G d'Estournel 2019

Φρέσκο και ανοιχτής υφής, με δροσερές νότες δαμάσκηνου (damson) και κερασιού, διανθισμένες με μια αιματώδη πινελιά. Λιτή και ανεπιτήδευτη επίγευση. Merlot, Cabernet Sauvignon και Cabernet Franc. Πιείτε τώρα έως το 2028. Δοκιμάστηκε δύο φορές, με συνεπείς σημειώσεις. Παράχθηκαν 9.000 κιβώτια.

Υψηλά επίπεδα Merlot που έφτασαν ξεκάθαρα σε πλήρη ωρίμανση στη θερινή ζέστη, αποφεύγοντας οριακά να γείρουν προς χαρακτήρα σύκου. Ήδη προσεγγίσιμο, αλλά θα πίνεται πολύ καλά για μια καλή δεκαετία. Ώριμα μύρτιλα και βατόμουρα, πινελιές από λοβό βανίλιας· η φρεσκάδα από την τοποθεσία του κοντά στις εκβολές της Gironde είναι εμφανής και απαραίτητη, και πρόκειται για ένα απολαυστικό Goulée.

Ένα πλούσιο και έντονο G με πολλές αποξηραμένες καρπούς του δάσους και σοκολάτα. Μεσαίου έως γεμάτου σώματος, με σφιχτές τανίνες που πλαισιώνουν όμορφα το κρασί. Πίνεται τώρα, αλλά μπορεί να παλαιώσει καλά.

86% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc. Δείγμα βαρελιού. Πλήρες, στρογγυλό και σαρκώδες. Λίγη γλυκύτητα στην επίθεση και μετά ένας ζουμερός ρυθμός. Ίσως λίγο ελαφρύ στη μέση του ουρανίσκου, αλλά φρέσκο, φρουτώδες και προσιτό. (JL)

Το Goulée by Cos d'Estournel 2019 εμφιαλώθηκε τον Μάρτιο του 2021. Έχει σαφώς διατηρήσει το αρωματικό του μπουκέτο που είχα προσέξει από το βαρέλι, με ζωηρά κόκκινα κεράσια να μπλέκονται με αρώματα cranberry και άγριας φράουλας, πανομοιότυπο με την εμφάνιση en primeur. Στον ουρανίσκο έχει σφίξει λίγο, γίνεται πιο γωνιώδες και τραγανό, και υπάρχει μια ελαφριά πυριτόλιθος νότα στο τελείωμα που μου αρέσει. Πρόκειται για ένα εκλεκτό Goulée.

Η πρώτη εσοδεία του νεοονομασθέντος G d'Estournel, που ήταν προηγουμένως γνωστό ως Goulee, ξεκινά με γλυκόριζα, άνθη, καφέ, κακάο και δαμάσκηνα. Μεσαίου σώματος, απαλό και εκλεπτυσμένο, με στρογγυλές υφές και γλυκά, ώριμα, καλοδουλεμένα κεράσια μαζί με δαμάσκηνα, αυτός ο γοητευτικός οίνος θα είναι εξαιρετικός ήδη με την κυκλοφορία του. Πιείτε το από το 2023 έως το 2034.

Ένα ζεστό και γενναιόδωρο κρασί με λεπτά στρογγυλεμένες τανίνες, γλυκό και ώριμο φρούτο, πολτοποιημένα μούρα, ήπια πικάντικη νότα και πλούσια επίγευση.

Προερχόμενο από το Médoc, το 2019 G D'Estournel είναι μια εξαιρετικά επιτυχημένη προσπάθεια με πολλά στοιχεία που θα αγαπήσετε. Προσφέρει καθαρά, ώριμα αρώματα μαύρου κερασιού, καθώς και νότες καπνού και καμένης γης. Είναι μέτριου σώματος, με στρογγυλή, καλοζυγισμένη αίσθηση στο στόμα, ώριμες τανίνες και όξινη ισορροπία που ενσωματώνεται όμορφα. Είναι υπέροχα φτιαγμένο και αξίζει να το απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή τα επόμενα 10–12 χρόνια.

