Βοηθός
Εγγυημένη προέλευσηWines sourced directly from the producing estates
ΠαράδοσηFree for purchases over 300 €
Xavier Vignon : Arcane V Le Pape Blanc 2023
Σε απόθεμα
Ας μιλήσουμε για αυτό το προϊόν!
Έχετε έναν συνδυασμό στο μυαλό; Μια ερώτηση για την εσοδεία; Σύγκριση με άλλο προϊόν; Βρείτε τις απαντήσεις εδώ...
Περιγραφή
Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Arcane Le Pape Blanc 2023 του Xavier Vignon
Γευσιγνωσία
Όψη
Το χρώμα είναι λαμπερό χρυσαφί, ενισχυμένο από ντελικάτες ασημένιες ανταύγειες.
Μύτη
Το μπουκέτο αποκαλύπτει αρώματα ώριμων φρούτων, που συνοδεύονται από ανθικές νότες που θυμίζουν άνθη πορτοκαλιάς και γιασεμί.
Στόμα
Η επίθεση είναι φρέσκια και κομψή, αποκαλύπτοντας μια υπέροχη στρογγυλότητα που ισορροπεί τέλεια με μια ζωηρή και τραγανή οξύτητα. Το χαρμάνι των πέντε ποικιλιών εναρμονίζεται με φινέτσα, δημιουργώντας ένα ισορροπημένο, πολύπλοκο και εκλεπτυσμένο κρασί.
Συνδυασμοί φαγητού και κρασιού
Αυτό το λευκό Châteauneuf-du-Pape είναι ιδανικό με εκλεκτά ψάρια με σάλτσα, ψητά οστρακοειδή ή πουλερικά με κρεμώδη σάλτσα. Συνδυάζεται επίσης πολύ καλά με μπλε τυρί.
Σερβίρισμα και φύλαξη
Το Arcane Le Pape Blanc 2023 πρέπει ιδανικά να σερβίρεται σε θερμοκρασία μεταξύ 8 και 10°C. Αυτό το κρασί έχει δυνατότητα παλαίωσης μέχρι περίπου το 2030 και πέρα.
Ένα εξαιρετικό λευκό Châteauneuf-du-Pape από την Κοιλάδα του Ροδανού
Το κτήμα
Ιδρύθηκε το 1999, ο οίκος Xavier Vignon έχει καθιερωθεί ως μοναδικό σημείο αναφοράς στη νότια Κοιλάδα του Ροδανού. Ως σύμβουλος οινολόγος, έμπορος και οινοποιός, ο Xavier Vignon διαχειρίζεται προσωπικά το κτήμα του, το οποίο εκτείνεται σε 30 εκτάρια. Η συλλογή του Arcane μαρτυρά αυτή τη δημιουργική προσέγγιση, προσφέροντας μοναδικά cuvées που διευρύνουν τα όρια της οινολογικής καινοτομίας στον Ροδανό.
Ο αμπελώνας
Τα αμπέλια βρίσκονται στο βόρειο τμήμα της ονομασίας Châteauneuf-du-Pape, σε ένα μωσαϊκό terroir μεγάλης ποικιλομορφίας. Τα εδάφη εναλλάσσονται ανάμεσα σε κροκάλες, αμμώδεις, αργιλώδεις και ασβεστολιθικές ζώνες, προσδίδοντας αξιοσημείωτη πολυπλοκότητα και ισορροπία στο κρασί.
Οινοποίηση και παλαίωση
Το Arcane Le Pape Blanc 2023 επωφελείται από μια μακρά ζύμωση διάρκειας 6 έως 8 μηνών, ακολουθούμενη από παραδοσιακή οινοποίηση. Η 24μηνη παλαίωση αυτού του λευκού κρασιού από την Κοιλάδα του Ροδανού λαμβάνει χώρα στο Vinarium®, ένα καινοτόμο σύστημα που επιτρέπει την ωρίμανση προστατευμένη από εξωτερικές επιδράσεις.
Ποικιλίες
Grenache Blanc (20%), Roussanne (20%), Clairette (20%), Picpoul (20%), Bourboulenc (20%)
