Tenuta Sette Ponti : Oreno 2021

Ένα νέο κρασί για την Place de Bordeaux αυτόν τον Σεπτέμβριο. Σκούρο φρούτο βατόμουρου και έντονα ανθικά και αλμυρά αρώματα, γλυκόρριζα και ελιά με νύξεις μύρτιλου και τριαντάφυλλου. Ζουμερό και που προκαλεί σιελόρροια αλλά ταυτόχρονα σφιχτό και εστιασμένο· οι τανίνες είναι πιαστικές αλλά δίνουν κατεύθυνση αντί για βάρος ή πλάτος. Παραμένει αρκετά ευθύ στο στόμα, επίμονο σε μία γραμμή από την αρχή μέχρι το τέλος. Μου αρέσει η ζουμερότητα, ο χυμός φράουλας με βοτανικές πινελιές και μια καθαρή σιδερένια νότα, μια ορυκτότητα που αποδίδεται ελαφρώς ξινή και πικάντικη στο τελείωμα, παραμένοντας με μια αλμυρή νότα ελιάς. Δίνει την αίσθηση ότι είναι καλοφτιαγμένο, έστω κι αν παραμένει τεντωμένο, με παιχνιδιάρικο πυρήνα και υπέροχη αίσθηση τόπου. Χάρμα μείγματος 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon και 10% Petit Verdot με μέση ηλικία αμπελιού 20–30 ετών. Παλαίωση 18 μήνες σε μικρά βαρέλια και ένα έτος στη φιάλη πριν την κυκλοφορία.

Στη μύτη, φρουτώδη και ανθικά αρώματα αποξηραμένων κερασιών, σμέουρων και βιολέτας ανοίγουν σε πιο αλμυρές νότες από ξύσματα μολυβιού και ζεστή πίσσα, πριν από έναν ουρανίσκο με πιο ανάμεικτα μούρα που κυλά πάνω σε αλμυρές, γήινες αποχρώσεις, με μια ιδέα από το λευκό μέρος του πορτοκαλιού να προσθέτει στυφάδα έως ένα μακρύ, πλούσιο σε umami τελείωμα.