Domaine Faiveley : Chambolle-Musigny Village Joseph Faiveley 2023

Χαρακτηριστικά και Σημειώσεις Γευσιγνωσίας του Chambolle-Musigny Village Joseph Faiveley 2023 από το Domaine Joseph Faiveley

Γευσιγνωσία

Μύτη
Η μύτη είναι ταυτόχρονα φρέσκια και ελκυστική, αποκαλύπτοντας έναν αρμονικό συνδυασμό δρυών και φρουτωδών αρωμάτων.

Στόμα
Η παλέτα συνεχίζει αυτή τη φρουτώδη έκφραση, με αρώματα ώριμου κερασιού και ψημένες νότες. Λεπτές τανίνες συνοδεύουν μια κομψή και διακεκριμένη υφή, γεμάτη φινέτσα.

Ένα εκλεπτυσμένο κρασί Chambolle-Musigny με όμορφη δομή

Το κτήμα

Με ιστορία από το 1825 στις Nuits-Saint-Georges, στην καρδιά της Côte de Nuits, η οικογένεια Faiveley διευθύνει ένα από τα ομορφότερα κτήματα της Βουργουνδίας. Από το 2005, η έβδομη γενιά διασφαλίζει τη συνέχεια αυτού του βουργουνδικού κοσμήματος, που ενσαρκώνουν δύο παθιασμένες προσωπικότητες: ο Erwan Faiveley και η αδελφή του, Eve Faiveley. Με αμπελώνα που εκτείνεται σε περισσότερα από 120 εκτάρια, το Domaine Faiveley είναι ένα από τα μεγαλύτερα και πιο φημισμένα στη Βουργουνδία. Κατέχοντας εξαιρετικές εκτάσεις Grands Crus και Premiers Crus, η οικογένεια Faiveley επωφελείται από μια αξιοσημείωτη αμπελουργική κληρονομιά.

Ο αμπελώνας

Αν και το Domaine Faiveley ιδρύθηκε ιστορικά στην Côte de Nuits στις Nuits-Saint-Georges, το κτήμα έχει σταδιακά επεκτείνει τον αμπελώνα του στην Côte de Beaune και την Côte Chalonnaise. Σήμερα, το Domaine Faiveley κατέχει 12 Grands Crus και 25 Premiers Crus στη Βουργουνδία και διαχειρίζεται μια εξαιρετική αμπελουργική κληρονομιά.

Το κρασί

Αυτό το Chambolle-Musigny Village προέρχεται από αυστηρή επιλογή αμπελώνων που βρίσκονται σε πετρώδη εδάφη, κυρίως ασβεστολιθικά.

Ποικιλία σταφυλιού

100% Pinot Noir.