Καλοζυγισμένο, προσεκτικά εκχυλισμένο και ισορροπημένο, με άρωμα μαύρου φραγκοστάφυλου και μεταξένια, εύκολη υφή. Μια εύκολη σύσταση ως προς την αξία και εξαιρετική δουλειά σε μια χρονιά που κάθε άλλο παρά δεδομένη ήταν σε όλα τα επίπεδα.

Το G d'Estournel 2019 προέρχεται από 86% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon και 1% Cabernet Franc. Με βαθύ γρανάτο-πορφυρό χρώμα, αποδίδει εκφραστικά αρώματα από ψημένα δαμάσκηνα, boysenberries και μαύρα κεράσια, με νύξεις σκονισμένου χώματος, λεβάντας και καπνού. Μεσαίου σώματος, είναι μαστιχωτό, με αρκετό αλμυρό φρούτο και μια συγκρατημένη επίγευση.

Στη μύτη, σμέουρο, μαριναρισμένη φράουλα, άνθη κουφοξυλιάς και άχυρο, με πολλή κομψότητα και γοητεία. Στο στόμα, το φρούτο είναι απαλό, μεταξένιο και ζωηρό, με ωραία φρεσκάδα και κρεμώδη υφή, καταλήγοντας σε ένα ελαφρώς γλυκανισάτο τελείωμα.

Le Médoc d’Estournel, δηλαδή Goulée, προέρχεται από αμπελώνες που αγοράστηκαν το 2003 και το 2005 από τον Michel Reybier, ο οποίος απέκτησε το Cos το 2000. Το μπουκέτο αποκαλύπτεται αργά. Προσφέρει νότες φραγκοστάφυλου και γραφίτη, καθώς και πικάντικες αποχρώσεις. Το κρασί είναι σφιχτό, με πυκνές, δυνατές τανίνες και μια ευχάριστη φρεσκάδα που χαρίζει ενέργεια σε ολόκληρο τον ουρανίσκο. Μια όμορφη επιτυχία.

Η μύτη είναι φρουτώδης, ραφινάτη, πολύ διακριτικά σφιχτή και προσφέρει δύναμη, λεπτόκοκκη υφή και πιπεράτο χαρακτήρα. Αναδεικνύονται νότες από άγρια φραγκοστάφυλα, φρέσκα/τραγανά άγρια μούρα και, πιο διακριτικά, μια ραφινάτη ορυκτότητα, σε συνδυασμό με πινελιές άγριας φράουλας, τραγανό μοβ δαμάσκηνο, πιπέρι Cubeb/γκρι, καθώς και λεπτές νύξεις μπαχαρικών. Στο στόμα είναι φρουτώδες και ισορροπημένο, με οξύρρευστη ραχοκοκαλιά, καλή ορισμένη φρεσκάδα, ένταση, ακρίβεια και γευστικότητα, όμορφη μεταξένια λεπτότητα, αέρινη αίσθηση και καθαρότητα φρούτου. Στο στόμα, το κρασί εκφράζει νότες από ζουμερό άγριο φραγκοστάφυλο, ζουμερό βατόμουρο και, πιο απαλά, τραγανό σμέουρο, σε συνδυασμό με πινελιές τραγανής αγριοφράουλας, ραφιναρισμένης ορυκτότητας, μικρά ζουμερά/τραγανά μούρα, καθώς και νύξεις από πιπέρι Cubeb, σοκολάτα, φρυγανισμένο, και λεπτές νύξεις βανίλιας και ώριμου αμύγδαλου. Οι τανίνες είναι λεπτές, δομημένες και διακριτικά μαλακές. Καλή επίγευση.

Σκούρο, έντονο και όμορφο χρώμα. Πολύ αρωματική μύτη, με ώριμο φρούτο και ελαφρά ψημένη νότα. Στο στόμα άμεσα στρογγυλό, έπειτα ζουμερό, πλατύ και γευστικό, εξελίσσεται με μια ελαφρά πικρή επίγευση στην παραμονή. Κανονικό μήκος.

Παλαιότερα γνωστό ως Goulée by Cos d'Estournel, αυτό το κρασί προέρχεται από το βόρειο Médoc. Ξεχωρίζει για τα ώριμα κόκκινα φρούτα και τις γενναιόδωρες τανίνες. Η υφή είναι απαλή και γεμάτη, με καλή οξύτητα και ζουμερή επίγευση. Η επίγευση φέρνει και μια διακριτική πινελιά μπαχαρικών.