Fonseca : Vintage Port 2003

Μεγάλη ένταση στη μύτη με βατόμουρα, αποξηραμένα φρούτα, φλοιό, μανιτάρι και θρυμματισμένη πέτρα. Πλήρες σώμα, μεσαία γλυκύτητα, με μαστιχωτές, βελούδινες τανίνες. Ακόμη «μωρό» με πολύ δρόμο μπροστά του, αλλά προσεγγίσιμο πλέον σχεδόν στα 20 χρόνια. Πίνεται, αλλά θα είναι καλύτερο σε πέντε ή έξι χρόνια.

Αδιαπέραστο, αντανακλαστικό χρώμα. Ελαφρώς γλυκή, ανθική μύτη. Πιο θηλυκό από το Taylor Vintage Port 2003, αλλά με αισθητή οξύτητα και τανίνες. Έντονος, γεμάτος ουρανίσκος. Μακρά, πικάντικη επίγευση.

(Fr. 149.-) Πικάντικο, λεπτά πιπεράτο και συμπυκνωμένο μπουκέτο· αποξηραμένα φρούτα, μαύρη σοκολάτα, κρέμα μόκα, μαύρο τσάι, δημητριακά. Μεταξένιος, συμπυκνωμένος, πολυστρωματικός και δυναμικός ουρανίσκος με έντονη, κρεμώδη γλυκύτητα, πλούσια δομή, ποικιλία έντονων αρωμάτων, πολύ μακρά και πυκνή επίγευση με πολλά αρωματικά ξαναβγάλματα. 19/20 να πιωθεί - 2045