Château Villemaurine 2023

Ακόμη επηρεασμένο από το βαρέλι, με νότες μόκας, βατόμουρου και βιολέτας· σφιχτός ουρανίσκος, δυναμικές τανίνες, κιμωλώδης, δροσερός, με πολλή ενέργεια και ένταση· φρέσκο, κόκκινοφρουτώδες τελείωμα. Έχει ράτσα και κλάση.

Παρασκευασμένο από σταφύλια που τρυγήθηκαν μεταξύ 20 Σεπτεμβρίου και 2 Οκτωβρίου, αυτό το κρασί παρουσιάζει ελκυστικά αρώματα ώριμου δαμάσκηνου και βιολέτας, που οδηγούν σε έναν ζουμερό ουρανίσκο με άφθονο ώριμο φρούτο. Ωστόσο, το στοιχείο του βαρελιού – 70% καινούργιο – προβάλλει υπερβολικά σε αυτό το πρώιμο στάδιο, μειώνοντας τη γοητεία που θα περίμενε κανείς από αυτήν τη χρονιά, παρότι το κρασί αποδίδει εντυπωσιακό βάθος, με χαμηλό pH 3,46 που αντανακλά ζωηρότητα. Προς το παρόν, μια συντηρητική αξιολόγηση: ας δούμε πώς θα εξελιχθεί με τους 16 μήνες παλαίωσης σε βαρέλι.

70% Merlot, 30% Cabernet Franc. Δείγμα από βαρέλι. Καπνιστές νότες και κόκκινα μούρα. Στον ουρανίσκο είναι σφιχτό και κιμωλώδες, με τον ασβεστολιθικό χαρακτήρα εμφανή. Καθαρή, που καθαρίζει το στόμα επίγευση, με το terroir να είναι ξανά παρόν. Ίσως μια νότα αυστηρότητας. (JL)

Το Villemaurine 2023, σε ένα υπερβολικά βαρύ μπουκάλι, διαθέτει ένα εντυπωσιακό μπουκέτο με ξεκάθαρα αρώματα βατόμουρου και σμέουρου, βιολέτας και μια διακριτική νότα cassis που αναδύεται όλο και περισσότερο με τον χρόνο. Στο στόμα είναι μέτριου σώματος, με γευστικό μαύρο φρούτο, αρκετά συμπαγές προς το παρόν, και το τελείωμα μοιάζει λίγο «σφιγμένο» και χρειάζεται περισσότερη ροή. Κρατήστε το στην κάβα για τέσσερα με πέντε χρόνια.

Μεταξένιο, φρέσκο, πλούσιο, καλοδουλεμένο και συμπυκνωμένο, με στρώσεις από γλυκά, ώριμα μαύρα και κόκκινα κεράσια, λουλούδια, μπαχαρικά και λιβάνι στη μύτη και στον ουρανίσκο. Το κρασί είναι εκλεπτυσμένο, καλοδουλεμένο, μακρύ και καθαρό, με γλυκύτητα των μούρων στο τελείωμα. Το χαρμάνι είναι 70% Merlot και 30% Cabernet Franc. 14,5% alc. Πιείτε το από το 2027 έως το 2042. 93–95 βαθμοί.

Σκούρο ρουμπινί, βαθύς πυρήνας. Κονφί σκοτεινών καρπών του δάσους με λεπτή ανθική υπόσταση, ώριμα κεράσια, πολυδιάστατο μπουκέτο, μια νότα από ροδοπέταλα. Ζουμερό, κομψό, ώριμα κεράσια, ώριμες, λεπτές τανίνες, καλή φρεσκάδα, αρμονικό, λεπτή φρουτώδης έκφραση, ορυκτό και μακράς διάρκειας, μια εξαιρετικά ευχάριστη εμφάνιση.

Καπνιστή ψητή δρυς στη μύτη, κόκκινα τριαντάφυλλα, δενδρολίβανο, έντονο μελανόχρωμο ρουμπινί χρώμα. Μου αρέσει πολύ αυτό που παράγουν σε αυτό το estate τα τελευταία χρόνια, και αυτό το κρασί αποτυπώνει την ενέργεια της εσοδείας. 70% νέο βαρέλι, απόδοση 30 hl/ha.

Βαθμολογία: 92–94. Ανυψωμένη, ελαφρώς αυστηρή μύτη με κιμώδεις νότες που συνδυάζονται με πιο ώριμα αρώματα ψημένου κρέατος και μαρμελάδας βατόμουρου. Στο στόμα, η αίσθηση είναι πιο χαλαρή και αρωματική, διατηρώντας ωστόσο μια ορισμένη ευθύτητα από τεντωμένο, τραγανό, ζωηρά οξύ φρούτο.

Η μύτη είναι όμορφα δουλεμένη, ακριβής και με υφή, με μια ορισμένη πυκνότητα που δεν φαίνεται. Εκφράζει νύξεις από ώριμα/φρέσκα μικρά μαύρα φρούτα, ώριμο άγριο σμέουρο και, πιο ελαφρά, κυανθό, συνοδευόμενες από πινελιές ξυλαριθρακιού και αστεροειδούς γλυκάνισου, με διακριτική νότα γραφίτη, τόστ και καβουρδισμένου αμύγδαλου. Στο στόμα είναι φρουτώδες και προσφέρει ζουμερότητα, απαλότητα, μια οξυτριμμένη δομή, καλή καθαρότητα, γευστικότητα, ακρίβεια και λεπτή τάση. Εκφράζει νότες από ζουμερό/σαρκώδες βατόμουρο, ζουμερή/φρέσκια μαύρη σταφίδα και, πιο ελαφρά, ζουμερό/φρέσκο σμέουρο, συνοδευόμενες από πινελιές φρέσκου μωβ δαμάσκηνου, καθώς και νύξεις καμφοράς και καβουρδισμένου αμύγδαλου, λεπτές σχεδόν βανιλένιες Bourbon αποχρώσεις και μια αλμυρή πινελιά στο τελείωμα/επίγευση. Οι τανίνες είναι απαλές και γευστικές. Ένα φίνα μαλακό και σαπινό στόμα.

Φρούτο μαύρου κερασιού και φραγκοστάφυλου δείχνει μια απαλά βρασμένη πινελιά, διατηρώντας παράλληλα μια μετρίως ζουμερή αίσθηση, ενώ νότες από ξύλο μηλιάς και γλυκό καπνό εμφανίζονται σε ένα τελείωμα με ψημένη, τοσταρισμένη χροιά. Merlot και Cabernet Franc. Να καταναλωθεί τώρα έως το 2034. Παραγωγή 2.000 κιβωτίων, εισαγωγή 200 κιβωτίων.