Lacoste-Borie 2019

Έντονα αρωματικό, με μαύρη σταφίδα και μαύρο κεράσι, με πινελιές από σμέουρο και άλλα κόκκινα φρούτα. Ζουμερό αλλά με ελαφρώς πιο κρεμώδη και κιμωλώδη υφή. Αρκετά πυκνό, όχι βαρύ αλλά αρκετά συμπυκνωμένο, με πυρήνα λαμπερών, υψηλών τόνων φρούτων που διατρέχει από την αρχή μέχρι το τέλος.

Το 2019 Lacoste-Borie είναι φωτεινό, εστιασμένο και εξαιρετικά ζωηρό. Αυτό το νευρικό Pauillac με μεσαίο σώμα προσφέρει μεγάλο άμεσο και μεσοπρόθεσμο ενδιαφέρον. Επίγευση από θρυμματισμένα άνθη, μπαχαρικά και γλυκά κόκκινα φρούτα παραμένει.

Κόκκινες σταφίδες και λουλούδια παντού εδώ. Μέτριο σώμα, απαλό, φρέσκο, κομψό και, το σημαντικότερο, πλήρως έτοιμο για κατανάλωση. Μπορείτε να απολαύσετε αυτό το Pauillac, που πίνεται νωρίς, όσο περιμένετε να εξελιχθεί το Grand Vin. Είναι επίσης ιδανικό για ένα ωραίο μπιστρό ή καφέ. Πιείτε το από το 2022 έως το 2030.

Σκούρο ρουμπινί γρανάδι, αδιαφανής πυρήνας, μωβ ανταύγειες, διακριτική φωτεινότητα στο χείλος. Διακριτικές νύξεις κακάο, ώριμα σκούρα κεράσια, κονφί μαύρου βατόμουρου, ελκυστικό μπουκέτο. Ζουμερό, κομψό, γλυκό φρούτο, ώριμα δαμάσκηνα, στρογγυλές τανίνες, φρέσκια οξύτητα, ήδη εξελιγμένο και ευχάριστο στο ποτό, πολυδιάστατο.

Καπνός και πίσσα εμφανίζονται σε μετρημένα κύματα, μαζί με μάραθο, καπνό και βατόμουρο. Διακρίνονται ίχνη της θερινής ζέστης· είναι απολαυστικό, αλλά δυσκολεύεται να διατηρήσει τον ρυθμό απέναντι στη τανική δαγκωματιά στο τελείωμα.

Το 2019 Lacoste-Borie είναι ένα χαρμάνι από 62% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot και 9% Cabernet Franc. Με βαθύ γρανάτο‑πορφυρό χρώμα, αναδύεται από το ποτήρι με χαρούμενες νότες kirsch, φρέσκων μαύρων φραγκοστάφυλων και μαύρων σμέουρων, μαζί με υπαινιγμούς μένθολης, σανταλόξυλου και φρεσκοοργωμένου εδάφους. Μεσαίου σώματος, ο ουρανίσκος είναι διακριτικά φρουτώδης και δροσερός, με ελαφρώς μαστιχωτή υφή και ανυψωμένο τελείωμα.

Φρουτώδης και πικάντικος χαρακτήρας με καλή ένταση. Νύξεις μαύρου πιπεριού, ευκαλύπτου και βατόμουρων. Γευστική, ζουμερή επίθεση. Το κρασί έχει δύναμη, σώμα και όμορφη φρουτώδη ένταση στο τελείωμα. Όλο το σύνολο θα μαλακώσει τα επόμενα χρόνια. Ένα σαπιδικό κρασί, πολύ Pauillac και με καλή δυνατότητα παλαίωσης.

Σκούρο, έντονο και όμορφο χρώμα. Πολύ αρωματική μύτη, πιο καθαρή από ποτέ. Όμορφη νότα ώριμων φρούτων. Διακριτικό στην είσοδο, γευστικό στο μέσο, με ένταση και μεταξένιο σώμα, το κρασί ολοκληρώνει αρωματικά και πολύ ευχάριστα. Περισσότερο από ποτέ, είναι ο μικρός αδελφός του Grand Puy Lacoste.