Virginie de Valandraud 2021

Φρέσκο και μεταξένιο σε αίσθηση, με καθαρές νότες από κασίς και μαύρο κεράσι, διανθισμένες με ελαφρύ γλυκάνισο και πινελιές ξύλου μηλιάς. Αποκαλύπτει μια νότα από σιγοκαπνίζοντα καπνό στο τελείωμα. Merlot, Cabernet Franc και Cabernet Sauvignon. Πιείτε το τώρα έως το 2028. Παρήχθησαν 3.300 κιβώτια, εισήχθησαν 200 κιβώτια.

Ζουμερό και απολαυστικό από την αρχή, μια έκρηξη ζωηρών τόνων φράουλας και βατόμουρου με φρεσκάδα, αλλά και με αρκετά βοτανικό χαρακτήρα — μια νότα γλυκόριζας, μαύρο πιπέρι και καβουρδισμένα ξυλώδη μπαχαρικά που προσδίδουν απαλά λίγη θερμότητα προς το τελείωμα. Υπέροχη καθαρότητα, ελαφριά δομή και κάπως ντροπαλό ως προς το εμφανές βάρος στο μέσο του ουρανίσκου, αλλά η συνολική γεύση είναι πλούσια και θα είναι εύκολο να το πιεις και να το απολαύσεις.

Αρωματική μύτη με σοκολάτα, ψητά βότανα, καρύδια, αποξηραμένα άνθη και σκούρα δαμάσκηνα. Μεσαίο σώμα και καλοδουλεμένο, με τανίνες εμποτισμένες με μούρα και εξαιρετικό βάθος. Ήδη απολαυστικό, αλλά καλύτερο μετά το 2024.

Το 2021 Virginie de Valandraud έχει ένα καλοδιαμορφωμένο μπουκέτο με μείγμα κόκκινων και μαύρων φρούτων και σανδαλόξυλου, με αρώματα υγρής αργιλώδους γης που αναδύονται με τον χρόνο. Στον ουρανίσκο είναι μεσαίου σώματος με λεπτά δεμένα τανίνες, αρκετά αρμονικό, με ένα εκπληκτικά κομψό και καθαρό τελείωμα. Αυτό το νόστιμο Saint-Émilion θα πίνεται ευχάριστα για 15 χρόνια ή και περισσότερο.

Λίγο δρυώδες προς το παρόν· το κρασί χρειάζεται χρόνο για να ενσωματωθεί καλύτερα, επιτρέποντάς σας να απολαύσετε όλα τα γλυκά, ώριμα αρώματα και γεύσεις από μαύρα κεράσια, δαμάσκηνα, άνθη, γλυκόριζα και σοκολάτα. Το τελείωμα εστιάζει σε πλούσιες, κρεμώδεις αποχρώσεις μαύρου κερασιού και δαμάσκηνου. Πιείτε το από το 2024 έως το 2033.

Το δεύτερο κρασί του Château Valandraud, το 2021 Virginie De Valandraud, αξίζει να το αναζητήσετε. Ώριμα κόκκινα και μαύρα φρούτα, βιολέτες, λουλούδια και μια νότα καινούριου δέρματος καθορίζουν τα αρώματα. Είναι μέτριου σώματος, με καθαρή, κομψή αίσθηση στο στόμα, όμορφα ενσωματωμένη οξύτητα και απαλές τανίνες. Είναι ένα εξαιρετικό 2021 για κατανάλωση την επόμενη περίπου δεκαετία.

Ρουμπινί χρώμα, ζουμερό καπνιστό κεράσι και μπαχαρικό γαρίφαλου, διατηρεί την αυστηρότητα που ήταν εμφανής En Primeur, με κομψό μπλε και μαύρο φρούτο που αποδίδει λιγότερο από το συνηθισμένο την υπογραφή του κτήματος, αλλά υπάρχει ελκυστική ζουμερότητα και τελείωμα που ανοίγει την όρεξη. Τρύγος 3 έως 14 Οκτωβρίου, pH 3,6, 100% νέο δρύινο.

Το 2021 Virginie de Valandraud έχει χρώμα από μέτριο έως βαθύ γρανάτο‑πορφυρό. Ξεπηδά από το ποτήρι με ζωηρά αρώματα μαύρου σμέουρου και μουριάς, ακολουθούμενα από νύξεις κάρδαμου και αστεροειδούς γλυκάνισου. Στον ουρανίσκο, μέτριου σώματος, είναι βελούδινο και δροσερό, με ζωηρά κόκκινα και μαύρα φρούτα και μια ζωηρή επίγευση.

Αυτό το κομψό κρασί, με κυρίαρχο το Merlot, όπως και ο προκάτοχός του, επωφελήθηκε από μακρά παλαίωση σε βαρέλια. Υποστηριζόμενο από καλή ωριμότητα, προσφέρει μια γενναιόδωρη έκφραση της ονομασίας και της εσοδείας, με στρογγυλότητα, απολαυστικό φρούτο και μια καλή συνολική αρμονία.

Στη μύτη, αρχικά κυριαρχούν ψημένες, ξυλώδεις νότες, όμως στη συνέχεια επιβάλλονται τα λαμπερά φρούτα. Στο στόμα είναι πλούσιο και πολυτελές, με γεμάτο, συμπυκνωμένο φρούτο και ξυλώδη πολυτέλεια.

Το Virginie de Valandraud αποκαλύπτεται με λεπτότητα, αναδεικνύοντας παράλληλα την πολυπλοκότητα και την εκλέπτυνσή του. Αποχρώσεις κουφοξυλιάς και βατόμουρου συνδέονται με λεπτές ξυλώδεις και πικάντικες νότες. Ελαφρώς κρεμώδες αλλά κομψό, το κρασί επωφελείται από μια δροσιστική όξινη δομή και συμπαγείς τανίνες. Μπορεί σίγουρα να απολαυστεί στη νεότητά του, αλλά το δυναμικό παλαίωσης του είναι απολύτως αξιοσέβαστο.

Η μύτη είναι κομψή, ακριβής και προσφέρει λεπτή ευθύτητα, ένταση με φινέτσα και δύναμη. Αναδεικνύονται νότες από βύσσινο/σχεδόν ψημένο κεράσι, σαρκώδες σμέουρο και, πιο απαλά, πολτοποιημένα κόκκινα φρούτα, συνοδευόμενες από λεπτές αποχρώσεις αγριοραδικιού (cornflower), καμφοράς και μια διακριτική σχεδόν πιπεράτη νότα. Το στόμα είναι φρουτώδες, με πολλή φινέτσα, και προσφέρει ζουμερότητα, φρεσκάδα, όμορφο ορισμό, μια οξύτητα σε νήμα, μεταλλικότητα, λεπτή ένταση, λεπτότητα, όμορφη δουλειά σε ευγενικές πικρές νότες και νοστιμάδα. Στο στόμα το κρασί εκφράζει νότες από σαρκώδες/ζουμερό κεράσι, λαμπερά/ζουμερά μπλε φρούτα και, πιο απαλά, σμέουρο, σε συνδυασμό με πινελιές έντονης μεταλλικότητας, νύξεις καμφοράς, φρέσκιας περγαμόντου, λεπτές νότες από φρέσκα άνθη, μια πινελιά φρέσκο πιπέρι και μια διακριτική νότα βανίλιας/ψημένου. Καλή επίγευση.

Όμορφο σκούρο, πορφυρό χρώμα. Έντονη μύτη με ώριμο φρούτο. Σαρκώδες στόμα με κομψή ροή, που εξελίσσεται δυναμικά και ζουμερά στην επίγευση. Μακρά και πολύ καλή.