Albert Bichot : Pommard Village "Clos des Ursulines" Monopole Dom. du Pavillon 2016

Ένα δυναμικό νεαρό ερυθρό, γεμάτο μαύρο κεράσι και βατόμουρο, με γεύσεις σιδήρου και γης. Δείχνει έντονο κράτημα απέναντι στις πυκνές τανίνες και μια πινελιά νέας δρυός στο πικάντικο τελείωμα. Καλύτερο από το 2021 έως το 2035. Παρήχθησαν 1.000 κιβώτια, εισήχθησαν 150.

Στη μύτη, έντονα βοτανικά αρώματα. Ώριμος μαύρος καρπός και πικρό κεράσι, με ξινή παλέτα και ακατέργαστες τανίνες. Συνολικά δίνει την εντύπωση ανεπαρκούς ωρίμασης. (RH)

Πυκνότητα και δομή, αλλά και μεγάλη λεπτότητα τανινών και ακριβής έκφραση φρούτου. Μεγάλο δυναμικό.

Με βαθύ χρώμα, προσφέρει ζουμερό φρούτο, υποστηριγμένο από δυνατά αλλά όχι σκληρά τανίνες. Καλοδομημένο, αυτό το κρασί διατηρεί ένα ελκυστικό φρουτώδη χαρακτήρα.