Virginie de Valandraud 2024

Ένα δεύτερο κρασί από το Saint-Émilion Grand Cru που συνδυάζει δύναμη και κομψότητα

Ο οίκος

Château Valandraud, ιδρύθηκε το 1989 από τους Jean-Luc Thunevin και Murielle Andraud, βρίσκεται στην κοιλάδα Fongaban στο Saint-Émilion. Αρχικά ένα τολμηρό εγχείρημα σε έκταση 0,6 εκταρίων, ξεχώρισε για τη συμμετοχή του στο κίνημα των garagistes, υποστηρίζοντας καινοτόμες μεθόδους και περιορισμένη παραγωγή. Κατατάχθηκε Premier Grand Cru Classé το 2012, ο οίκος αναγνωρίζεται για τις καινοτόμες πρακτικές του και τη λεπτότητα των κρασιών του.

Ο αμπελώνας

Δημιουργήθηκε το 1992, και το δεύτερο αυτό κρασί πήρε το όνομά του από την κόρη της Murielle Andraud και του Jean-Luc Thunevin. Αυτή η cuvée παράγεται από έναν αποκλειστικό αμπελώνα, που εκτείνεται σε 15 εκτάρια με μέση ηλικία 20 ετών, εδράζεται στα αργιλο-ασβεστολιθικά και πυριτικά εδάφη του Saint-Émilion.

Ο τρύγος

Ο τρύγος του 2024 χαρακτηρίστηκε από αντίθετες κλιματικές συνθήκες που απαιτούσαν ιδιαίτερη προσοχή στη διαχείριση του αμπελώνα. Ένας ήπιος και πολύ υγρός χειμώνας ακολούθησε από μια εξίσου βροχερή άνοιξη, προκαλώντας σημαντική πίεση από περονόσπορο. Η εναλλαγή βροχής και ηλιόλουστων ημερών κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού καθυστέρησε την ωρίμανση των σταφυλιών.

Ζυμώσεις και ωρίμανση

Σχολαστική ζύμωση ανά τεμάχιο. Ωρίμανση σε καινούργια δρύινα βαρέλια για 18 έως 20 μήνες, επιτρέποντας στο κρασί να αναπτύξει την πολυπλοκότητά του, διατηρώντας παράλληλα τη φρεσκάδα και το φρουτώδες χαρακτήρα.

Αναλογία

Virginie de Valandraud 2024 είναι αποτέλεσμα της ανάμειξης merlot (90%), cabernet franc (5%), cabernet sauvignon (5%).