E. Guigal : Château d'Ampuis 2019

Σκοτεινό και διακριτικά μελαγχολικό όπως συνήθως, το 2019 Côte-Rôtie Château d'Ampuis ανοίγει με αρώματα σοκολάτας, δρυός, γραφίτη, γεντιανής και σκούρων μούρων. Μεσαίου έως πλήρους σώματος, πυκνό και βαθύ, δομείται γύρω από ένα ισχυρό μέσο του στόματος πλαισιωμένο από πουδρέ τανίνες, και ολοκληρώνει με ένα μακρύ, ορυκτό και αλμυρό τελείωμα. Πρόκειται για ένα κλασικό.

Γεύσεις από φρέσκο και βραστό δαμάσκηνο έχουν μια χαϊδευτική αίσθηση, με πικρή σοκολάτα και καμένο πανσέτα να συνυπογράφουν. Η οξύτητα από φλούδα πορτοκαλιού στηρίζει όμορφα τον στρογγυλό, γεμάτο ουρανίσκο, ενώ το πικρό κεράσι, το ψημένο ξύλο μηλιάς και ο καπνός mesquite απλώνονται στο σφιχτό, σιδερένιο τελείωμα. Έχει μπροστά του μακρά ζωή στο κελάρι. Πιείτε τώρα έως το 2032. Παραγωγή 2.000 κιβώτια, εισαγωγή 240 κιβώτια.

Διαθέτει ισχυρή μεταλλική ένταση και πυκνές, δυνατές τανίνες. Το γυαλισμένο δρυ oak είναι έντονο σε όλη τη διάρκεια, από τη μύτη έως τον ουρανίσκο και το τελείωμα. Σκοτεινό και αγέρωχο, το σώμα είναι ογκώδες και επιβλητικό. Η ένταση και το βάθος είναι αναμφίβολα μεγάλα, αλλά προς το παρόν κυριαρχεί το ξύλο, οπότε χρειάζεται χρόνο για να ενσωματωθεί. Από επτά αγροτεμάχια στην Côte Brune και την Côte Blonde, με παλαίωση 38 μηνών σε καινούριες barriques.

Συνδυάζει την κομψότητα και την φινέτσα για τις οποίες είναι διάσημη η ονομασία με τεράστια δύναμη. Παρ’ όλα αυτά, οι τανίνες είναι πολύ λεπτές και το γενναιόδωρο δρύινο στοιχείο έχει ήδη όμορφα ενσωματωθεί στο πλούσιο υφαντό των γεύσεων. Εντυπωσιακό μήκος και πολυπλοκότητα στο τελείωμα. Από επτά αγροτεμάχια γειτονικά των La Mouline και La Landonne στην Côte-Rôtie. Ένα cuvée από 93% syrah και 7% viognier. Ωρίμασε για 38 μήνες σε 100% καινούρια δρύινα βαρέλια. Πιείτε τώρα ή παλαιώστε.

Το δελεαστικό 2019 Côte-Rôtie Château d'Ampuis αποδίδει στο έπακρο. Τολμηρό και σαρκώδες, αποπνέει έντονη κομπόστα μαύρου κερασιού, τσακισμένες βιολέτες, ξύσματα μολυβιού, κέδρο και γλυκόριζα. Γήινες και κρεάτινες νότες προσθέτουν επιπλέον αρωματικά στρώματα. Το πληθωρικό 2019 πετυχαίνει όλους τους στόχους, συνδυάζοντας άψογα την υψηλή ωριμότητα και ένταση με ισορροπητική φρεσκάδα. Σφιχτές αλλά ώριμες τανίνες απαιτούν τουλάχιστον τέσσερα ακόμη χρόνια στη φιάλη. Έπειτα, το 2019 θα ενθουσιάζει τουλάχιστον έως το 2040.

Ξεκινώντας τις Côte Rôties, το 2019 Côte Rôtie Chateau D'Ampuis είναι πάντα ένα εξαιρετικό κρασί και, τα τελευταία χρόνια, έχει φτάσει να ανταγωνίζεται τις εμφιαλώσεις από μεμονωμένους αμπελώνες. Δεν με πιστεύετε; Βάλτε το σε μια τυφλή δοκιμή και πείτε μου τα αποτελέσματα. Το 2019 είναι απολύτως λαμπρό και θα το κατέτασσα ανάμεσα στις κορυφαίες χρονιές αυτής της cuvée μέχρι σήμερα, συμπεριλαμβανομένων των 2009, 2010, 2017 και 2018. Υπέροχα αρώματα ώριμων κόκκινων και μαύρων φρούτων, ταπενάδας, σιδήρου, καθώς και άγριες, κρεάτινες και ανθώδεις νότες αναδύονται στη μύτη, ενώ στον ουρανίσκο αυτή η ομορφιά προσφέρει μέτριο έως γεμάτο σώμα, μια αψεγάδιαστη, πολυεπίπεδη υφή, όμορφες αλλά ουσιαστικές τανίνες και υπέροχο τελείωμα. Κρατήστε τα μπουκάλια για 4–6 χρόνια αν μπορείτε και απολαύστε τα στα επόμενα 15–20 χρόνια. Όπως πάντα, το Chateau D'Ampuis προέρχεται από ένα μείγμα επτά lieux-dits διάσπαρτων σε όλη την ονομασία και παραμένει για τα ίδια τέσσερα χρόνια σε καινούρια βαρέλια όπως και οι single vineyards.

Εξαιρετική μύτη μαρμελάδας μύρτιλου, με το βαρέλι να προσφέρει διακριτικές αλλά άψογα ενσωματωμένες νότες βανίλιας. Στο στόμα, καλοώριμες τανίνες και υπέροχη πατίνα· αυτή η ηλιόλουστη εσοδεία ωφελείται πλήρως από 38 μήνες παλαίωσης, που της χαρίζουν συναρπαστική υφή και ζουμερότητα.