Markus Molitor : Riesling Haus Klosterberg Sekt Brut 2016

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Riesling Haus Klosterberg Sekt Brut 2016 του Markus Molitor

Γευσιγνωσία

Αυτό το cuvée γοητεύει με τον λεπτό συνδυασμό φρεσκάδας, πληθωρικότητας και μιας χαρακτηριστικής ορυκτότητας.

Σερβίρισμα

Για μια βέλτιστη γευσιγνωσία, συνιστάται να σερβίρετε αυτό το γερμανικό λευκό κρασί σε θερμοκρασία 8°C.

Ένα αφρώδες λευκό κρασί από τον Mosel που χαρακτηρίζεται από ζωντάνια και φινέτσα

Το κτήμα

Ο Markus Molitor είναι ένα κτήμα στο Mosel της Γερμανίας, που φέρει το όνομα του ιδρυτή του. Ο Markus Molitor ανέλαβε τον εξαιρετικό οίκο του πατέρα του το 1984 σε ηλικία 20 ετών. Αντιπροσωπεύει την όγδοη γενιά της οικογένειάς του που ασχολείται με την καλλιέργεια της αμπέλου. Έδωσε το όνομά του στο κτήμα, επιβεβαιώνοντας έτσι τη φιλοδοξία του να επαναφέρει το Riesling του Mosel στην παλιά του αίγλη.

Οινοποίηση και παλαίωση

Πίεση ολόκληρων τσαμπιών. Φυσική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές πριν από την εμφιάλωση για τη δεύτερη ζύμωση, ακολουθούμενη από παλαίωση στις οινολάσπες για πάνω από επτά χρόνια. Απολάσπωση τον Μάιο του 2024.

Ποικιλιακή σύνθεση

Riesling (100%).