Tarra di Sognu 2022

Ένα λευκό κρασί που συναρπάζει με τη ζωντάνια και την κομψότητά του

Το αμπέλωνας

Ιδρυμένο το 1993, το Domaine Clos Canarelli έχει γίνει ένα αληθινό σύμβολο των κρασιών της νότιας Κορσικής. Ένας αληθινός λάτρης, ο δημιουργός του αμπελώνα Yves Canarelli, αποκαλύπτει με πεποίθηση την μεγαλειότητα των εδαφών του νησιού της ομορφιάς. Η ανακάλυψη της ταυτότητας του Domaine Clos Canarelli είναι κυρίως για την εξερεύνηση των cuvées με ένα πρωτότυπο και χαρακτηριστικό στυλ: λευκά, κόκκινα ή ροζέ κρασιά παρασκευάζονται με βιοδυναμική με ακρίβεια και σεβασμό για τον αμπελώνα Figari. Ο Yves Canarelli φαντάζεται και συνθέτει εξαιρετικές ασυνήθιστες cuvées που είναι αποφασιστικά ζωντανές από την "l'anima corsa", που σημαίνει "η κορσικανική ψυχή".

Ο αμπελώνας

Το λευκό Clos Canarelli 2022 είναι ένα κρασί από την Κορσική, πιο συγκεκριμένα από την περιοχή του Figari. Προέρχεται από έναν αμπελώνα που βρίσκεται σε εδάφη από πηλό-γρανίτη και επωφελείται από μια νότια και βορειοδυτική έκθεση. Η διαχείριση του εδάφους γίνεται εξ ολοκλήρου με το χέρι, χωρίς τη χρήση χημικών προϊόντων. Ο αμπελώνας έχει πιστοποιηθεί ως βιολογικός από το 2002 και βιοδυναμικός από το 2006.

Ποικιλία σταφυλιών

Vermentinu
Carcagholu neru
Rimenese
Biancu bentile
Genovese.

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για την cuvée Tarra di Sognu 2022 από το Clos Canarelli

Γευσιγνωσία

Μύτη
Το λευκό Clos Canarelli 2022 προσφέρει ένα αρωματικό μπουκέτο που κυριαρχείται από αρώματα λευκών λουλουδιών συμπληρωμένα από νότες γλυκάνισου και μπεργκαμότου.

Ουρανίσκος
Μεταλλικός, ο ουρανίσκος συναρπάζει με τον αλμυρό χαρακτήρα του και την έντονη ζωντάνια του.