Domaine Saint Andrieu 2025

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Domaine Saint-Andrieu 2025

Γευσιγνωσία

Όψη
Όμορφο απαλό ροδακινί χρώμα.

Μύτη
Εξωτικά φρούτα και μπαχαρικά συνθέτουν μια γενναιόδωρη και σύνθετη μύτη.

Στόμα
Το στόμα γοητεύει με τη στρογγυλότητά του, την ισορροπία και την επίμονη, λεπτή επίγευση.

Συνδυασμοί φαγητού και κρασιού

Γεμιστά λαχανικά από την Προβηγκία ή ψητή τσιπούρα à la provençale ταιριάζουν ιδανικά με αυτό το ροζέ κρασί.

Η απόλαυση και η φρεσκάδα ενός ροζέ κρασιού Côtes de Provence

Το κτήμα

Βρίσκεται στους πρόποδες των Άλπεων και περιβάλλεται από τα μαγευτικά τοπία της Προβηγκίας, το Domaine Saint-Andrieu γοητεύει με την bastide του 18ου αιώνα και τα κρασιά που παράγονται σε ένα υπερσύγχρονο οινοποιείο.

Ιδιοκτησία από το 2003 των Jean-Paul και Nancy Bignon, επίσης ιδιοκτητών του Château Talbot, ενός κορυφαίου ονόματος της ονομασίας Saint-Julien, το Domaine Saint-Andrieu εκτείνεται σε έναν αμπελώνα 30 εκταρίων που φτάνει σε υψόμετρο τα 380 μέτρα. Ένα ηπειρωτικό μικροκλίμα και πολυάριθμες φυσικές πηγές που εξασφαλίζουν επαρκείς υδάτινους πόρους προσφέρουν ιδανικές συνθήκες για τη βέλτιστη ανάπτυξη του αμπελώνα.

Σε διαρκή αναζήτηση της αριστείας στην παραγωγή cuvées που εκφράζουν αυθεντικά το αρχικό τους terroir με σεβασμό προς τη φύση, το Domaine Saint-Andrieu είναι πιστοποιημένο HVE (Υψηλή Περιβαλλοντική Αξία) από τον Ιούνιο του 2017.

Ο αμπελώνας

Το Domaine Saint-Andrieu rosé 2025 είναι ένα κρασί Côtes de Provence από έναν αμπελώνα 13,41 εκταρίων. Αυτό το terroir βρίσκεται σε υψόμετρο 380 μέτρων σε πλαγιές με αργιλοασβεστολιθικά εδάφη.

Οινοποίηση και παλαίωση

Πραγματοποιείται ήπια πίεση πριν από την οινοποίηση ανά αγροτεμάχιο.

Χαρμάνι

Αυτό το Domaine Saint Andrieu 2025 είναι ένα χαρμάνι από cinsault, grenache, syrah, mourvèdre και rolle.