Dragon de Quintus 2023

Καπνώδες, βαθύ, δαμάσκηνο, αποξηραμένα βότανα· απίστευτα ζωηρό, ισορροπημένο, δείχνει κλάση και φρεσκάδα, αυστηρό τελείωμα σε φλούδες κόκκινου πορτοκαλιού.

Αρώματα μαύρου φραγκοστάφυλου και βατομουριάς, γλυκόριζα και δροσερή μέντα, ζωηρή και καθαρή μύτη. Αρκετά εκφραστικό. Λείο αλλά κοφτερό, αρκετά ζωηρό, γεμάτο λαμπερό χυμό φράουλας, με πολλές κιμωλιτώδεις τανίνες που προσφέρουν πλατιά, γεμάτη το στόμα αίσθηση. Καλά ισορροπημένο, με τανίνες καλά ενσωματωμένες. Μια πινελιά ζεστασιάς και μπαχαρικών στο τελείωμα. Ελαφρώς αυστηρό, με πολλή γλυκόριζα και σκούρο φρούτο, αλλά και καλή οξύτητα. Το φρούτο είναι σίγουρα ώριμο: λιωμένα μαύρα φραγκοστάφυλα, δαμάσκηνα και νύξεις από φράουλα. Πολύ καλό, με φρεσκάδα στο μακρύ τελείωμα. Όχι πολυεπίπεδο, πιο γραμμικό, αλλά καλοορισμένο. Παλαίωση 12 μηνών, 25% νέο βαρέλι. pH 3,63.

Λουλούδια, φύλλα καπνού, δάφνη, κεράσια, γλυκόριζα και κακάο γεμίζουν τον πυρήνα αυτού του κρασιού μεσαίου σώματος, απαλού, φρέσκου και εκλεπτυσμένου, με κόκκινα μούρα και αλμυρή επίγευση. Μπορείτε να το απολαύσετε ευχάριστα από την κυκλοφορία του. Το κρασί είναι χαρμάνι 71,6% Merlot και 28,4% Cabernet Franc, 14,1% αλκοόλ. Πιείτε το από το 2026 έως το 2033. 91–93 βαθμοί.

Έντονο βάθος και χαρακτήρας, αλλά με φρεσκάδα, ανθικό χαρακτήρα και καθαρή αλμυρότητα· ζουμερές τανίνες που δεν έχουν εντελώς ενσωματωθεί, αλλά με ωραία μπαχάρια και εντυπωσιακή ένταση. Περιλαμβάνει Merlot από τους αμπελώνες με βόρειο προσανατολισμό· το κρασί είναι καλοδουλεμένο και ακριβές, με ζουμερό τελείωμα. Διευθύντρια Mariette Veyssiere.