Albert Bichot : Meursault 1er cru "Charmes" Dom. du Pavillon 2022

Αυτή η ώριμη εκδοχή παρουσιάζει γεύσεις ροδάκινου, βερίκοκου και πορτοκαλιού, με μια λάμψη από ψημένο δρύινο. Ζουμερή και εύπλαστη σε υφή, γοητευτική, ανοιχτή και ρέουσα, με σάλιογόνο οξύτητα που συνοδεύει την επίμονη επίγευση. Πιείτε τώρα έως το 2030. Παράχθηκαν 1.397 κιβώτια, 91 κιβώτια εισήχθησαν.

Η αρχική επίθεση του Meursault Charmes από το Domaine du Pavillon είναι πλούσια σε αρώματα ώριμου μήλου και ροδάκινου, με νύξεις λουλουδιών, βουτύρου και φουντουκιού. Στο στόμα, ο πλούτος συνεχίζεται με απολαυστικό βάθος. Ωστόσο, το κρασί δεν είναι βαρύ, καθώς ισορροπείται από φρέσκια οξύτητα και μια σχεδόν ταννική απτική αίσθηση που το κάνει «μασητό» και το οδηγεί σε ένα κομψά παρατεταμένο τελείωμα. Τα σταφύλια προέρχονται από τρία αγροτεμάχια συνολικής έκτασης 1,17 εκταρίων· δύο βρίσκονται στο Charmes Dessus και ένα μικρό στο Charmes Dessous.

Ένα πλούσιο, μεταξένιο και πολυεπίπεδο κρασί, αρκετά γεμάτο και πλατύ στον ουρανίσκο, με πλούσιες νότες από ποσέ αχλάδι, σπόρο βανίλιας και τόστ που εντείνονται με κάθε γουλιά και παραμένουν στο τελείωμα. Ισορροπημένο από μια ευχάριστα ζωηρή νότα εσπεριδοειδών που σε κάνει να θέλεις να ξαναπιείς. Από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας. Πίνεται τώρα, αλλά καλύτερο από το 2028.