίθεση (με παρόμοια αρώματα) αποκαλύπτει γοητευτικό λικέρ βατόμουρου και κρεμώδες cassis, μαζί με κόκκιρη γλυκόριζα και ιωδιούχα φρεσκάδα. Εξακολουθώ να ανιχνεύω πτυχές από δούγιες λόγω 100% νέου δρυός (κάτι που απαιτεί λίγη προσοχή, δεδομένου του 15% αλκοόλ), αλλά το εξαιρετικό βάθος στη μέση του στόματος, σε συνδυασμό με αυτό το εκλεκτό τελείωμα, προμηνύει πολλά για το μέλλον. Ισχυρό ενδεχόμενο για υψηλότερη βαθμολογία μετά την εμφιάλωση.

Ένα όμορφο, κομψό άρωμα, σωστά συμπυκνωμένο, με κάποια βάθος και ένταση και έναν ελκυστικό πολυεπίπεδο χαρακτήρα. Εκφράζει νότες ώριμου/ζουμερού άγριου μαύρου φραγκοστάφυλου, σαρκώδους μαύρου δαμάσκηνου και, πιο απαλά, μύρτιλου, σε συνδυασμό με λεπτές πινελιές καμφοράς και μικρών ψημένων-ζουμερών κόκκινων φρούτων, καθώς και λεπτές νύξεις γλυκάνισου αστεροειδούς και κρίνου, μια διακριτική νότα φρεσκοψημένου τοστ και μια ανεπαίσθητη πινελιά καβουρδίσματος. Στο στόμα είναι ευχάριστα μαλακό, φρέσκο, ζουμερό και σαπίδο, προσφέροντας νοστιμιά, μια όξινη ραχοκοκαλιά, όμορφη απαλότητα στο μέσο, φρεσκάδα, πυκνότητα, νοστιμιά και μια όξινη, γευστική γραμμή. Ένας όμορφος πολυεπίπεδος χαρακτήρας και μια σχεδόν μακεραριστή πινελιά στην απόλυτα σωστή δόση. Εκφράζει νότες boysenberry, ζουμερού/σαρκώδους μαύρου φραγκοστάφυλου και, πιο διακριτικά, μικρών σαρκωδών φρούτων, με νύξεις μαύρης σοκολάτας, γλυκάνισου αστεροειδούς, βανίλιας Bourbon, καθώς και λεπτές ανθώδεις και αφεψήματικές αποχρώσεις, και μια διακριτική νότα καβουρδίσματος και γραφίτη, συν μια πινελιά καβουρδισμένου φουντουκιού και μια λεπτή, σχεδόν μεσογειακή χροιά στο φρούτο. Τανίνες μαλακές, απολαυστικές. Ένα όμορφο κρασί, ευχάριστα σαπίδο και γευστικό στο τελείωμα.

95-97. Δείγμα από βαρέλι. Λεπτά αρώματα μαύρων φρούτων και γλυκόριζας εισάγουν ένα κρασί με πλούσιες τανίνες και μεγάλη συμπύκνωση. Είναι δυναμικά πυκνό, γεμάτο μαύρο δαμάσκηνο και φρούτα του δάσους, και είναι ταυτόχρονα στιβαρό και φρουτώδες. Σίγουρα έχει ένα εξαιρετικό μέλλον παλαίωσης.

Απολαυστικά ζουμερό, με νότες κομπόστας boysenberry και βατόμουρου, με ωραία ζωντάνια, καθώς σανταλόξυλο, mesquite, μαύρο τσάι και γλυκάνισος στροβιλίζονται στο σύνολο. Σαγηνευτικό τελείωμα. Merlot, Cabernet Franc και Cabernet Sauvignon. Στα καλύτερά του από το 2026 έως το 2038. Παράχθηκαν 2.500 κιβώτια, εισήχθησαν 250 κιβώτια.