Domaine Faiveley : Rully Village "Les Villeranges" 2023

Χαρακτηριστικά και Σημειώσεις Γευσιγνωσίας του Rully Village "Les Villeranges" 2023 από το Domaine Faiveley

Γευσιγνωσία

Μύτη
Με όμορφη φρεσκάδα, η μύτη αποκαλύπτει νότες ώριμων φρούτων και πυριτόλιθου.

Στόμα
Γενναιόδωρο και στρογγυλεμένο, το στόμα γοητεύει με την επίμονη επίγευση και τη φρεσκάδα του.

Ένα εκφραστικό και ακριβές λευκό κρασί από το Rully.

Το κτήμα

Ιδρυμένο στο Nuits-Saint-Georges από το 1825, στην καρδιά της Côte de Nuits, το Domaine Faiveley είναι ένα από τα πιο φημισμένα κτήματα στη Βουργουνδία. Από το 2005, η έβδομη γενιά, εκπροσωπούμενη από τους Erwan και Eve Faiveley, συνεχίζει με πάθος την οικογενειακή παράδοση. Με αμπελώνα που εκτείνεται σε πάνω από 120 εκτάρια, το κτήμα ξεχωρίζει για το μέγεθος και το κύρος του, κατέχοντας αξιοσημείωτα κομμάτια σε Grands Crus και Premiers Crus.

Ο αμπελώνας

Αρχικά με έδρα την Côte de Nuits, το Domaine Faiveley έχει σταδιακά επεκτείνει τον αμπελώνα του στην Côte de Beaune και την Côte Chalonnaise. Σήμερα, κατέχει 12 Grands Crus και 25 Premiers Crus της Βουργουνδίας, μια εξαιρετική κληρονομιά. Το κομμάτι "Champ Gain", που καλύπτει 10 εκτάρια, βρίσκεται ακριβώς κάτω από τη "La Garenne", στα υψώματα της αμπελουργικής πλαγιάς. Το όνομά του αναφέρεται στο "κέρδος γης από το δάσος". Το Domaine Faiveley το κατέχει από το 2014.

Το κρασί

Το "Les Villeranges" είναι ένα κρασί Rully Village από ένα κομμάτι 5,65 εκταρίων. Ριζωμένες σε εδάφη ασβεστόλιθου και μαργαϊκού, οι αμπέλοι παράγουν ένα λευκό κρασί γνωστό για τη μεταλλικότητά του.

Ποικιλία σταφυλιού

100% Chardonnay.