TrustMark
4.5/5
unchecked wish list
Xavier Vignon : Muscat de Beaumes-de-Venise 2023
No Discount Applicable

Xavier Vignon : Muscat de Beaumes-de-Venise 2023

- - Λευκό - Λεπτομέρειες
134,00 € με Φ.Π.Α
22,33 € / μονάδα
Format : ένα κουτί με 6 φιάλες (75cl)
1 x 75CL24,30 €
6 x 75CL134,00 €

Σε απόθεμα

    ΔΙΑΘΈΣΙΜΕΣ ΆΛΛΕΣ ΕΣΟΔΕΊΕΣ

    Περιγραφή

    Η φρεσκάδα και η κρεμώδης υφή ενός εξαιρετικού κρασιού της κοιλάδας του Ροδανού υπογεγραμμένου από τον Xavier Vignon

    Το αμπέλωνας

    Διάσημος οινολόγος, ο Xavier Vignon ίδρυσε τον αμπελώνα που φέρει το όνομά του το 1999. Σε μόλις λίγα χρόνια, έχει καθιερωθεί ως ένας κύριος παίκτης στην κοιλάδα του Ροδανού. Σταθερά δεσμευμένος στο περιβάλλον, ο αμπελώνας συνεργάζεται ιδιαίτερα με το Ίδρυμα Θάλασσας για την προώθηση πιο υπεύθυνης αμπελουργίας. Ο Xavier Vignon συνδυάζει επιστημονική αυστηρότητα και δημιουργικό πνεύμα, δημιουργώντας τολμηρές κυβέες ενώ παραμένει πιστός στην ψυχή των εδαφών του Ροδανού.

    Ο αμπελώνας

    Αυτό το Muscat de Beaumes-de-Venise προέρχεται από αμπέλια που έχουν φυτευτεί σε δύο τύπους εδαφών με συμπληρωματικές ποιότητες: 80% ασβεστολιθικά, που παρέχουν δομή και μεταλλικότητα, και 20% αμμώδη εδάφη, τα οποία ενισχύουν την αρωματική λεπτότητα και την κομψότητα του κρασιού. Αυτή η γεωλογική πλούσια δίνει στην κυβέα την αρμονία και την πολυπλοκότητά της.

    Οινοποίηση και παλαίωση

    Η οινοποίηση σε χαμηλή θερμοκρασία διατηρεί την αρωματική λάμψη και τη φυσική φρεσκάδα της ποικιλίας των σταφυλιών. Η μετατροπή, που πραγματοποιείται με μεγάλη ακρίβεια, διακόπτει την αλκοολική ζύμωση για να διατηρήσει μερικά από τα υπολείμματα των ζάχαρης ενώ διασφαλίζει μια όμορφη οξύτητα. Η παλαίωση, που διεξάγεται κυρίως σε Wine Globe - καινοτόμα γυάλινα δοχεία - διατηρεί ανέπαφη την καθαρή και φρουτώδη έκφραση του μοσχάτου.

    Ποικιλία σταφυλιών

    100% μικρόκοκκο μοσχάτο, αποτελούμενο από 90% λευκό μοσχάτο και 10% μαύρο μοσχάτο, για μια πλούσια αρωματική παλέτα και εξαιρετικό βάθος, τυπικό των μεγάλων φυσικών γλυκών κρασιών.

    Xavier Vignon : Muscat de Beaumes-de-Venise 2023
    2.0.0